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公开(公告)号：CN117018169A
公开(公告)日：2023-11-10
申请号：CN202311280383.8
申请日：2023-10-07
申请人： 广州菲勒生物科技有限公司 , 黑龙江飞鹤乳业有限公司
IPC分类号： A61K38/40 , A61K35/745 , A61P11/00 , A61P31/16 , A23L33/19 , A23L33/135 , A23C9/152 , A23C9/16
摘要： 本发明提供一种预防呼吸道病毒感染的营养组合物制剂，由乳铁蛋白和双歧杆菌组成，乳铁蛋白和双歧杆菌的配比为1g:0.25×1013CFU‑1g：0.14×1010CFU。本发明可有效拟制甲流H1N1病毒侵袭导致的炎症对人体的侵害，可长期服用，也可在感染后使用。制剂形态可以是液体，也可以是固体，可通过口服、喷雾、口含等多种形式服用，可有效预防和治疗甲流H1N1病毒引起的呼吸道感染疾病，无任何毒副作用。
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公开(公告)号：CN114586850B
公开(公告)日：2023-09-12
申请号：CN202210259545.9
申请日：2022-03-16
申请人： 黑龙江飞鹤乳业有限公司
摘要： 本发明属于乳制品技术领域，具体涉及一种含干酪的含乳固态成型制品及其制备方法。本发明的含乳固态成型制品含有：乳粉、食用油脂制品、干酪和发酵乳；并且所述含乳固态成型制品中，以该制品的总质量计：蛋白质含量为8～16质量％；脂肪含量为26～33质量％；碳水化合物含量为32～45质量％；并且，所述含乳固态成型制品硬度为(温度25℃)1.5～4.0kg/cm2。通过对各组分的选择和科学配比，在丰富产品营养成分的同时，提升产品的口感并使其保持有良好的可加工性，得到外观良好产品，并且该产品保质期长，易于储存和运输。
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公开(公告)号：CN116259357A
公开(公告)日：2023-06-13
申请号：CN202310282365.7
申请日：2023-03-21
申请人： 黑龙江飞鹤乳业有限公司 , 飞鹤(哈尔滨)乳品有限公司 , 飞鹤(泰来)乳品有限公司 , 飞鹤(龙江)乳品有限公司 , 飞鹤(甘南)乳品有限公司 , 飞鹤(拜泉)乳品有限公司
IPC分类号： G16B15/00 , G06F18/241 , G06F18/23 , G06F18/214
摘要： 本公开涉及一种母乳分型和功效预测方法及装置、电子设备和存储介质。所述母乳分型和功效预测方法，包括：获取待测母乳的母乳组分数据和分型目的；根据所述分型目的，从所述母乳组分数据中，得到至少一个目标组分的第一含量数据；根据所述第一含量数据，对所述待测母乳进行分类，得到所述待测母乳的分型结果；根据分型结果，确定所述待测母乳的目标功效和/或改善建议。上述过程将对待测母乳的分型和功效确定过程，转化为与分型目的相关的第一含量数据的获取和分析过程，在减少母乳类型分类计算的母乳组分的数量的同时，有效提高了待测母乳分型的速度和精度，以便进一步根据待测母乳的目标功效和/或改善建议，为婴儿和/或乳母提供定制化的产品。
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公开(公告)号：CN115997938A
公开(公告)日：2023-04-25
申请号：CN202310127950.X
申请日：2023-02-16
申请人： 黑龙江飞鹤乳业有限公司
摘要： 本发明涉及一种用于促进人体或动物体的骨骼生长发育和健康的营养组合物，其包括碱性蛋白；和共轭亚油酸和/或共轭亚油酸酯。本发明还涉及包括所述营养组合物的食品以及所述营养组合物或食品在促进人体或动物体的骨骼生长发育和健康中的非治疗目的的用途。
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公开(公告)号：CN115968940A
公开(公告)日：2023-04-18
申请号：CN202211718533.4
申请日：2022-12-29
申请人： 黑龙江飞鹤乳业有限公司 , 飞鹤(哈尔滨)乳品有限公司 , 飞鹤(龙江)乳品有限公司 , 飞鹤(吉林)乳品有限公司 , 飞鹤(镇赉)乳品有限公司
摘要： 本发明提供一种乳粉及改善乳粉中脂肪包埋效果的方法，具体涉及乳粉制备技术领域。该方法将经配料、剪切、均质、浓缩和干燥得到乳粉；使用剪切泵进行所述剪切过程；使用五柱塞均质机进行所述均质过程。过程中，将料液加热到50℃‑60℃后进入均质过程。五柱塞均质机均质的总压力为230bar‑250bar。本发明提供的加工工艺，在均质过程前增加剪切过程，将乳脂肪球切割破碎，初步降低乳脂肪球的粒径，增强乳脂肪的分散性，使其更易被乳化；再通过均质过程进一步降低乳脂肪球的粒径至D[5；3]＜1μm，复原后脂肪能均匀的分散在液体乳中，具有较好的储藏稳定性。
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公开(公告)号：CN115918916A
公开(公告)日：2023-04-07
申请号：CN202211515435.0
申请日：2022-11-29
申请人： 黑龙江飞鹤乳业有限公司
摘要： 本发明涉及营养组合物。所述营养组合物包括如下或者由如下组成：母乳低聚糖；和乳铁蛋白。母乳低聚糖优选为中性岩藻糖基化的母乳低聚糖，其优选地选自2’‑岩藻糖基乳糖、3’‑岩藻糖基乳糖、乳糖‑N‑岩藻五糖I、乳糖‑N‑二岩藻六糖I、乳糖‑N‑二岩藻六糖II中的一种或多种，优选2’‑岩藻糖基乳糖。本发明还涉及包含所述营养组合物的食品。本发明还涉及母乳低聚糖例如2’‑岩藻糖基乳糖、乳铁蛋白、或者包含两者的营养组合物或食品在经由人或动物母体食用摄入而促进其后代免疫系统发育和改善其后代肠道菌群中的非治疗目的的用途。
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公开(公告)号：CN115736256A
公开(公告)日：2023-03-07
申请号：CN202211540931.1
申请日：2022-12-02
申请人： 黑龙江飞鹤乳业有限公司
摘要： 本发明涉及一种功能性营养组合物，尤其是一种辅助保护骨关节的组合物。所述组合物包括：i)一种或多种的来源的透明质酸盐；ii)一种或多种的来源的β‑葡聚糖，其中，所述组合物中，所述透明质酸盐与β‑葡聚糖的用量比为1：(1～200)，对人体骨关节的辅助保护有协同增效的作用，并且，所述组合物任选地也可以包括其它营养成分。
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公开(公告)号：CN115660497A
公开(公告)日：2023-01-31
申请号：CN202211378641.1
申请日：2022-11-04
申请人： 黑龙江飞鹤乳业有限公司
IPC分类号： G06Q10/0639 , G06Q50/04 , G06F40/284 , G06F18/2431
摘要： 本发明涉及一种乳品的感官测评方法，所述方法包括依据如下感官属性模型对所述目标乳品对象进行评价，其中，所述感官属性模型根据以下规则构建：所述感官属性模型包括一层条目和二层条目；所述一层条目包括气味、味道和口感三个感官大类；所述二层条目为对所述一层条目中感官大类的细分，并且，所述二层条目由感官描述词构成，一个或多个所述感官描述词属于所述一层条目的一个感官大类；该方法科学、全面、可视化，并且能够对乳品的感官特性进行定性、定量提供系统化或标准化基础，为母乳风味研究提供了基础数据和科学指导。
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公开(公告)号：CN115598278A
公开(公告)日：2023-01-13
申请号：CN202211597787.5
申请日：2022-12-14
申请人： 黑龙江飞鹤乳业有限公司(CN) , 飞鹤(哈尔滨)乳品有限公司(CN)
IPC分类号： G01N30/88
摘要： 本发明属于检测领域，涉及一种乳铁蛋白定量检测方法，所述方法包括：检测的步骤，其使用二维色谱装置和检测器对含有乳铁蛋白的样品进行定量检测，所述二维色谱装置包括一维色谱系统和二维色谱系统，其中，所述一维色谱系统包括乳铁蛋白特异性亲和色谱柱以及乳铁蛋白捕获色谱柱，所述二维色谱系统包括反相色谱柱，所述一维色谱系统与二维色谱系统通过多通阀组进行连接或切换，并且，所述检测的步骤中：所述含有乳铁蛋白的样品中的乳铁蛋白在所述乳铁蛋白特异性亲和色谱柱中纯化后在所述乳铁蛋白捕获色谱柱中进行富集，进而通过所述二维色谱系统后被所述检测器检测。
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公开(公告)号：CN115541686A
公开(公告)日：2022-12-30
申请号：CN202211486787.8
申请日：2022-11-25
申请人： 黑龙江飞鹤乳业有限公司
IPC分类号： G01N27/447 , G01N21/33
摘要： 本发明涉及一种乳制品鉴别方法，具体涉及一种鉴别乳制品中乳成分来源的方法，更具体而言，涉及一种基于等电聚焦电泳技术对乳制品中的乳清来源进行鉴别的方法。与现有技术相比，本发明利用（毛细管）等电聚焦分析乳制品中的乳清来源，根据不同物种蛋白间的等电点差异，可灵敏的分辨出羊乳清产品中是否掺入牛乳清，反之亦然。通过乳清蛋白判定乳清来源的方法，不受羊乳清生产工艺过程中使用牛来源凝乳酶的干扰，有效解决了检测假阳性高的问题。同时，本发明提供的鉴定方法操作简单，检测效率高且成本较低，可规模化应用于实际生产及分析中。
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