糟醅填入窖池的方法
    91.
    发明公开

    公开(公告)号:CN102776092A

    公开(公告)日:2012-11-14

    申请号:CN201210245473.9

    申请日:2012-07-16

    IPC分类号: C12G3/02

    摘要: 本发明公开了一种糟醅填入窖池的方法,属于酿酒技术领域。本发明所要解决的技术问题是提供一种糟醅填入窖池的方法,该方法可增加糟醅与窖泥的接触面积。本发明的技术方案为糟醅填入窖池的方法:将糟醅分层填入窖池,糟醅层之间用窖泥层隔开,填完后用封窖泥封窖。本发明方法增加了糟醅与窖泥的接触面积,确保了糟醅发酵的厌氧环境,从而提高了酒中香味物质的含量。

    浓香型白酒窖池开窖后的养护方法

    公开(公告)号:CN102676367A

    公开(公告)日:2012-09-19

    申请号:CN201210143692.6

    申请日:2012-05-10

    IPC分类号: C12L11/00

    摘要: 本发明公开了一种浓香型白酒窖池开窖后的养护方法,属于酿酒技术领域;本发明方法可防止杂菌污染窖池、有效保持窖池质量,且包括如下步骤:a、开窖后36h内采取以下措施养护:窖池开窖后及时采用具有密封性能的材料遮盖窖池;每隔1~6h用20~35℃尾水均匀泼洒窖壁和窖底,每平方米窖壁和窖底的尾水用量2~4kg;b、窖池开窖36h后采取以下措施养护:每隔1~6h用20~35℃尾水均匀泼洒窖壁和窖底,每平方米窖壁和窖底的尾水用量2~4kg;每隔8~12h泼洒温度为20~35℃的含曲药的尾水,每平方米窖壁和窖底的尾水用量2~4kg、曲药用量0.1~0.3kg。本发明方法可对浓香型白酒窖池进行有效的养护。

    提高增长酒糟产酒质量的方法

    公开(公告)号:CN102174357B

    公开(公告)日:2012-08-29

    申请号:CN201110054598.9

    申请日:2011-03-08

    IPC分类号: C12G3/02

    摘要: 本发明涉及提高增长酒糟产酒质量的方法,属于酿酒技术领域。本发明所解决的技术问题是提供了一种提高增长酒糟产酒质量的方法。本发明提高增长酒糟产酒质量的方法包括如下步骤:a、增长酒糟蒸酒,控制蒸酒后的酒糟的水分含量,使酒糟入窖发酵时的水分含量为50~53wt%;b、加入糠壳,混匀,调节酒糟的酸度为1.8~2.8mmol/10g;c、每2.4立方米酒糟加入高温曲药41~45kg,混匀,入窖发酵50~70天;d、酒糟出窖,蒸馏取酒。

    底锅水的回收利用方法
    94.
    发明公开

    公开(公告)号:CN102321508A

    公开(公告)日:2012-01-18

    申请号:CN201110256484.2

    申请日:2011-09-01

    IPC分类号: C12F3/10

    摘要: 本发明涉及底锅水的回收利用方法,属于酿酒技术领域。本发明所解决的技术问题是提供了一种底锅水的回收利用方法。本发明底锅水的回收利用方法为:将底锅水进行蒸馏提取,所得蒸馏液用作加浆水。本发明方法可以充分利用底锅水中香味物质成分,将蒸馏提取物用作加浆水,不仅避免了资源浪费,还能补充白酒中的香味物质,提高了白酒的品质。本发明为底锅水的回收利用提供了一种新的方法,具有广阔的应用前景。

    带自动旋锁功能的转运吊具

    公开(公告)号:CN221253624U

    公开(公告)日:2024-07-02

    申请号:CN202323318530.4

    申请日:2023-12-06

    IPC分类号: B66C1/62 B66C13/16

    摘要: 本实用新型公开了一种带自动旋锁功能的转运吊具,包括与料斗匹配的吊具框架,吊具框架相对的两侧设置有用于固定料斗的自动旋锁机构;所述自动旋锁机构包括布置在吊具框架同侧两端的两个旋转销和驱动旋转销转动的动力机构,旋转销依次通过拉杆、旋臂与动力机构相连,拉杆两端分别与旋臂和旋转销铰接,旋臂与动力机构固定连接;所述旋转销的下部为三角形的扁平结构;相比于传统人工进行连接的方式而言,本实用新型的吊具可完成料斗的自动连接,降低了人工劳动强度、提高了工作效率、节约了生产成本,且本实用新型结构简单、操作方便、自动化程度高。

    翻转旋转二合一吊具
    96.
    实用新型

    公开(公告)号:CN221253574U

    公开(公告)日:2024-07-02

    申请号:CN202323318483.3

    申请日:2023-12-06

    摘要: 本实用新型公开了一种翻转旋转二合一吊具,属于白酒酿造技术领域,包括固定框和设置在固定框内的活动框,固定框与活动框活动连接,固定框上设置有用于驱动活动框相对于固定框翻转的第一动力组件,固定框的顶部设置有若干与起吊设备相连的滑轮,活动框上设置有用于固定被吊工件的锁止组件,所述固定框的顶部贯穿的设置有进料口,所述进料口上设置有进料斗;本申请的吊具可完成被吊工件的自动连接,降低了人工劳动强度、提高了工作效率、节约了生产成本;此外,通过活动框可翻转料斗,完成物料的自动倾倒;再者,本实用新型的吊具在具备自动倾倒物料功能的前提下,还兼具上料功能,大大减少了生产工序,缩短了生产时间,提高了生产效率。

    四销翻转吊具
    97.
    实用新型

    公开(公告)号:CN221235057U

    公开(公告)日:2024-06-28

    申请号:CN202323318574.7

    申请日:2023-12-06

    摘要: 本实用新型公开了一种四销翻转吊具,属于白酒酿造设备技术领域,包括固定框、活动框、动力组件和锁止组件;活动框布置在固定框的内侧;动力组件布置在固定框上,用于驱动活动框相对于固定框转动;锁止组件布置在活动框相对两侧的底部;锁止组件包括电缸和推杆,活动框上设置有与推杆匹配的U形固定座,固定座的两端同心布置有与推杆匹配的销孔,电缸驱动推杆可伸入至销孔内;相比于现有技术的吊具而言,首先,本申请将推杆移动的方向设置为与活动框的旋转方向相互垂直,从而使销轴与活动框的受力更加均匀,对销轴起到保护作用,避免销轴变形或损坏,可提高销轴的使用寿命;其次,本申请将锁止组件增加到四个,保证了固定框架与翻转框架连接的稳定性。

    物料转运装置
    99.
    实用新型

    公开(公告)号:CN204137627U

    公开(公告)日:2015-02-04

    申请号:CN201420575234.4

    申请日:2014-09-30

    IPC分类号: B65D88/12

    摘要: 本实用新型公开了一种物料转运装置,包括箱体、托架、护栏和叉车矩管,托架上安装滚动装置,护栏固定于托架四周,所述箱体放置于托架的滚动装置上,托架下方设置两根叉车矩管。物料放置于箱体内进行转运,并通过护栏防止箱体倾倒,解决了物料容易散落的问题;利用叉车辅助转运物料,减少了人工劳动;箱体和托架之间设置滚动装置,便于箱体在托架上的排列,提高了转运效率;箱体底板可以开闭,便于箱体的卸料;箱体上设置吊耳,便于箱体的吊装。述物料转运装置结构简单,操作方便,节约了劳动力,提高了物料转运效率。

    摊晾机清洗装置
    100.
    实用新型

    公开(公告)号:CN203648902U

    公开(公告)日:2014-06-18

    申请号:CN201420018218.5

    申请日:2014-01-13

    IPC分类号: B08B3/02

    摘要: 本实用新型公开了一种摊晾机清洗装置,可同时对多台摊晾机彻底清洗杀菌。该摊晾机清洗装置包括水箱,水箱上设置有出水口,水箱的出水口与出水主管的进水端相连,出水主管上设置有水泵,出水主管的出水端与多根分流支管相连,分流支管上设置有控制阀,分流支管的出水端与冲洗管道相连,冲洗管道的底部设置有多个喷水孔。各个喷水孔的朝向互不相同。水箱内可盛装热水,用热水冲洗摊晾机,能起到杀灭杂菌的效果,同时对摊晾机冲洗较为彻底。不需要人工来冲洗,开启水泵和控制阀即可实现自动冲洗。节省了劳动力。