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公开(公告)号：CN116584689A
公开(公告)日：2023-08-15
申请号：CN202310560908.7
申请日：2023-05-18
申请人： 浙江中烟工业有限责任公司 , 浙江大学
摘要： 本发明公开了一种加热卷烟烟草颗粒的制备方法，属于烟草制品制造工艺技术领域。本发明解决了现有颗粒型加热卷烟杂气偏重、香味不持久及抽吸口感不佳的问题，将调节水分含量后的烟草原料置于微波辐射腔内加热处理，将加热后的烟草样品烘干，并制成烟粉，将过筛后的烟粉样品按预设比例与发烟剂、粘合剂和水混合制成团状样品，将团状样品制粒，得到粗制烟草颗粒，将粗制烟草颗粒烘干过筛，得到加热卷烟烟草颗粒成品。本发明通过微波对烟草原料进行加工，改良烟草颗粒配方，充分释放烟草的特征风味，有效降低胶黏剂气味，使烟草香气持久稳定释放，具有成本低和生产工艺简单的优点，并且可以减少环境污染。
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公开(公告)号：CN112725312B
公开(公告)日：2023-06-30
申请号：CN202110097960.4
申请日：2021-01-25
申请人： 浙江大学
摘要： 本发明公开一种复合酶以及配合同步挤压制备抗性糊精的方法，属于淀粉精深加工技术领域。本发明基于不同的糖苷键作用位点以选定复配淀粉酶的比例，将复合酶与淀粉进行高剪切共挤压加工，通过挤压腔内的热机械多物理场耦合(μm级非定向剪切)并协同酶解定点解聚作用(nm级专一性剪切)，可精细调控淀粉直链和支链的断裂顺序及程度，以形成差异性链长分布。该方法将内置双螺杆腔体作为高效酶解淀粉的反应器，在增大其轴向扩散速率、滞留时间和作用面积的条件下降低酶液用量，形成了高结晶度的抗性糊精(Mw：0.5～8kDa)。本发明简化了挤压前后的酶解步骤，进而实现了一种调控精细、高效连续、节水经济的淀粉微结构域调控方法。
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公开(公告)号：CN115363220A
公开(公告)日：2022-11-22
申请号：CN202210786462.5
申请日：2022-07-04
申请人： 浙江大学
摘要： 本发明公开了一种玉米淀粉‑绿原酸复合物的制备方法及作为新型益生元的应用，所述方法包括以下步骤：S1、将玉米淀粉与绿原酸充分混合，调节水分含量为30‑40％(w/w)，并放置24‑36h平衡水分；S2、将平衡好的玉米淀粉进行螺杆挤压：挤压过程进行五区加热，并挤压成型，形成一些具有特征结构的淀粉‑多酚V型结构，将其冻干并粉碎，获得玉米淀粉‑绿原酸复合物。S3、将所得到的玉米淀粉‑绿原酸复合物进行2h‑3h的体外模拟胃肠消化实验，获得玉米淀粉‑绿原酸复合物的残余物；S4、所得到的残余物进行12‑48h的体外结肠厌氧酵解。本发明制得的玉米淀粉‑绿原酸复合物作为益生元供肠道微生物酵解，促进益生菌的增殖，抑制有害菌的增殖，可有效的促进机体健康。
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公开(公告)号：CN112852903A
公开(公告)日：2021-05-28
申请号：CN202110097991.X
申请日：2021-01-25
申请人： 浙江大学
摘要： 本发明公开一种结构疏松的慢消化淀粉制备方法，属于淀粉加工技术领域。本发明将定比复配高支链比例的玉米淀粉，并添加α‑1,4糖苷键或β‑1,4糖苷键水解酶进行升温挤压，以提高挤出样中α‑葡聚糖或β‑葡聚糖的比例。利用葡萄糖转苷酶的转苷反应延长支链侧支(形成α‑1,6糖苷键)后，经缓慢控温结晶降低淀粉直链重结晶的运动速度，进而赋予支链更多的时间与空间延展侧链、缓慢回生，形成以原有抗性晶核为中心的支链结晶簇“外包”构型(晶体长周期范围：14～22nm)。本发明充分利用淀粉抗性结构域中的天然抗性晶核，其疏松的生长环结构可在提高产物中慢消化淀粉比例的同时，也改善其适口性，目标产物可广泛应用于面包、糕点等制品的配料中。
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公开(公告)号：CN110521933A
公开(公告)日：2019-12-03
申请号：CN201910857926.5
申请日：2019-09-09
申请人： 浙江大学
IPC分类号： A23L7/143 , A23L33/105
摘要： 本发明公开了一种以普通大米和杨梅叶原花色素为原材料，制备具有慢消化功能的挤压米制品方法，该方法以普通大米为主料，以杨梅叶原花色素为辅料，经过粉碎、混合、多阶段挤压成型、二次烘干、常温冷却，制得了一种色泽均匀、粒型均一、烹饪方便、口感良好、消化速率缓慢的功能型挤压米制品，该方法能有效抑制大米淀粉消化速率较快的问题，提高大米产品的功能性。
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公开(公告)号：CN217077436U
公开(公告)日：2022-07-29
申请号：CN202220850210.X
申请日：2022-04-11
IPC分类号： C05F17/40 , C05F17/964 , C05F17/979 , C05F11/00 , C05G5/20
摘要： 本实用新型涉及生物发酵技术领域，且公开了一种马铃薯汁水低温发酵罐，包括主体，所述主体的底部固定连接有气管，所述气管的右端连接有止溢器，止溢器的右端螺纹连接有过滤器，过滤器的右侧固定连接有节流阀，止溢器包括固定管、两个螺纹槽、抵管、第一弹簧、弹簧座、连杆、限位滑槽、第二弹簧和固定钮。该马铃薯汁水低温发酵罐，通过螺纹管、抵管、第一弹簧和弹簧座之间的相互配合，可以在发酵罐内的液体发生倒吸时，通过抵管的移动，使抵管的右端堵住移动槽与右侧螺纹管的连接口，以阻止液体流入过滤器内，达到了防止液体回流进入过滤器的效果，解决了当气管内压力低于发酵管内压力时，发酵罐内液体会回流入过滤器中，对过滤器造成损坏的问题。
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公开(公告)号：CN218459351U
公开(公告)日：2023-02-10
申请号：CN202221170543.4
申请日：2022-05-16
申请人： 浙江大学
IPC分类号： B01F33/83 , B01F27/172 , B01F27/90 , B01F27/96 , B01F23/80 , B01F35/10 , B01F35/12 , B01F35/32 , B01F35/75 , B01D33/03 , B01D33/41 , B65B63/00 , B65B3/04
摘要： 本实用新型公开了一种给袋式浆果液态益生元无菌灌装设备，涉及到灌装设备技术领域，包括灌装机体和搅拌箱，所述搅拌箱周侧固定连接有三个支架，所述搅拌箱周侧固定连接有输送管，所述输送管顶端转动连接有阀门，所述搅拌箱顶部转动连接有箱盖，所述箱盖顶部固定连接有电机，所述电机输出端转动连接有搅拌杆，所述搅拌杆周侧固定连接有六个分散架，所述搅拌杆周侧固定连接有若干个切割片。本实用新型通过设置搅拌组件，对需要加工的浆果充分的进行搅拌和切割，分散架可将在搅拌箱底部的浆果得到充分的加工，从而得到质地均匀的浆果加工品，同时在灌装机体内设置过滤组件，对从输送管中流出的搅拌后的浆果进行双重过滤。
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公开(公告)号：CN217609420U
公开(公告)日：2022-10-21
申请号：CN202221170536.4
申请日：2022-05-16
申请人： 浙江大学
摘要： 本实用新型公开了一种枸杞益生元无菌压片装置，包括箱体和清理机构，所述清理机构设置于箱体内腔背面的一侧，所述清理机构中的第一电动滑轨安装于箱体内腔背面的上部，清理机构还包括有安装板、刮条、吸尘器、软管、输送管和吸尘管，安装板安装于第一电动滑轨表面的一侧；本实用新型通过清理机构的设置，可使其具备清理的功能，不仅可提高其洁净度，而且避免其造成污染以及浪费，同时还可防止其影响后续压片的质量以及效果，并且还可防止其四处飘散，经收料卸料机构的设置，使其具备快速收料卸料的功能，以便于人们进行操作，省时省力的同时方便人们进行物料统一收集处理或是转运工作，利用压片机构则用于起到压片工作。
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公开(公告)号：CN206152589U
公开(公告)日：2017-05-10
申请号：CN201621106284.3
申请日：2016-10-09
申请人： 浙江大学
摘要： 本实用新型公开了一种板式硅胶易开盖干燥器，包括罐盖与罐主体，还包括自转动热鼓风装置；所述罐盖内壁上设置有带电刷轴承；自转动热鼓风装置包括L型连接杆及出风机；所述带电刷轴承与L型连接杆活动连接，出风机与L型连接杆固定连接；所述自转动热鼓风装置的出风机的出风口对着罐盖与罐主体的连接处；所述罐主体内设置有隔板，隔板下方设置有干燥剂。本实用新型具有开盖容易、拿取干燥剂简单的优势。
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