一种烘烤封罐后持续发酵的潘妮朵尼面包的制作方法

    公开(公告)号:CN117502478A

    公开(公告)日:2024-02-06

    申请号:CN202311481521.9

    申请日:2023-11-08

    Inventor: 苏耀斌 张毅

    Abstract: 本发明公开一种烘烤封罐后持续发酵的潘妮朵尼面包的制作方法,属于烘焙领域。面团经发酵、烘烤、冷却后,向面包表面喷洒带有活性双歧杆菌的糖液,然后密封包装,糖液中柠檬素和柠檬萜烯协同发挥促进双歧杆菌生长和抑制杂菌作用,利用活性双歧杆菌厌氧发酵产生微量乳酸,同时使面包持续产生发酵风味,3‑5天后冷冻保藏以停止发酵、既保持双歧杆菌活性又能较好保持面包质构。本发明在烘烤后喷洒带有活性双歧杆菌,能使面包产品中保有大量活性双歧杆菌,能发挥生物防腐作用和使面包持续产生发酵风味和湿润柔软口感,且能发挥活性双歧杆菌调节肠道菌群的益生作用。

    一种西索米星生产用小单孢菌快速生长的固体培养基

    公开(公告)号:CN115181703B

    公开(公告)日:2023-10-27

    申请号:CN202210842570.X

    申请日:2022-07-18

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 本发明公开了一种西索米星生产用小单孢菌快速生长的固体培养基,所述的培养基成分包括特定的微生物多糖(黄原胶、结冷胶、胶质芽孢杆菌多糖、环状糊精等)、葡萄糖、蛋白胨、酵母粉、DL‑天冬素、钾盐(磷酸氢二钾、磷酸二氢钾、磷酸三钾)、镁离子(硫酸镁、氯化镁)、碳酸钙和琼脂。本发明所述的固体培养基可供小单孢菌快速生长,并产生高活力小单孢菌种子。本发明的培养基与常用的培养基相比,成分更加简单,且培养时间大大缩短了。该培养基大大缩短了小单孢菌种子的培养时间,降低了西索米星发酵生产的时间成本,对西索米星的生产具有极其显著的经济意义。

    质谱定量检测多肽产品中酪蛋白糖巨肽的标准特征多肽序列

    公开(公告)号:CN115792048A

    公开(公告)日:2023-03-14

    申请号:CN202210871527.6

    申请日:2022-07-22

    Abstract: 本发明公开了质谱定量检测多肽产品中酪蛋白糖巨肽的标准特征多肽序列,属于检验检测技术领域。由于酪蛋白糖巨肽具有多种可能的糖基化修饰,故对其质谱定量难度较大。本发明对样品脱脂、沉淀蛋白后,通过酶切酪蛋白糖巨肽得到不含糖基化修饰位点的标准特征多肽序列,以精准的质量数避免了糖基化对于酪蛋白糖巨肽定量的影响。本发明筛选得到三条用于定量检测酪蛋白糖巨肽的多肽,氨基酸序列分别如SEQIDNo.1、SEQIDNo.2、SEQIDNo.3所示,其中,目标肽段3表现出更高的特异性,更适合用于定量分析待测样本中酪蛋白糖巨肽的含量。本发明实现了酪蛋白糖巨肽的精准定量分析,可用于确定产品中酪蛋白糖巨肽的含量是否达标。

    一种西索米星生产用小单孢菌快速生长的固体培养基

    公开(公告)号:CN115181703A

    公开(公告)日:2022-10-14

    申请号:CN202210842570.X

    申请日:2022-07-18

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 本发明公开了一种西索米星生产用小单孢菌快速生长的固体培养基,所述的培养基成分包括特定的微生物多糖(黄原胶、结冷胶、胶质芽孢杆菌多糖、环状糊精等)、葡萄糖、蛋白胨、酵母粉、DL‑天冬素、钾盐(磷酸氢二钾、磷酸二氢钾、磷酸三钾)、镁离子(硫酸镁、氯化镁)、碳酸钙和琼脂。本发明所述的固体培养基可供小单孢菌快速生长,并产生高活力小单孢菌种子。本发明的培养基与常用的培养基相比,成分更加简单,且培养时间大大缩短了。该培养基大大缩短了小单孢菌种子的培养时间,降低了西索米星发酵生产的时间成本,对西索米星的生产具有极其显著的经济意义。

    一种锦纶织物图案化的方法

    公开(公告)号:CN113373711A

    公开(公告)日:2021-09-10

    申请号:CN202110489519.0

    申请日:2021-04-30

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 本发明公开了一种锦纶织物图案化的方法,属于纺织技术领域。本发明所述的锦纶织物图案化的方法,包括如下步骤:(1)激光预处理:按照设计的图案,采用激光对锦纶织物进行预处理,得到激光预处理的锦纶织物;其中激光的功率为8‑12w;(2)染色:将激光预处理的锦纶织物采用直接染色法上染石榴皮染料,通过激光预处理前后织物上染率差异形成的色差,得到图案化的锦纶织物。本发明将用计算机辅助设计软件绘制的图案通过激光辐射到织物上,激光处理后,激光区域吸收染料能力提高,选择12w激光、2%o.w.f石榴皮染料染色后形成最大颜色差异,在织物表面显现出清晰的图案效果。

    须条断头检测方法
    38.
    发明公开

    公开(公告)号:CN107090627A

    公开(公告)日:2017-08-25

    申请号:CN201710555982.4

    申请日:2017-07-10

    Abstract: 本发明涉及一种须条断头检测方法,其特征是,包括以下步骤:(1)纱线经导纱板时,张力对导纱板施加力,力传感器检测导纱板处的垂直力FZ测及与导纱板安装面垂直的水平力FY测,位置传感器检测导纱板的位置Zx;(2)力传感器的检测结果FZ测与气圈纱条质量m成正比关系,当环锭纺多通道牵伸系统须条发生断头时,气圈纱条质量m变小,计算机数码显示结果FZ测也将会随之减小;当FZ测超出阈值范围后,CPU发出断头报警信号。本发明对导纱板处的动态受力情况进行即时检测,当导纱板处的受力变化超出一定范围时,即发出环锭纺多通道牵伸系统或者长丝/短纤复合纺纱系统须条断头的警报,实现智能控制在线检测,该方案结构简单,成本较低,可提高生产效率,增加企业经济效益。

    三维荧光光谱结合PARAFAC算法测定混合色素溶液中色素含量的方法

    公开(公告)号:CN104792752A

    公开(公告)日:2015-07-22

    申请号:CN201510157465.2

    申请日:2015-04-03

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 本发明公开了一种三维荧光光谱结合PARAFAC算法测定混合色素溶液中色素含量的方法,该方法首先按照不同的浓度比例配制混合色素溶液若干组成校正样本集,接着对校正样本集和背景的三维荧光光谱进行测量,对测得的信号进行预处理,再通过平行因子(PARAFAC)算法对预处理后的三维数据阵进行解析,利用解析的结果建立校正模型,最后用该校正模型预测未知样品中各色素的含量。该方法弥补了传统化学检测方法过程繁琐、检测耗时、检测成本较高等不足,可实现待测样品中色素浓度的快速测定,具有快速、安全、可靠、操作简单、成本较低等优点,对食品中人工合成食用色素的测定提供技术保障,有利于食品行业监管和保护消费者权益。

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