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公开(公告)号：CN118542247A
公开(公告)日：2024-08-27
申请号：CN202410727073.4
申请日：2024-06-06
Applicant: 安徽农业大学
IPC: A01K1/00
Abstract: 本发明涉及猪养殖技术领域，公开了一种猪舍夏季降温设备，包括由上至下设置的喷雾组件以及接水组件以及水帘降温组件。喷雾组件设置于猪舍的舍顶，其用于向舍内喷雾降温。接水组件用于接收喷雾组件所喷出的水分，其收集水分后，输送至水帘降温组件。水帘降温组件包括环形槽一、环形槽二以及安装在环形槽一和环形槽二之间的筒体，筒体包括水帘和直板，其中直板上安装若干个风机，环形槽一上设置有和水帘数量相对应的进液管，进液管连通于接水组件。本发明通过上述结构，能够通过效果高的喷雾降温手段和水帘降温手段相结合的方式实现猪舍内部降温，并且有效收集水分，节约资源的同时能够降低喷雾降温对猪舍内环境的影响。
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公开(公告)号：CN115176886B
公开(公告)日：2024-03-22
申请号：CN202210866410.9
申请日：2022-07-22
Applicant: 安徽农业大学 , 安徽华好生态养殖有限公司
Abstract: 本发明提供一种高蛋白低纤维杂交构树青贮饲料及其制备方法，该方法包括以下步骤：S1、制备青贮原料；S2、向青贮原料中加入发酵菌、糖蜜和纤维素酶，混匀后进行裹包、青贮发酵，青贮发酵完成后，得到高蛋白低纤维杂交构树青贮饲料；发酵菌是由植物乳杆菌、乳酸片球菌和布氏乳杆菌以质量比2～4：1：1混合而成；按照青贮原料的重量计算，发酵菌的添加总量为0.5×107～1.0×107CFU/g，糖蜜的添加量为10～30g/kg，纤维素酶的添加量为3×103～9×103U/kg。该方法制得的青贮饲料青贮质量高，蛋白含量高；纤维素含量低，粗蛋白为12％～17％，NDF为38％～53％，ADF为31％～40％。
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公开(公告)号：CN111034807A
公开(公告)日：2020-04-21
申请号：CN201911307162.9
申请日：2019-12-18
Applicant: 安徽农业大学
IPC: A23C19/024 , A23C19/068 , A23C19/09 , B01D61/00 , B01D65/02
Abstract: 本发明涉及一种采用超高压辅助切向膜过滤制备富含α-白蛋白奶酪的方法，具体步骤如下：以大豆卵磷脂、乳脂为原料制备脂质体溶液；将α-乳白蛋白溶液和脂质体溶液混合搅拌后，抽真空包装，在260～270MPa，20～30℃下超高压处理10～20min，过滤得α-乳白蛋白脂质体复合物溶液；将鲜牛奶与α-乳白蛋白脂质体复合溶液混合，分散均匀后水浴灭菌；冷却42℃以下，接种发酵剂；发酵后于3～5℃冰箱后熟18～24h，得富含α-乳白蛋白脂质体复合物的发酵酸奶乳液，用模孔直径100DK的切向流膜过滤。利用超高压与切向流膜过滤的方法制备出了富含白蛋白的奶酪，制备的奶酪中α-白蛋白含量达到20.0～25.2g/kg；奶酪的质构指标中硬度为9828～13358g，咀嚼性为4252～5722g。
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公开(公告)号：CN104770475B
公开(公告)日：2017-11-03
申请号：CN201510153036.8
申请日：2015-04-02
Applicant: 安徽农业大学
IPC: A23C19/09
Abstract: 本发明涉及一种荞麦鲜奶酪的制备方法。该方法的具体操作步骤如下：1）将挑选、除杂并清洗干净的生荞麦仁烘干或烤干，粉碎，得到熟制荞麦粉；2）将荞麦粉与鲜牛乳混合，得到强化荞麦鲜牛乳；3）在强化荞麦鲜牛乳中加入氯化钙、添加发酵剂，产酸，凝乳，压榨，后熟，得荞麦鲜奶酪。荞麦鲜奶酪的荞麦香气浓郁，质构指标咀嚼性大于200g。本发明方法中只利用了牛奶和荞麦，一方面使得荞麦鲜奶酪产品具有更好的食用安全性，强化鲜奶酪的功能特性；另一方面提高鲜奶酪的咀嚼性，改善鲜奶酪的质构和口感，便于运输和保藏。
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公开(公告)号：CN104365867B
公开(公告)日：2017-01-11
申请号：CN201410686472.7
申请日：2014-11-26
Applicant: 安徽农业大学
IPC: A23C19/09
Abstract: 一种富含木糖醇鲜奶酪及利用包被法制备该奶酪的方法，鲜奶酪由木糖醇鲜牛乳、氯化钙和发酵剂组成，木糖醇鲜牛乳组成包括酪蛋白酸钠、黄原胶、蒸馏单硬脂酸甘油酯、水、木糖醇和鲜牛乳；其具体制备方法如下：1）将酪蛋白酸钠、黄原胶和蒸馏单硬脂酸甘油酯溶解于水中，加入木糖醇得到混合液；水浴后，得到乳状液；经高速分散，得到木糖醇包被物2）将木糖醇包被物和鲜牛乳混合，加入氯化钙，添加发酵剂，产酸，凝乳，压榨，后熟，得强化木糖醇鲜奶酪。本发明在制备木糖醇鲜奶酪过程中，木糖醇流失率较未包被降低59.29%，提高了鲜奶酪中木糖醇的含量，在提供人体多种营养素、改善鲜奶酪口味的同时，不会引起血糖值的波动，可以满足不同消费者的需求。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN104770475A
公开(公告)日：2015-07-15
申请号：CN201510153036.8
申请日：2015-04-02
Applicant: 安徽农业大学
IPC: A23C19/09
Abstract: 本发明涉及一种荞麦鲜奶酪的制备方法。该方法的具体操作步骤如下：1）将挑选、除杂并清洗干净的生荞麦仁烘干或烤干，粉碎，得到熟制荞麦粉；2）将荞麦粉与鲜牛乳混合，得到强化荞麦鲜牛乳；3）在强化荞麦鲜牛乳中加入氯化钙、添加发酵剂，产酸，凝乳，压榨，后熟，得荞麦鲜奶酪。荞麦鲜奶酪的荞麦香气浓郁，质构指标咀嚼性大于200g。本发明方法中只利用了牛奶和荞麦，一方面使得荞麦鲜奶酪产品具有更好的食用安全性，强化鲜奶酪的功能特性；另一方面提高鲜奶酪的咀嚼性，改善鲜奶酪的质构和口感，便于运输和保藏。
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公开(公告)号：CN103783169A
公开(公告)日：2014-05-14
申请号：CN201410063892.X
申请日：2014-02-25
Applicant: 安徽农业大学
IPC: A23C19/09
Abstract: 本发明涉及一种强化维生素E鲜奶酪的制作方法。该方法的具体操作步骤如下：1）将维生素E和β-乳清蛋白溶解于水中，磁力搅拌下得到反应溶液；在透析袋中透析得到β-乳球蛋白-维生素E自组装产物；2）将乳酸乳球菌接种于M17培养基中，连续活化三代得到菌液；将菌液接种于乳清基础培养基中培养，得到发酵剂；3）将β-乳球蛋白-维生素E自组装分子产物和鲜牛乳混合，加入氯化钙、接种发酵剂，产酸，凝乳，得强化维生素E鲜奶酪。本发明方法中载体只有β-乳球蛋白，未添加任何其他偶联剂和乳化剂，未添加任何有机溶剂，一方面使得含维生素E的鲜奶酪的食用安全性好，另一方面提高了维生素E的食用价值和利用率，延长了鲜奶酪的货架期。
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公开(公告)号：CN217092928U
公开(公告)日：2022-08-02
申请号：CN202220903943.5
申请日：2022-04-19
Applicant: 安徽农业大学
IPC: B01D61/14
Abstract: 本实用新型公开一种分离提取乳清蛋白的超滤装置，包括底座以及固定在底座上的圆盘，所述圆盘的顶部通过转动件转动连接有椭球转动机构，所述底座的顶部固定连接有支撑杆且支撑杆的顶端固定连接有横板，所述横板底部固定连接有驱动椭球转动机构转动的驱动电机，所述椭球转动机构是由上下对称设置的连接板和均匀固定在两个连接板之间的若干弧形杆组成，本实用新型通过驱动电机可以带动椭球转动机构高速转动，从而可以带动设置在椭球转动机构外部的超滤膜高速转动，利用离心力，可将乳清蛋白中不同大小的蛋白进行分离，大大提高了对乳清蛋白的分离效率，缩短了对乳清蛋白分离的时间。
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公开(公告)号：CN215536888U
公开(公告)日：2022-01-18
申请号：CN202121375220.4
申请日：2021-06-21
Applicant: 安徽农业大学
Abstract: 本实用新型公开了一种畜牧兽医用消毒装置，包括工作台，所述工作台顶部的前侧和后侧分别固定连接有导向组件和滑台，所述导向组件和滑台之间的顶部固定连接有支撑板，所述支撑板的下方且位于工作台的顶部设置有回收槽，所述导向组件和滑台的顶部之间设置有消毒机构，所述导向组件包括导向槽，所述导向槽的左、右两侧均固定连接有挡板，所述导向槽内滑动连接有滚轮架，本实用新型涉及畜牧兽医用设备技术领域。该畜牧兽医用消毒装置，通过设置有导向组件、滑台和消毒机构，利用滑台驱动消毒机构沿着导向组件进行左、右移动，可以实现对工作台的全面消毒，相比较传统的人工手动消毒，消毒效率高且消毒效果好。
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公开(公告)号：CN218527298U
公开(公告)日：2023-02-28
申请号：CN202223089942.0
申请日：2022-11-17
Applicant: 安徽农业大学
IPC: A01K61/80
Abstract: 本实用新型公开了一种自动化投食装置，包括底框，底框上左侧两端分别安装有第一支架和第二支架的一端，第一支架和第二支架顶端之间连接有横向调节机构，横向调节机构上方连接有第四支架的一端，第四支架下方连接有第一电机，第一电机动力输出轴连接有第一螺杆一端，第一螺杆外侧螺纹连接有第一螺套，第一螺套下方连接有投料箱；投料箱下方设置有投料口，投料口外侧安装有投放机构。本实用新型通过横向调节机构配合纵杆下方的第一电机和第一螺杆使用，实现对投料箱的位置进行横纵位置调节，并且投放机构可实现对投料口的开口大小进行调节，控制投食流量，提高了投食的效率，减少资源的浪费。
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