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公开(公告)号：CN111378697A
公开(公告)日：2020-07-07
申请号：CN202010482410.X
申请日：2020-06-01
Applicant: 中粮营养健康研究院有限公司 , 吉林中粮生化有限公司 , 中粮生物科技股份有限公司
Abstract: 本发明涉及乳酸发酵领域，具体涉及一种以水溶性柠檬酸盐为中和剂提高乳酸发酵糖酸转化率的方法，其特征在于，该方法包括：将活化后的乳酸菌接种至发酵培养基中进行乳酸发酵，发酵过程中，使用水溶性柠檬酸盐与强碱的混合溶液控制发酵体系的pH值，并向发酵体系通入含氧气体至发酵结束。本发明中，柠檬酸钠水解出的柠檬酸离子可以被逐渐消耗利用，钠离子结合乳酸根而起到间接中和的作用，即留出更多的碳元素流向乳酸通路，进一步提高了糖酸转化率，而且相对于传统碳酸钙中和剂，本发明可有效避免提取过程中硫酸钙的大量积累，节约后续分离成本。
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公开(公告)号：CN109321485B
公开(公告)日：2020-05-01
申请号：CN201710919177.5
申请日：2017-09-30
Applicant: 吉林中粮生化有限公司 , 中粮营养健康研究院有限公司 , 中粮集团有限公司
Abstract: 本发明涉及微生物领域，公开了一株枯草芽孢杆菌、含有该菌的菌剂和试剂盒及它们的应用，以及降解玉米赤霉烯酮的方法。具体地，本发明提供了一株枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)，其中，所述枯草芽孢杆菌的保藏编号为CGMCC NO.14596。本发明提供的枯草芽孢杆菌可以高效且快速地降解粮油和/或饲料中的玉米赤霉烯酮，特别是，即使粮油和/饲料中的玉米赤霉烯酮含量高达50ppm时，该枯草芽孢杆菌也可以高效且快速地降解玉米赤霉烯酮，并且对粮油和/或饲料的适口性无影响；同时，将该枯草芽孢杆菌添加至受玉米赤霉烯酮污染的粮油和/或饲料中，具有安全性。因此，该枯草芽孢杆菌具有良好的应用前景。
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公开(公告)号：CN109321485A
公开(公告)日：2019-02-12
申请号：CN201710919177.5
申请日：2017-09-30
Applicant: 吉林中粮生化有限公司 , 中粮营养健康研究院有限公司 , 中粮集团有限公司
Abstract: 本发明涉及微生物领域，公开了一株枯草芽孢杆菌、含有该菌的菌剂和试剂盒及它们的应用，以及降解玉米赤霉烯酮的方法。具体地，本发明提供了一株枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)，其中，所述枯草芽孢杆菌的保藏编号为CGMCC NO.14596。本发明提供的枯草芽孢杆菌可以高效且快速地降解粮油和/或饲料中的玉米赤霉烯酮，特别是，即使粮油和/饲料中的玉米赤霉烯酮含量高达50ppm时，该枯草芽孢杆菌也可以高效且快速地降解玉米赤霉烯酮，并且对粮油和/或饲料的适口性无影响；同时，将该枯草芽孢杆菌添加至受玉米赤霉烯酮污染的粮油和/或饲料中，具有安全性。因此，该枯草芽孢杆菌具有良好的应用前景。
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公开(公告)号：CN107815917A
公开(公告)日：2018-03-20
申请号：CN201711029406.2
申请日：2017-10-27
Applicant: 吉林中粮生化有限公司
Abstract: 本发明涉及一种用于造纸行业中的淀粉组合物，属于玉米深加工技术应用领域。由如下重量份的原料制成的：玉米淀粉96份，蜡质玉米淀粉4份配成共混淀粉，以共混淀粉为基数，三聚磷酸钠占共混淀粉4.0-6.0％、尿素占4.0-5.0％、碳酸钠1.0‰、络合剂占3.0-5.0‰、稳定剂占0.8-1.0％。优点是，糊化温度低，减小蒸汽消耗，增加车速，提高生产效率；糊液粘度高可减小用量替代玉米淀粉或完全替代木薯淀粉，降低生产成本，同进还可减少因粘合不良造成纸板的报废率，提高纸板的成品率；糊液稳定性好，存储过程中粘度无变化，生产工艺稳定；对纤维粘着性能好、与其它助剂相容性好，减小排污，保护环境。
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公开(公告)号：CN107348322A
公开(公告)日：2017-11-17
申请号：CN201710461868.5
申请日：2017-06-16
Applicant: 吉林中粮生化有限公司
IPC: A23L5/20
CPC classification number: A23L5/276
Abstract: 本发明涉及一种玉米深加工过程中的呕吐毒素脱毒方法，属于玉米深加工领域。原料玉米经检测、净化后进入各个玉米浸泡罐，向玉米浸泡罐打入循环工艺水进行预浸泡，温度48～52℃，工艺水与原料玉米的质量比为0.9：1，浸泡期间利用循环加热保持浸泡罐温度为48～52℃，经工艺水预浸泡后，进入亚硫酸浸泡工序。本发明的优点是：玉米原料的呕吐毒素含量大幅下降，最终获得喷浆饲料产品的呕吐毒素脱毒效果显著，脱毒率达50％～70％；不改变原有生产工艺流程，投入少、见效快、方便可行，大幅提高经济效益。有利于在玉米湿磨深加工行业推广应用。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN106554850A
公开(公告)日：2017-04-05
申请号：CN201611065645.9
申请日：2016-11-28
Applicant: 吉林中粮生化有限公司
IPC: C11B3/00 , C11B1/10 , A23K20/158 , A23K10/37
CPC classification number: Y02P60/877 , C11B3/008 , C11B1/108
Abstract: 本发明涉及一种通过处理过滤油饼提高玉米油收率的方法，属于玉米深加工领域。通过压榨法和浸出法得到的玉米毛油混合后进入混合毛油罐中，经过输送泵一打到叶片过滤机中进行过滤，过滤后的滤液进入精毛油储罐，过滤后产生的滤饼经输送绞龙进行破碎、输送，进入破碎混拌装置中，向其中通入经阀门一的与溶剂分离的毛油，该毛油量为滤饼体积量的40~50%，将滤饼做到流体态，其余与溶剂分离的毛油通过阀门二回到混合毛油罐中，浸出器浸出后的胚芽粕最终进入胚芽粕干燥机进行加浆生产胚芽粕饲料。优点是：胚芽粕残油≦2%，提高了油收率；毛油杂质≦0.2%,符合企业及国家质量标准，油饼最终转化为胚芽粕作饲料用，增加了经济效益。
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公开(公告)号：CN105595311A
公开(公告)日：2016-05-25
申请号：CN201610001858.9
申请日：2016-01-01
Applicant: 吉林中粮生化有限公司
CPC classification number: A23L3/0155 , A23L3/40 , A23V2002/00 , A23V2200/10 , A23V2250/5118 , A23V2300/10
Abstract: 本发明涉及一种低菌食用玉米淀粉的生产方法，属于淀粉生产技术领域。包括清场、投料、气流输送、加热灭菌、冷却降温、过筛、检验和包装。本发明采用真空耙式干燥机进行灭菌，将物料从真空耙式干燥机的壳体上方正中间加入，在不断转动的耙齿的搅拌下，物料与壳体壁接触，表面不断更新，被干燥物料受到载体的间接加热，使物料中水分汽化，汽化的水分由真空泵及时抽走；由于操作真空度较高，被干燥物料表面水蒸汽压力远大于干燥器壳体内蒸发空间的水蒸汽压力，从而有利于被干燥物料内部水分和表面水分的排出，达到低温、快速干燥灭菌的目的。
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公开(公告)号：CN103749978B
公开(公告)日：2015-10-28
申请号：CN201310751460.3
申请日：2013-12-31
Applicant: 吉林中粮生化有限公司
CPC classification number: Y02P60/877
Abstract: 本发明涉及一种精制玉米蛋白粉及其制备方法，属于玉米深加工技术领域，将玉米湿磨生产淀粉的副产品玉米蛋白粉采用淀粉酶进行酶解，使其玉米蛋白粉中糖、脂肪、纤维及淀粉等大分子通过酶降解成低聚糖、糊精分子，热水洗涤、过滤、干燥制备精制玉米蛋白粉，粗蛋白质含量（湿基）/%≧75%（干基）≧83%的，收率85%以上，糖液可回收利用到果葡糖浆或麦芽糊精中，实现资源再利用，降低制造成本，易于实现工业化大生产。
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公开(公告)号：CN103750139B
公开(公告)日：2015-08-19
申请号：CN201310753424.0
申请日：2013-12-31
Applicant: 吉林中粮生化有限公司
Abstract: 本发明涉及一种脱除湿磨玉米纤维中淀粉的简单方法，属于农产品深加工技术领域。以湿磨玉米纤维粗产物为原料，利用玉米湿磨加工残留在原料中的亚硫酸酸性，通过调节以干重计的原料和水的重量份数比为1：12.5–1：25，在90℃–130℃条件下，经过0.5小时–2.5小时作用，达到脱除原料中淀粉的目的。本发明具有试剂简单，操作方便，专一性强，脱除率高，产品后续应用广等特点，应用前景非常广泛。
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公开(公告)号：CN103844000B
公开(公告)日：2015-07-15
申请号：CN201310753478.7
申请日：2013-12-31
Applicant: 吉林中粮生化有限公司
Abstract: 本发明涉及一种高油精制玉米蛋白粉及其制备方法，属于玉米深加工技术领域。由如下重量份的原料制成的：玉米蛋白粉40～60份，高脂糖蛋白粉6～14份。本发明利用植物性脂肪，含有不饱和脂肪酸，增加动物生产性能。本发明将甜味剂呈味糖苷和脂肪具有香味、润滑的口感相结合，在提高饲料适口性的同时调节采食中枢，采食量提升快，幅度大，为15-20%。提高饲料的能量浓度和饲料中干物质及能量的消化率，可使仔猪增重提高10%～15%。
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