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公开(公告)号：CN103488868A
公开(公告)日：2014-01-01
申请号：CN201310323251.9
申请日：2013-07-30
Applicant: 中国标准化研究院
Abstract: 一种建立蜂蜜品质差异的智能嗅觉判别模型的研究方法，其特征在于：采用线性模式识别方法与非线性模式识别方法，建立五类蜂蜜品质差异的智能嗅觉判别模型：（1）蜜源差异模型；（2）产地差异模型；（3）不同贮藏期模型；（4）掺假判别模型；（5）造假鉴别模型。通过比较找出不同蜂蜜类别差异的最佳智能嗅觉判别模型，验证差异化信息挖掘的效果，实现蜂蜜香气特征的智能嗅觉表征。
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公开(公告)号：CN103487465A
公开(公告)日：2014-01-01
申请号：CN201310323188.9
申请日：2013-07-30
Applicant: 中国标准化研究院
IPC: G01N27/00
Abstract: 一种基于方差比的表征蜂蜜差异性智能嗅觉图谱特征提取方法，选择5种不同蜜源作为研究样品，分别为：1）油菜蜜，采自西部地区的重庆涪陵区和永川区；2）荔枝蜜，采自华南地区的广西南宁；3）荆条蜜，采自华北地区的北京密云等地；4）洋槐蜜，采自华东的山东莱阳；5）椴树蜜，采自东北的吉林敦化及黑龙江哈尔滨，其特征在于气敏传感器阵列是采用Fox4000型电子鼻，该电子鼻由18根金属氧化物半导体气敏传感器与HS100顶空自动进样器组成，在于对每根传感器的各个信号点计算其样本中间方差和种内方差比，根据方差比的大小对信号点进行选择，方差比选择直接通过比较各信息点下，种间方差与种内方差比来对信息点进行选择，不需借助其他模式判别的方法。
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公开(公告)号：CN112036619B
公开(公告)日：2023-07-11
申请号：CN202010828634.1
申请日：2020-08-17
Applicant: 中国标准化研究院
Abstract: 本发明公开了一种电子鼻结合贝叶斯算法判别烤鸭是否超过货架终点的方法，本发明首先根据不同货架时间下烤鸭样品的电子鼻香气响应信号得到电子鼻雷达指纹图谱；然后基于专家知识和感官评价得到的不同储存温度下烤鸭样品货架期，将各温度下储存的烤鸭样本分为两种货架类别——货架期内(未超过货架终点)与货架期外(超过货架终点)；接着就对不知道是否在货架期内的烤鸭，根据其电子鼻信号x，利用贝叶斯算法分别计算该烤鸭样本i属于各货架类别的概率，并选择概率最大时所对应的货架类别作为该烤鸭是否超过货架终点的判别结果，这种方法对于烤鸭样本量总体偏少的情况，能够较好的预测其是否在货架期内。
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公开(公告)号：CN111449227A
公开(公告)日：2020-07-28
申请号：CN202010438671.1
申请日：2020-05-21
Applicant: 中国标准化研究院
Abstract: 本发明提供了一种花椒油树脂在增咸减盐体系中的应用、增咸减盐体系及制备方法和应用、调味品和食品，涉及调味品技术领域，所述增咸减盐体系包括花椒油树脂和食盐，所述花椒油树脂的含量为0.02-10g/L，所述食盐的含量为6-180g/L；本发明提供的增咸减盐体系通过加入特定含量的花椒油树脂，以通过花椒油树脂与食盐的相互作用，达到减少食盐的添加量而咸感强度保持不变甚至增强，从而使得消费者既能享受美味又能保证营养健康，并为WHO世卫组织呼吁的2025年全球人口盐摄入量相对减少30％的目标提供理论参考。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN110522461B
公开(公告)日：2020-07-28
申请号：CN201910787410.8
申请日：2019-08-23
Applicant: 中国标准化研究院
IPC: A61B5/16
Abstract: 本发明公开了一种判别感官评价人员特殊专注力的方法和系统及装置，本方法所体现的专注力判别有机结合了优、良、差三类排序能力的评估，即在排序能力为优的人群中能发现灵敏度高而专注力差的感官评价人员，在排序能力为良的人群中能发现灵敏度适中而专注力高的感官评价人员，在排序能力为差的人群中能发现灵敏度尚可而专注力高的感官评价人员。本系统能够发现专注力特殊的评价人员，为排序结果的可靠性提供了有利支撑。
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公开(公告)号：CN110522461A
公开(公告)日：2019-12-03
申请号：CN201910787410.8
申请日：2019-08-23
Applicant: 中国标准化研究院
IPC: A61B5/16
Abstract: 本发明公开了一种判别感官评价人员特殊专注力的方法和系统及装置，本方法所体现的专注力判别有机结合了优、良、差三类排序能力的评估，即在排序能力为优的人群中能发现灵敏度高而专注力差的感官评价人员，在排序能力为良的人群中能发现灵敏度适中而专注力高的感官评价人员，在排序能力为差的人群中能发现灵敏度尚可而专注力高的感官评价人员。本系统能够发现专注力特殊的评价人员，为排序结果的可靠性提供了有利支撑。
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公开(公告)号：CN110141191A
公开(公告)日：2019-08-20
申请号：CN201910431799.2
申请日：2019-05-22
Applicant: 中国标准化研究院
Abstract: 本发明提供了一种粗糙度的触觉评价能力测试参比样和粗糙度感知测试方法，涉及粗糙度感官评价的技术领域，包括：外壳和设置在外壳的内壁的粗糙度测试件，外壳上至少设置有一个开口，通过开口与粗糙度测试件进行接触。外壳遮盖粗糙度测试件。测试者只能通过触觉感知粗糙度测试件的粗糙度。粗糙度感知测试方法，包括，获取粗糙度测试序列，其中，粗糙度测试序列中包括至少一个粗糙度测试数值。将粗糙度测试序列与粗糙度标准序列进行比对，得到比对结果。根据比对结果和预设算法计算得到粗糙度感知评分，将测试者的粗糙度感知评价能力量化，便于对测试者的粗糙度感知评价能力定级，从而提高对测试对象的粗糙度的感官评价的精确度。
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公开(公告)号：CN109887055A
公开(公告)日：2019-06-14
申请号：CN201910147953.3
申请日：2019-02-27
Applicant: 云南省烟草公司昆明市公司 , 中国标准化研究院
Abstract: 本发明提供了一种仿真烟叶图像的生成方法和装置，涉及图像处理的技术领域，包括：获取初始烟叶图像、显示器配置文件和图像处理参数；将显示器配置文件发送给显示器，以使显示器加载显示器配置文件；将图像处理参数和初始烟叶图像发送给图像处理软件，以使图像处理软件基于图像处理参数处理初始烟叶图像，得到多个仿真烟叶图像，其中，图像处理参数包括：多个第一图像亮度参数，多个对比度图像参数；将多个仿真烟叶图像发送给加载显示器配置文件的显示器，以使加载显示器配置文件的显示器显示多个仿真烟叶图像，解决了现有技术中对烟叶进行复杂的处理后才能得到需要的烟叶，导致烟草分级技师进行训练时的效率较低的技术问题。
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公开(公告)号：CN103488868B
公开(公告)日：2017-07-07
申请号：CN201310323251.9
申请日：2013-07-30
Applicant: 中国标准化研究院
Abstract: 一种建立蜂蜜品质差异的智能嗅觉判别模型的研究方法，其特征在于：采用线性模式识别方法与非线性模式识别方法，建立五类蜂蜜品质差异的智能嗅觉判别模型：（1）蜜源差异模型；（2）产地差异模型；（3）不同贮藏期模型；（4）掺假判别模型；（5）造假鉴别模型。通过比较找出不同蜂蜜类别差异的最佳智能嗅觉判别模型，验证差异化信息挖掘的效果，实现蜂蜜香气特征的智能嗅觉表征。
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