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公开(公告)号：CN112972452A
公开(公告)日：2021-06-18
申请号：CN202110243576.0
申请日：2021-03-05
申请人： 中国海洋大学 , 青岛海洋食品营养与健康创新研究院
IPC分类号： A61K31/22 , A61K31/202 , A61P15/14
摘要： 本发明属于岩藻黄素及岩藻黄醇应用技术领域，具体涉及岩藻黄素、岩藻黄醇在提升人体DHA及EPA含量制品中的应用。所述制品由高DHA、EPA含量的动物乳汁制成；所述动物乳汁为动物摄入岩藻黄素和/或岩藻黄醇后得到。通过岩藻黄素和或岩藻黄醇促进动物乳汁中的DHA、EPA沉积，改善乳汁的营养品质，人们再食用该高DHA、EPA含量的乳制品，即可摄取DHA、EPA，实现提升人体内DHA、EPA含量的目的。
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公开(公告)号：CN111621535A
公开(公告)日：2020-09-04
申请号：CN202010419048.1
申请日：2020-05-18
申请人： 中国海洋大学 , 青岛海洋食品营养与健康创新研究院
摘要： 本发明属于活性物质筛选技术领域，具体涉及一种磷脂酰糖苷的制备方法及其应用。本发明通过磷脂酶D水解磷脂酰胆碱，同时与糖类底物作用，生成磷脂酰糖苷。实现了酶法合成磷脂酰糖苷，并证实了所得到的磷脂酰糖苷具有预防减轻阿尔兹海默病症的能力，能改善行为认知障碍。
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公开(公告)号：CN112972452B
公开(公告)日：2022-10-11
申请号：CN202110243576.0
申请日：2021-03-05
申请人： 中国海洋大学 , 青岛海洋食品营养与健康创新研究院
IPC分类号： A61K31/22 , A61K31/202 , A61P15/14
摘要： 本发明属于岩藻黄素及岩藻黄醇应用技术领域，具体涉及岩藻黄素、岩藻黄醇在提升人体DHA及EPA含量制品中的应用。所述制品由高DHA、EPA含量的动物乳汁制成；所述动物乳汁为动物摄入岩藻黄素和/或岩藻黄醇后得到。通过岩藻黄素和或岩藻黄醇促进动物乳汁中的DHA、EPA沉积，改善乳汁的营养品质，人们再食用该高DHA、EPA含量的乳制品，即可摄取DHA、EPA，实现提升人体内DHA、EPA含量的目的。
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公开(公告)号：CN114081874A
公开(公告)日：2022-02-25
申请号：CN202111459078.6
申请日：2021-12-02
申请人： 中国海洋大学 , 青岛海洋食品营养与健康创新研究院
IPC分类号： A61K31/133 , C07C213/10 , C07C215/24 , A61P35/00 , A23L17/20 , A23L33/10
摘要： 本发明涉及一种海参来源长链碱类化合物及其衍生物的新用途，具体涉及海参长链碱及其衍生物在制备抑制PI3K制品中的应用。所述海参长链碱包括d17:1、d18:1、d18:2、t17:0；衍生物包括海参长链碱的前体神经酰胺及葡萄糖脑苷脂。本发明通过实验证明了海参长链碱显著抑制了磷脂酰肌醇4,5‑二磷酸3‑激酶催化亚单位γ亚型(PIK3CG)的活性，首次验证了海参长链碱作为PI3K抑制剂的作用，为以PI3K为靶点的相关疾病的治疗提供了新的途径。
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公开(公告)号：CN111544438B
公开(公告)日：2021-09-14
申请号：CN202010419586.0
申请日：2020-05-18
申请人： 中国海洋大学 , 青岛海洋食品营养与健康创新研究院
IPC分类号： A61K31/7032 , A61K31/164 , A61K31/133 , C07H15/10 , C07H15/04 , C07H1/08 , C07C233/18 , C07C233/20 , C07C235/08 , C07C235/28 , C07C231/24 , C07C215/10 , C07C215/24 , C07C213/10 , A61P25/28 , A61P9/00 , A61P9/10 , A23L33/10
摘要： 本发明涉及海参脑苷脂及其衍生物的新用途，具体涉及海参脑苷脂及其衍生物在改善血脑屏障损伤制品中的应用。本发明通过实验证明了海参脑苷脂显著降低了缺血再灌注导致的血脑屏障损伤和醋酸铅导致的血脑屏障损伤，首次验证了海参脑苷脂及其衍生物在改善血脑屏障中的作用，为血脑屏障的治疗提供了新的途径。
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公开(公告)号：CN111514152A
公开(公告)日：2020-08-11
申请号：CN202010419026.5
申请日：2020-05-18
申请人： 中国海洋大学 , 青岛海洋食品营养与健康创新研究院
IPC分类号： A61K31/7024 , C07H13/00 , C07H1/00 , A61P9/00 , A61P25/28
摘要： 本发明涉及n‑3PUFA磷脂酰糖苷的新用途，具体涉及n‑3PUFA磷脂酰糖苷在改善血脑屏障损伤制品中的应用。所述n‑3PUFA磷脂酰糖苷包括含有DHA和EPA的磷脂酰葡萄糖苷、磷脂酰半乳糖苷、磷脂酰果糖苷、磷脂酰核糖苷、磷脂酰甘露糖苷，以及含有以上化合物及其组合物的制品。
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公开(公告)号：CN112315953B
公开(公告)日：2023-03-07
申请号：CN202011229187.4
申请日：2020-11-06
申请人： 中国海洋大学 , 青岛海洋食品营养与健康创新研究院
IPC分类号： A61K31/231 , A61P13/12 , C07C67/08 , C07C69/587 , A23L33/10
摘要： 本发明属于活性物质筛选技术领域，具体涉及一种姜黄素酯在改善急性肾损伤制品中的应用。本发明首次将N‑3多不饱和脂肪酸和姜黄素合成为了富含N‑3多不饱和脂肪酸的姜黄素酯，其具有良好的水溶性，克服胃肠道反应，且综合了两者的优点，且首次证实了富含n‑3多不饱和脂肪酸的姜黄素酯均能明显改善急性肾损伤小鼠的肾损伤程度，说明了富含n‑3多不饱和脂肪酸的姜黄素酯能有效预防、改善或治疗急性肾损伤。
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公开(公告)号：CN111528451B
公开(公告)日：2022-11-29
申请号：CN202010539344.5
申请日：2020-06-14
申请人： 中国海洋大学 , 青岛海洋食品营养与健康创新研究院
IPC分类号： A23L29/10 , A23L29/00 , A23L29/30 , A23L33/115
摘要： 本发明提供了一种基于改性磷虾油的食品乳化剂及其制备方法。所述改性磷虾油，将磷虾油进行糖基化和酶解化处理，降低磷虾油的粘度，制备得到改性磷虾油。本发明基于改性磷虾油制备了一款高营养的天然食品乳化剂，拓宽了磷虾油在食品中的应用。本发明采用酶法水解磷虾油中的甘油三酯和磷脂，且进行磷脂糖基化，有效降低磷虾油的黏度，同时产生的甘油二酯和单甘脂可以增强磷虾油乳化性能。本发明拓宽了磷虾油在食品中的应用，同时提供了一种天然高营养的食品乳化剂。
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公开(公告)号：CN113662948B
公开(公告)日：2022-10-11
申请号：CN202111061808.7
申请日：2021-09-10
申请人： 中国海洋大学 , 青岛海洋食品营养与健康创新研究院
摘要： 本发明属于活性物质筛选技术领域，具体涉及一种磷脂在制备改善系统性红斑狼疮制品中的应用。包括磷脂及其糖基化衍生物，如磷脂酰胆碱、磷脂酰丝氨酸、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰糖苷和富含DHA的磷脂。本发明通过实验研究，证实了磷脂及其衍生物在改善系统性红斑狼疮方面具有显著的改善作用，使磷脂增加了一种新用途，有产业利用价值，而且该结果可应用于在改善系统性红斑狼疮的医学临床实践，用于开发相关的药品和保健品，具有潜在的经济和社会效益。
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公开(公告)号：CN114209681A
公开(公告)日：2022-03-22
申请号：CN202111459745.0
申请日：2021-12-02
申请人： 中国海洋大学 , 青岛海洋食品营养与健康创新研究院
IPC分类号： A61K31/133 , A23L33/10 , A61P5/50 , A61P3/06 , A61P29/00 , A61P9/10 , A61P35/00 , A61P25/16 , A61P43/00
摘要： 本发明涉及一种海参来源长链碱类化合物及其衍生物的新用途，具体涉及海参长链碱及其衍生物在制备调节PPAR‑γ制品中的应用。所述海参长链碱包括d17:1、d18:1、d18:2、t17:0；衍生物包括海参长链碱的前体神经酰胺及葡萄糖脑苷脂。本发明通过实验证明了海参长链碱及其衍生物显著调节PPAR‑γ的活性，首次验证了海参长链碱及其衍生物作为PPAR‑γ调节剂的作用，为以PPAR‑γ为靶点的相关疾病的治疗提供了新的途径。
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