公开(公告)号：CN101445562B

公开(公告)日：2011-06-29

申请号：CN200810163568.X

申请日：2008-12-24

申请人： 浙江工业大学

发明人： 孙培龙 ,  邵平 ,  何晋浙 ,  姜慧燕

IPC分类号： C08B37/00

摘要： 本发明公开了一种径向流色谱脱除粗多糖中蛋白质的方法，所述的方法是将含有蛋白质的粗多糖配成10-30mg/ml水溶液，离心取上清液，所述的上清液经装填有阳离子交换树脂的径向流色谱柱，以纯水为洗脱剂进行洗脱，控制上样流速1～3ml/min，洗脱流速为5～20ml/min，收集洗脱液，直至洗脱液中无糖检测出为止，合并收集的洗脱液经后处理制得纯品多糖。本发明所述方法操作时间短、样品处理量大、蛋白质脱除率高、多糖损失小、适用范围广，可用于植物多糖和真菌多糖脱除蛋白质。

公开(公告)号：CN101724088A

公开(公告)日：2010-06-09

申请号：CN200910154835.1

申请日：2009-11-24

申请人： 浙江工业大学

发明人： 邵平 ,  孙培龙 ,  何晋浙 ,  姜慧燕

IPC分类号： C08B37/00

摘要： 本发明公开了一种脱除灵芝粗多糖中蛋白质和色素的方法，所述的方法为：将灵芝粗多糖配成10～30mg/ml的水溶液，离心取上清液，所述的上清液上样，加入装填有阴离子交换剂的径向流色谱柱，然后用纯水洗脱，控制上样流速为2～10ml/min，洗脱流速为10～50ml/min，收集洗脱液，至洗脱液中无糖检测出为止，合并收集的洗脱液，经后处理制得灵芝多糖纯品。本发明的有益效果在于：同时脱除粗多糖中蛋白质和色素，大大缩短多糖的分离提纯时间，有利于最大限度的保存多糖活性，提高了灵芝粗多糖纯化效率，操作过程不使用有机溶剂，条件温和，后续处理方便，环境污染小，所采用的离子交换树脂成本低，且可重复使用，可有效降低生产成本。

公开(公告)号：CN101103813A

公开(公告)日：2008-01-16

申请号：CN200710070386.3

申请日：2007-07-27

申请人： 浙江工业大学

发明人： 孟祥河 ,  潘秋月 ,  孙培龙 ,  邵平

IPC分类号： A23L1/29 ,  A23L1/30

摘要： 本发明涉及一种植物甾醇－环糊精包合物的制备方法，先将充分干燥的植物甾醇加入预热至25～90℃的无水溶剂中，溶解，添加增溶剂溶解后，以30～100r/m速度搅拌2～24小时后，冷却至0～4℃，保温直至结晶充分析出，过滤，分离晶体与结晶母液，晶体即为植物甾醇－环糊精包合物，所述的增溶剂为：β－环糊精、β－环糊精的修饰物、β－羟丙基环糊精与β－环糊精任意比例的混合物，所述的环糊精与植物甾醇投料物质的量比为1～5∶1，所述的无水溶剂与植物甾醇投料质量比为的15～100∶1。本发明增加了植物甾醇的水溶性，改善了植物甾醇的口感及外观，可用于各类食品中，尤其适合澄清饮料、果酱类等外观澄清透明食品中。

公开(公告)号：CN118902088A

公开(公告)日：2024-11-08

申请号：CN202410811273.8

申请日：2024-06-21

申请人： 浙江工业大学

发明人： 邵平 ,  柴怡洋 ,  周滢

IPC分类号： A23L33/105 ,  A23L33/16 ,  A23L29/00 ,  A23L29/231 ,  A23P10/30 ,  A23P30/10

摘要： 本发明公开了一种含疏水性多酚的纳米颗粒及其制备方法与应用。所述包覆型疏水性多酚纳米颗粒的制备方法包括：(1)将疏水性多酚的乙醇溶液注入PVP的水溶液中，充分搅拌得到疏水性多酚纳米颗粒悬浮液；(2)将儿茶素水溶液和金属盐水溶液在超声下快速注射到疏水性多酚纳米颗粒悬浮液中，得到复合纳米颗粒悬浮液；(3)去除复合纳米颗粒悬浮液中多余的儿茶素和金属离子，然后将得到的沉淀重新分散在高纯水中，得到包覆型疏水性多酚纳米颗粒悬浮液。本发明提供了所述的包覆型疏水性多酚纳米颗粒在制备果胶凝胶中的应用。本发明所得包覆型疏水性多酚纳米颗粒的生物活性得到显著提升并具有长效稳定性，成功开发了具有长效稳定性的果胶凝胶。

公开(公告)号：CN115531490B

公开(公告)日：2023-09-01

申请号：CN202211269192.7

申请日：2022-10-17

申请人： 浙江工业大学

发明人： 冯思敏 ,  隋明慧 ,  余佳浩 ,  邵平

IPC分类号： C07D311/30 ,  A61K36/8984 ,  A61P9/00 ,  A61P3/10 ,  A61P1/16

摘要： 本发明公开了一种快速从铁皮石斛黄酮提取液中分离低共熔溶剂的方法，该方法包括：取铁皮石斛鲜茎样品；以季铵盐为氢键受体且以羧酸类为氢键供体的低共熔溶剂的制备；在超声条件下采用低共熔溶剂对铁皮石斛鲜茎粉末进行提取，抽滤去除杂质，得到铁皮石斛黄酮提取液；将铁皮石斛黄酮提取液稀释后进行电渗析快速去除低共熔溶剂并回收其有效成分，得到粘性显著下降的铁皮石斛黄酮组分。本发明方法通过双级电渗析膜分离技术，对铁皮石斛黄酮提取液进行处理去除低共熔溶剂，并在碱室回收氢氧化胆碱，酸室回收羧酸，其中季铵盐脱除率可达到92％，羧酸脱除率可达到95％，最终得到粘性显著下降的铁皮石斛黄酮组分进行下一步分离纯化，总黄酮含量为1.64±0.11mg/mL。

公开(公告)号：CN116444867A

公开(公告)日：2023-07-18

申请号：CN202310334890.9

申请日：2023-03-31

申请人： 浙江工业大学

发明人： 冯思敏 ,  王晶 ,  戴思晴 ,  余佳浩 ,  邵平

IPC分类号： C08L3/02 ,  C08L5/04 ,  C08L89/00 ,  C08K3/26 ,  C08K5/1545 ,  C08J3/075 ,  C08J9/28 ,  C08J9/36 ,  B33Y70/10 ,  C12N5/077 ,  A23L29/212 ,  A23L29/256 ,  A23L29/281

摘要： 本发明公开了一种用于培养肉生产的3D打印淀粉基凝胶支架的制备方法，包括：将直链淀粉、支链淀粉加入水中搅拌至混合均匀得到淀粉悬浮液，在水浴使淀粉悬浮液进行充分糊化，冷却到室温；后将海藻酸钠、明胶添加于淀粉悬浮液中，搅拌均匀后静置，使淀粉凝胶发生一定程度的老化；最后加入适量的GDL、纳米碳酸钙颗粒后进行均匀搅拌，后经过均质处理，去除混合过程中浸入的气泡制得。本发明的凝胶支架作为培养肉的支架，提供的海藻酸钠‑GDL‑钙离子、明胶、淀粉均是安全无毒的成分，钙离子含量也在合适的范围内，是培养肉支架中常用的成分，作为食品产品具有一部分能够保障食用安全性。

公开(公告)号：CN116102756A

公开(公告)日：2023-05-12

申请号：CN202310144255.4

申请日：2023-02-21

申请人： 浙江工业大学

发明人： 邵平 ,  周滢 ,  吴唯娜

IPC分类号： C08J5/18 ,  C08L5/06 ,  C08L91/00 ,  C08K9/04 ,  C08K7/00 ,  C08K3/08 ,  C08K9/10 ,  C08K7/24 ,  C08K5/053

摘要： 本发明公开了一种提高果胶凝胶材料阻隔和自修复性能的方法。所述方法包括如下步骤：(1)在Ag纳米片上原位聚合生成聚多巴胺，然后将包含亚麻籽油的微胶囊锚定到该Ag纳米片上，得到“锚定”有微胶囊的银纳米片；(2)称取果胶溶于水，搅拌均匀，加入甘油搅拌均匀得到果胶溶液；称取PM@Ag加入果胶溶液中，搅拌均匀得到成膜液；将成膜液倒入模具中流延、干燥成膜，并在20‑30℃，50‑70％湿度下平衡1‑2d得到果胶凝胶材料；(3)采用机械拉伸仪对果胶凝胶材料进行双向拉伸，热风固定后即得到取向果胶凝胶材料。本发明使果胶凝胶对水汽、氧气和紫外线的阻隔性能显著提升并具有长效抗菌活性。

公开(公告)号：CN114805950A

公开(公告)日：2022-07-29

申请号：CN202210337328.7

申请日：2022-03-31

申请人： 浙江工业大学

发明人： 邵平 ,  郑露曼 ,  林杨 ,  刘黎明

IPC分类号： C08L5/08 ,  C08L3/02 ,  C08L3/12 ,  C08K5/1545 ,  C08J5/18 ,  G01N21/78

摘要： 本发明公开了一种高稳定性可食用新鲜度指示膜的制备方法及应用。所述制备方法包括：(1)将玉米淀粉与水混合，然后进行搅拌使玉米淀粉充分糊化，降温至40～50℃后加入甘油，搅拌1～2h，得到溶液A；(2)将壳聚糖与水混合，加热至50～60℃后加入冰醋酸，然后降温至25～45℃加入甘油，搅拌1～2h，得到溶液B；(3)制备玫瑰花花青素‑马铃薯支链淀粉纳米复合物溶液；(4)向溶液B中加入溶液A和玫瑰花花青素‑马铃薯支链淀粉纳米复合物溶液，充分搅拌得到成膜溶液；(5)将成膜溶液除去气泡后倒置于成膜容器中，最后干燥得到新鲜度指示膜。本发明制备的新鲜度指示膜具有良好的力学性能和可食用性，能够准确指示生鲜水产品的新鲜度且具有高指示稳定性。

公开(公告)号：CN112618558B

公开(公告)日：2022-04-19

申请号：CN202011005803.8

申请日：2020-09-23

申请人： 浙江工业大学

发明人： 邵平 ,  谢华凌 ,  徐靖 ,  孙培龙

IPC分类号： A61K31/704 ,  A61K47/69 ,  A61K47/61 ,  A61P35/00 ,  A61K31/09

摘要： 本发明公开了一种含毛兰素‑阿霉素双药共载脂质体及其制备和应用。所述含毛兰素‑阿霉素双药共载脂质体由负载毛兰素和盐酸阿霉素的脂质体和叶酸‑壳聚糖交联物修饰外层组成。本发明提供了所述含毛兰素‑阿霉素双药共载脂质体在制备抗癌药物中的应用。本发明将两种药物负载在同一载体上进行递送，能增强对癌细胞抑制能力，降低应用成本，且对正常细胞毒害作用弱。

公开(公告)号：CN113527728A

公开(公告)日：2021-10-22

申请号：CN202110577001.2

申请日：2021-05-26

申请人： 浙江工业大学

发明人： 邵平 ,  刘黎明 ,  郑露曼 ,  林杨

IPC分类号： C08J5/18 ,  C08L79/02 ,  C08L29/04 ,  C08L1/28 ,  C08K5/23 ,  C08K5/053 ,  G01N21/78

摘要： 本发明公开了一种疏水薄膜的制备方法和在可视化检测果蔬新鲜度中的应用。所制备方法包括:(1)将聚乙烯醇溶于水中，于60～90℃下搅拌1～2h，冷却后加入聚乙烯亚胺水溶液，继续搅拌1～2h，制备混有PEI的PVA水凝胶；(2)配制乙基纤维素的乙醇溶液；(3)按比例将步骤(2)中得到的乙基纤维素的乙醇溶液缓慢加入到步骤(1)中得到的混有PEI的PVA水凝胶中，同时加入增塑剂甘油，于40～70℃下搅拌2～4h，得到混合水凝胶；(4)将甲基红和甲基红钠盐加入到混合水凝胶中，搅拌0.5～1h，得到成膜液；(5)将成膜液倒入模具中流延成膜，静置，干燥，得到疏水薄膜。本发明提供了所述疏水薄膜在可视化检测果蔬新鲜度中的应用，其能可视化准确指示呼吸跃变型果蔬的新鲜度，并同时具有良好的疏水性和机械性能。