一株高富集有机锌的短双歧杆菌

    公开(公告)号:CN115181683B

    公开(公告)日:2023-10-03

    申请号:CN202210124646.5

    申请日:2022-02-10

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 本发明公开了一株高富集有机锌的短双歧杆菌,属于微生物技术领域。本发明筛选得到的短双歧杆菌(Bifidobacterium breve)CCFM1198能够将无机锌高效富集,转化为有机锌,被机体更好的吸收利用,具体体现在:(1)短双歧杆菌(Bifidobacterium breve)CCFM1198可将无机锌高效富集并转化为有机锌,有机锌含量为94.5%;(2)富集的锌含量可达到4.7mg/g菌粉,发酵制得的菌粉中活菌数可达到8.23×1010CFU/g。使用本发明的短双歧杆菌CCFM1198可对无机锌进行高效富集,在食品、医药领域具有巨大的应用前景。

    一种鼠李糖乳杆菌制备的缓解脂肪肝与肥胖的后生元及其应用

    公开(公告)号:CN114717147B

    公开(公告)日:2023-07-25

    申请号:CN202210294380.9

    申请日:2022-03-23

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 本发明公开了一种鼠李糖乳杆菌制备的缓解脂肪肝与肥胖的后生元及其应用,属于微生物技术领域以及医药技术领域。本发明提供的鼠李糖杆菌CCFM1219制备的后生元具有缓解脂肪肝与肥胖的作用:(1)显著缓解高脂饮食小鼠的体重增加;(2)显著改善高脂饮食小鼠的血糖稳态;(3)显著抑制高脂饮食小鼠的肝脏脂肪堆积和病变;(4)显著降低白色脂肪细胞大小,维持棕色脂肪的正常形态,促进白色脂肪棕色化;(5)显著降低高脂饮食小鼠血清TC、GGT、ALP的水平;(6)有效降低了高脂饮食小鼠肝脏和腹部白色脂肪组织重量。因此,鼠李糖乳杆菌CCFM1219制备的后生元在制备预防和/或治疗脂肪肝的产品中,具有巨大的应用前景。

Patent Agency Ranking