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公开(公告)号：CN111534434B
公开(公告)日：2022-07-05
申请号：CN202010595370.X
申请日：2020-06-28
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种冻干保护剂及其在冻干青春双歧杆菌中的应用，属于微生物技术领域。本发明提供了一种可显著提高青春双歧杆菌冻干存活率的冻干保护剂，此冻干保护剂的成分包含山梨糖醇、棉子糖和乳清蛋白；使用此冻干保护剂制备青春双歧杆菌冻干粉时，青春双歧杆菌的冻干存活率高达97.43±4.98％。
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公开(公告)号：CN111575223B
公开(公告)日：2022-04-15
申请号：CN202010429393.3
申请日：2020-05-20
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种降低鼠李糖乳杆菌表面物质分泌量的方法，属于微生物技术领域。本发明提供了一种降低鼠李糖乳杆菌表面物质分泌量的方法，此方法可显著降低鼠李糖乳杆菌表面物质的分泌量，进而降低鼠李糖乳杆菌培养液中鼠李糖乳杆菌菌体的收集难度；利用此方法将鼠李糖乳杆菌接种至成分包含阿拉伯糖、酵母浸粉、硫酸镁、硫酸锰和Tween‑80的培养基中进行培养获得的鼠李糖乳杆菌菌体表面的荚膜多糖分泌量仅有1.15×10‑12mg/CFU，表面蛋白的分泌量仅有1.90×10‑10mg/CFU。
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公开(公告)号：CN113897300A
公开(公告)日：2022-01-07
申请号：CN202110456905.X
申请日：2021-04-27
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一株具有改善皮肤屏障功能损伤与皮肤敏感的的动物双歧杆菌，属于微生物技术领域以及医药技术领域。本发明提供了一株动物双歧杆菌CCFM1160，此动物双歧杆菌CCFM1160能够缓解人细胞屏障损伤，具体体现在：(1)显著提高SDS诱导HaCaT细胞的存活率；(2)显著改善SDS诱导HaCaT细胞造成的屏障损伤；(3)显著促进细胞迁移的能力；(4)能够有效促进天然保湿因子和屏障完整性因子AQP‑3的表达，因此，动物双歧杆菌CCFM1160在制备预防或治疗皮肤屏障损伤的产品中，具有巨大的应用前景。
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公开(公告)号：CN111560332B
公开(公告)日：2021-10-22
申请号：CN202010422795.0
申请日：2020-05-19
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种制备干酪乳杆菌菌粉的方法，属于微生物技术领域。本发明提供了一种制备干酪乳杆菌菌粉的方法，此方法为先将干酪乳杆菌接种至成分包含乙二胺四乙酸二钠的培养基中培养，得到干酪乳杆菌菌体，然后将干酪乳杆菌菌体在冻干保护剂的保护下进行冷冻干燥，得到干酪乳杆菌菌粉；利用此方法制备得到的干酪乳杆菌菌粉冻干存活率高且单位质量干酪乳杆菌菌粉的活菌数高，其中，干酪乳杆菌冻干存活率高达85.28±6.86％，单位质量干酪乳杆菌活菌数高达3.8×1011CFU/g。
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公开(公告)号：CN113234597A
公开(公告)日：2021-08-10
申请号：CN202110594646.7
申请日：2021-05-28
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种提高双歧杆菌的冻干抗逆性的培养方法及其应用，属于微生物技术领域、发酵和冻干技术领域。本发明提供了一种通过在培养基中添加相容性溶质进行高密度发酵双歧杆菌，从而提高其冻干冻干存活率的方法，将双歧杆菌接种至含相容性溶质的培养基中进行高密度培养至稳定期，能够显著提高双歧杆菌的冻干抗逆性，使双歧杆菌的冻干存活率最高提升3.02倍(相同保护剂作用下)；本此培养方法可显著提高双歧杆菌的冻干存活率，将双歧杆菌的冻干存活率由10％‑20％提升至40％‑60％。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN113151039A
公开(公告)日：2021-07-23
申请号：CN202110059350.5
申请日：2021-01-14
Applicant: 江南大学
IPC: C12N1/20 , A23L33/135 , A23L29/00 , A23L11/50 , A23C9/123 , A23C13/16 , A23C19/00 , A61K35/747 , A61P1/00 , A61P1/04 , C12R1/25
Abstract: 本发明公开了一株缓解溃疡性结肠炎的植物乳杆菌及其应用，属于功能性微生物技术领域。植物乳杆菌CCFM1117能耐受人体胃肠环境，减少溃疡性结肠炎患病期间体重减轻，改善粪便性状和便血情况，缓解结肠长度变短，改善结肠粘膜损伤，减少结肠中促炎因子TNF‑α，IL‑1β，IL‑6，IFN‑γ含量，上调结肠紧密连接相关蛋白Claudin‑3、ZO‑1、ZO‑2和Occludin的基因转录水平，提高短链脂肪酸含量，增加产短链脂肪酸菌粪球菌属Coprococcus以及产丁酸菌粪杆菌属Faecalibacterium的丰度，提高肠道菌群多样性。
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公开(公告)号：CN113088473A
公开(公告)日：2021-07-09
申请号：CN202110457002.3
申请日：2021-04-27
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一株具有缓解HaCaT细胞氧化损伤作用的动物双歧杆菌，属于微生物技术领域以及医药技术领域。本发明提供了一株动物双歧杆菌(Bifidobacterium animalis)CCFM1155，其能够缓解人细胞氧化损伤，显著提高H2O2诱导的HaCaT细胞的存活率及HaCaT细胞的抗氧化能力；显著改善H2O2诱导的HaCaT细胞氧化损伤程度，能够激活Nrf2抗氧化信号通路，提高分泌Nrf2能力，从而明显缓解和修复H2O2诱导的HaCaT细胞氧化造成的伤害，因此，动物双歧杆菌CCFM1155在制备预防或治疗皮肤氧化损伤的产品中，具有巨大的应用前景。
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公开(公告)号：CN112625964A
公开(公告)日：2021-04-09
申请号：CN202011596144.X
申请日：2020-12-29
Applicant: 江南大学
IPC: C12N1/20 , A61K35/747 , A61P1/00 , A61P1/04 , A23L33/135 , A23L29/00 , A23C9/123 , A23L11/50 , A23C13/16 , A23C19/00 , A23L19/00 , C12R1/225
Abstract: 本发明公开了一株鼠李糖乳杆菌在预防和缓解溃疡性结肠炎中的应用，属于功能性微生物技术领域。鼠李糖乳杆菌能耐受人体胃肠环境，显著减少溃疡性结肠炎患病期间体重减轻，改善粪便性状和便血情况，改善结肠粘膜损伤，降低MPO活性，减少结肠中促炎因子TNF‑α，IL‑1β，IL‑6，IFN‑γ含量，上调结肠紧密连接相关蛋白Claudin‑3、ZO‑1、ZO‑2和Occludin、抗菌肽Reg3g、Reg3b以及黏蛋白MUC2的转录水平，提高短链脂肪酸产生菌Coprococcus、Faecalibacterium丰度以及短链脂肪酸含量，增加肠道内有益菌Lactobacillus丰度并减少条件致病菌Acinetobacter丰度，提高肠道菌群丰富度和多样性。
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公开(公告)号：CN107267428B
公开(公告)日：2021-03-16
申请号：CN201710712926.7
申请日：2017-08-18
Applicant: 西藏高原之宝牦牛乳业股份有限公司 , 江南大学 , 若尔盖高原之宝牦牛乳业有限责任公司 , 青海高原之宝牦牛乳业有限公司
Abstract: 本发明公开了一种高产己酸的乳酸乳球菌乳酸亚种CGMCC No.14024及其应用，属于食品微生物学技术领域。所述的乳酸乳球菌乳酸亚种CGMCC No.14024具有下述性质：(1)菌株进入稳定期快，有利于风味物质的形成；(2)菌株产酸特性良好；(3)菌株产己酸能力高，18h时可产9.64μg/kg；(4)菌株脂肪代谢能力较高，18h的酸价为5.33。
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公开(公告)号：CN112481175A
公开(公告)日：2021-03-12
申请号：CN202011596053.6
申请日：2020-12-29
Applicant: 江南大学
IPC: C12N1/20 , A23L33/135 , A61K35/747 , A61P1/04 , C12R1/225
Abstract: 本发明公开了一株能预防和缓解溃疡性结肠炎的鼠李糖乳杆菌及其应用，属于功能性微生物技术领域。鼠李糖乳杆菌CCFM1128能耐受人体胃肠环境，显著改善溃疡性结肠炎患病期间的体重下降，改善粪便性状和便血情况，减少结肠粘膜损伤，降低MPO活性，减少结肠中促炎因子TNF‑α，IL‑1β，IL‑6，IFN‑γ产生，降低血清中促炎因子IL‑6含量，上调结肠紧密连接相关蛋白Claudin‑3、ZO‑1、ZO‑2和Occludin的基因转录水平，上调结肠中抗菌肽CRAMP的转录水平，提高粪便中短链脂肪酸含量，提高肠道菌群多样性，提高肠道内短链脂肪酸产生菌属Coprococcus的丰度。
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