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公开(公告)号：CN115975864A
公开(公告)日：2023-04-18
申请号：CN202211376382.9
申请日：2022-11-04
申请人： 黄山学院
摘要： 本发明涉及一种祁术内生贝莱斯芽孢杆菌、筛选方法及其应用。所述祁术内生贝莱斯芽孢杆菌已于2022年10月26日在中国典型培养物保藏中心(CCTCC)保藏，保藏编号为CCTCC M 20221664。本发明中祁术内生贝莱斯芽孢杆菌HSU‑3具有较为广泛的抗菌特性，该菌株对水稻弯孢叶斑病病菌、玉米茎基腐病病菌、棉花枯萎病病菌和小麦赤霉病病菌的抑菌效果较为明显，抑菌率菌均达到45％以上；其中对水稻弯孢叶斑病菌的抑菌率最高，抑菌率达到63.72％；同时其发酵产物同样对水稻弯孢叶斑病菌有非常明显的生防效果，抑菌率进一步得到显著提升高达75.61％。
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公开(公告)号：CN114680297A
公开(公告)日：2022-07-01
申请号：CN202111140005.0
申请日：2021-09-28
申请人： 黄山学院
摘要： 本发明公开了一种臭鳜鱼生物保鲜液的制备方法，通过采用臭鳜鱼生成中产生的鱼鳞，经过预处理、脱钙与除杂、酶解、超高压处理、纯化、美拉德肽反应及制备，获得用于冷藏臭鳜鱼的生物保鲜液。本发明还公开了一种低盐臭鳜鱼的生产方法，通过清理、在植物抑菌组合液中浸泡、超高压杀菌、腌制、接种从臭鳜鱼中分离出的优势乳酸菌、发酵并用通过上述臭鳜鱼生物保鲜液的制备方法制备的臭鳜鱼生物保鲜液进行保鲜，获得低盐臭鳜鱼。
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公开(公告)号：CN115975864B
公开(公告)日：2024-10-25
申请号：CN202211376382.9
申请日：2022-11-04
申请人： 黄山学院
摘要： 本发明涉及一种祁术内生贝莱斯芽孢杆菌、筛选方法及其应用。所述祁术内生贝莱斯芽孢杆菌已于2022年10月26日在中国典型培养物保藏中心(CCTCC)保藏，保藏编号为CCTCC NO：M 20221664。本发明中祁术内生贝莱斯芽孢杆菌HSU‑3具有较为广泛的抗菌特性，该菌株对水稻弯孢叶斑病病菌、玉米茎基腐病病菌、棉花枯萎病病菌和小麦赤霉病病菌的抑菌效果较为明显，抑菌率菌均达到45％以上；其中对水稻弯孢叶斑病菌的抑菌率最高，抑菌率达到63.72％；同时其发酵产物同样对水稻弯孢叶斑病菌有非常明显的生防效果，抑菌率进一步得到显著提升高达75.61％。
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公开(公告)号：CN117918294A
公开(公告)日：2024-04-26
申请号：CN202410260548.3
申请日：2024-03-07
申请人： 黄山徽母实业有限公司 , 黄山学院
摘要： 本发明提供一种鳜鱼苗循环水养殖系统，包括安装板；所述安装板的顶面安装有鱼池，所述安装板的顶面且位于鱼池的一侧安装有投喂装置，所述安装板的顶面安装有送料装置，所述送料装置的一端与投喂装置连通，所述安装板的顶面且位于鱼池的一侧安装有净化装置，所述净化装置的输入端与鱼池内腔连通；所述投喂装置包括升降组件和升降板，所述安装板的顶面安装有升降组件，所述升降组件的一端连接有升降板，所述升降板的顶面固定连接有双轴电机，所述双轴电机的其中一个输出轴端通过蜗杆配合蜗轮转动连接有空心管。本发明通过鱼池、投喂装置、送料组件、净化装置和回流装置的相互配合，实现了投料、换水、供氧和清理鱼粪一套完整的养鱼系统。
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公开(公告)号：CN114680297B
公开(公告)日：2023-08-01
申请号：CN202111140005.0
申请日：2021-09-28
申请人： 黄山学院
摘要： 本发明公开了一种臭鳜鱼生物保鲜液的制备方法，通过采用臭鳜鱼生成中产生的鱼鳞，经过预处理、脱钙与除杂、酶解、超高压处理、纯化、美拉德肽反应及制备，获得用于冷藏臭鳜鱼的生物保鲜液。本发明还公开了一种低盐臭鳜鱼的生产方法，通过清理、在植物抑菌组合液中浸泡、超高压杀菌、腌制、接种从臭鳜鱼中分离出的优势乳酸菌、发酵并用通过上述臭鳜鱼生物保鲜液的制备方法制备的臭鳜鱼生物保鲜液进行保鲜，获得低盐臭鳜鱼。
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公开(公告)号：CN111034783B
公开(公告)日：2023-04-25
申请号：CN201911165937.3
申请日：2019-11-25
申请人： 黄山学院
摘要： 一种植物抑菌组合液协同超高压处理的臭鳜鱼杀菌方法，包括：（1）制备香薷、松针、马齿苋混合提取物，（2）制备茶树花、柳叶蜡梅叶、迷迭香、橘子皮混合精油，（3）制备植物抑菌组合液，（4）植物抑菌组合液浸泡处理，（5）包装与超高压处理。本发明提供一种植物抑菌组合液协同超高压处理的臭鳜鱼杀菌方法，该方法相比于单一的超高压处理，通过植物抑菌组合液联合超高压技术能显著增强杀菌效果，还可以有效降低臭鳜鱼保藏过程中硫代巴比妥酸反应物的生成，具有抑菌防腐和抗氧化双重作用，而且避免了对臭鳜鱼色泽、感官品质、风味物质等产生不良影响，提高了臭鳜鱼品质和安全质量。
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公开(公告)号：CN113652363B
公开(公告)日：2022-07-22
申请号：CN202110579388.5
申请日：2021-05-26
申请人： 黄山学院
摘要： 本发明属于微生物领域，具体涉及一种产耐热耐酸纤维素酶菌株HSU‑12及其应用，所述菌株为蜡样芽胞杆菌(Bacillus cereus)，于2021年5月24日保藏于中国典型培养物保藏中心(CCTCC)，菌株保藏编号为：CCTCC NO:M2021600。所述菌株产的纤维素酶具有较好的酶活力，且对温度、pH值、金属离子及有机溶剂等均有不同程度的耐受性。
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公开(公告)号：CN109198057A
公开(公告)日：2019-01-15
申请号：CN201811135469.0
申请日：2018-09-28
申请人： 安徽省农业科学院茶叶研究所 , 黄山学院
摘要： 本发明属于茶叶深加工技术领域，具体涉及一种速溶茶的制备方法。本制备方法包括以下步骤：1)、原料的制备；2)、提取物料制备；3)、提取液制备；4)、低温喷雾干燥；得到速溶茶片。本发明可在确保速溶茶制备效率的同时，制作出具备极佳口感风味的速溶茶，不仅速溶茶中的苦涩味得以缓解，茶味更好，同时还可将茶叶提取物的营养和风味物质得到最大程度的保留。
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公开(公告)号：CN118355990A
公开(公告)日：2024-07-19
申请号：CN202310132833.2
申请日：2023-02-08
申请人： 黄山学院
摘要： 一种利用清酒乳杆菌亚种发酵鳜鱼内脏制备鱼露的方法，包括发酵剂A的制备、发酵剂B的制备、发酵剂C的制备、发酵剂D的制备和鱼露的制备。本发明利用从鳜鱼中定向筛选出的发酵菌清酒乳杆菌亚种，再与其他菌种复合发酵鳜鱼内脏，并采用Maillard反应创新鱼露风味。本发明复合发酵鳜鱼内脏生产的鱼露，总可溶性氮和氨基酸态氮含量分别增加至18.6 g/L和10.7 g/L，达到一级鱼露标准，具有该鱼露发酵特有美拉德风味，腥味明显降低，鲜味氨基酸总含量显著提升了91.16%，组胺和总生物胺的含量分别显著降低了50.69%和45.47％，ABTS和DPPH自由基清除作用分别提高了4.5倍、5.0倍，抑菌效果显著增强，具有广阔的市场应用前景。
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公开(公告)号：CN118109330A
公开(公告)日：2024-05-31
申请号：CN202310122955.3
申请日：2023-02-16
申请人： 黄山学院
摘要： 本发明公开了一种解淀粉芽孢杆菌及其应用。所述一种解淀粉芽孢杆菌，命名为CMC5‑2，保藏于中国典型培养物保藏中心(CCTCC)，地址：中国武汉的武汉大学，保藏编号为CCTCCNO：M20221811，保藏时间为2022年11月21日。研究表明，该菌株具有耐乙醇能力，所产淀粉酶耐乙醇和耐酸性好，是一种理想的耐乙醇和耐酸性淀粉酶，有显著的经济和社会效益。同时，CMC5‑2能较好的应用于菊花酒的发酵中，大大促进了菊花酒发酵中乙酸、已酸、乙酸乙酯等风味物质的形成，可以精准把控菊花酒的风味物质，所制成的菊花酒可保留菊花特有的纯正风味，丰富了菊花酒的口感，保证发酵菊花酒良好、均一的品质。
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