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公开(公告)号：CN113667618B
公开(公告)日：2023-03-21
申请号：CN202110997144.9
申请日：2021-08-27
申请人： 黑龙江八一农垦大学
摘要： 本发明涉及的是Paenarthrobacter ilicis CR5301及其应用，这株Paenarthrobacter ilicis CR5301，该菌株的保藏编号为CCTCC NO:M 2021851。本发明利用Paenarthrobacter ilicis CR5301转化甜菊糖甙中莱鲍迪甙C的菌体，能够将口味苦涩、难以水解的莱鲍迪甙C进行转化，转化速度快，转化底物不仅限于莱鲍迪甙C，Paenarthrobacter ilicis CR5301还能够将甜菊糖副产物中甜菊苷、莱鲍迪甙A、杜克A等其他甜菊糖转化，转化产物易于纯化，终产物都为甜菊醇，解决了甜菊糖厂副产物难以利用的难题。
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公开(公告)号：CN109336858B
公开(公告)日：2022-11-11
申请号：CN201811420402.1
申请日：2018-11-26
申请人： 黑龙江八一农垦大学
IPC分类号： C07D311/62
摘要： 本发明涉及的是一种模拟移动色谱纯化黑芸豆皮花色苷的方法，该方法为：以黑芸豆皮制备花色苷提取液，经预处理后，将花色苷提取液浓度调配为100 mg/mL‑300 mg/mL，并输送至模拟移动色谱；模拟移动色谱纯化预处理后花色苷提取液，模拟移动色谱设备由20根色谱柱组成，分为吸附区、精制区、解吸区、再生区、水洗区，五个区的色谱柱数量分别为6根、4根、3根、4根、3根，各区之间均串联连接；在运行过程中各区同时工作，当运行时间到达切换时间后，每根色谱柱顺时针移动一个柱位，按照此方式依次运行实现连续操作；得到的纯化后花色苷继续进行真空浓缩，冷冻干燥，得到精制花色苷。本发明能够连续化生产，提升生产效率。
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公开(公告)号：CN115119860A
公开(公告)日：2022-09-30
申请号：CN202210873102.9
申请日：2022-07-21
申请人： 黑龙江八一农垦大学
摘要： 本申请公开了一种烘焙食品生产用混料装置及其配比方法，涉及食品加工技术领域，包括：固定台和支撑架，所述支撑架固定安置在所述固定台的前侧，所述固定台的顶端还设置有承载梁，所述固定台上还安装有控制箱；顶部支撑台，所述顶部支撑台固定安装在所述承载梁的顶端，且所述顶部支撑台上还安装有驱动电机，所述驱动电机的输出端贯穿于所述顶部支撑台；支撑板，所述支撑板固定安装在所述承载梁的前侧外壁上，且所述支撑板上还设置有料槽；搅拌机构，所述搅拌机构固定连接在所述驱动电机的底端；自转驱动机构，所述自转驱动机构安置在所述支撑板和所述顶部支撑台之间。本发明增强综合搅拌效果，缩短整体搅拌混料的时间，确保食品原料混合品质。
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公开(公告)号：CN109123384B
公开(公告)日：2022-02-22
申请号：CN201811125357.7
申请日：2018-09-26
申请人： 黑龙江八一农垦大学
摘要： 本发明涉及的是一种快速崩解的粥伴侣颗粒，这种快速崩解的粥伴侣颗粒是由以重量份计的微细化大米粉43～53份、微细化江米粉37～47份、玉米淀粉2～10份、马铃薯淀粉1～8份加工而成，其粒径大小为2～5mm，水分含量3～10%，遇热水后快速崩解并糊化，崩解时间为3～5min。本发明作为食用杂粮方便粥的伴侣产品，能够改善杂粮粥熬煮复水后米水分离现象，提高粥的粘稠度，提高粥的粘稠度，粥的粘稠值可达750～800mPa·s，粥呈均匀粘稠流动状，固形物分布均匀，口感爽口细腻，改善粥的口感及风味，使杂粮粥具有似于传统长时熬煮粥的口感及风味。
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公开(公告)号：CN109259093A
公开(公告)日：2019-01-25
申请号：CN201810934645.0
申请日：2018-08-16
申请人： 黑龙江八一农垦大学
摘要： 一种绿豆即食早餐及其加工方法，属于绿豆食品加工领域。针对绿豆资源浪费、产品单一、熟制时间长等问题，本发明以预处理绿豆全粉为原料，集成采用预熟化、超微粉碎、生物发酵技术加工绿豆，然后经炒制制备得到可即食的营养早餐，该产品的开发既可满足人们对营养、方便性和连食性的追求，又减少了绿豆皮中宝贵营养资源的浪费，迎合了市场上对多元化杂粮食品的追求。
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公开(公告)号：CN109123385A
公开(公告)日：2019-01-04
申请号：CN201811126836.0
申请日：2018-09-26
申请人： 黑龙江八一农垦大学
CPC分类号： A23L7/10 , A23L7/198 , A23L11/00 , A23L19/00 , A23L29/30 , A23L33/10 , A23V2002/00 , A23V2200/14 , A23V2250/5118
摘要： 本发明涉及的是一种速煮杂粮粥料，这种速煮杂粮粥料由预熟化杂粮、预处理辅料、粥伴侣颗粒混合调配形成，熬煮5分钟，得到粘稠值为750～800mPa·s的方便杂粮粥，粥呈均匀粘稠流动状；预熟化杂粮由按重量份数计黑豆2‑8份、红小豆2‑8份、白芸豆1‑6份、绿豆3‑9份、糙米9‑15份、黑米5‑11份、高粱米1‑6份、红粳米2‑8份、燕麦4‑10份、裸大麦4‑10份、小米11‑17份、薏苡仁米1‑5份组成；预处理辅料由按重量份数计的红枣1‑6份、山药1‑6份、莲子1‑6份、枸杞1‑5份、百合1‑5份组成；粥伴侣颗粒按重量份数计为7‑13份。本发明具有速煮同熟、营养均衡、快捷方便的效果。
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公开(公告)号：CN109123384A
公开(公告)日：2019-01-04
申请号：CN201811125357.7
申请日：2018-09-26
申请人： 黑龙江八一农垦大学
CPC分类号： A23L7/198 , A23L29/30 , A23P10/20 , A23P10/22 , A23V2002/00 , A23V2200/14 , A23V2250/5118
摘要： 本发明涉及的是一种快速崩解的粥伴侣颗粒，这种快速崩解的粥伴侣颗粒是由以重量份计的微细化大米粉43～53份、微细化江米粉37～47份、玉米淀粉2～10份、马铃薯淀粉1～8份加工而成，其粒径大小为2～5mm，水分含量3～10%，遇热水后快速崩解并糊化，崩解时间为3～5min。本发明作为食用杂粮方便粥的伴侣产品，能够改善杂粮粥熬煮复水后米水分离现象，提高粥的粘稠度，提高粥的粘稠度，粥的粘稠值可达750～800mPa·s，粥呈均匀粘稠流动状，固形物分布均匀，口感爽口细腻，改善粥的口感及风味，使杂粮粥具有似于传统长时熬煮粥的口感及风味。
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公开(公告)号：CN103923130B
公开(公告)日：2016-02-24
申请号：CN201410156958.X
申请日：2014-04-18
申请人： 黑龙江八一农垦大学
摘要： 本发明涉及的是分离秸秆纤维酶解液中葡萄糖和木糖的方法，这种分离秸秆纤维酶解液中葡萄糖和木糖的方法如下：a）、进料糖浆的调配：将经脱盐、脱色、浓缩后的秸秆纤维酶解液调配到浓度为40-60%；b）、过滤：将步骤a）得到的糖浆溶液用微米级滤器进行过滤，制得澄清的无肉眼可见的液体；c）、顺序式模拟移动床色谱分离：将上述得到的糖浆经顺序式模拟移动床色谱设备分离，洗脱剂为去离子水，吸附剂为强酸性阳离子交换型树脂，分离温度为60-70℃，顺序式模拟移动床色谱分离设备包含9根顺次排列的色谱柱，具有顺序变换的进料口2个，出料口2个；d）、浓缩：将得到的组分A溶液浓缩，至70%～75%，将得到的组分B进行混合，再进行浓缩至70%～75%。本发明运行成本低，分离得到的产品纯度、浓度和收率高，可实现连续化、工业化生产。
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公开(公告)号：CN103082191A
公开(公告)日：2013-05-08
申请号：CN201310079551.7
申请日：2013-03-13
申请人： 黑龙江八一农垦大学
摘要： 本发明涉及的是一种全杂粮馒头预混合粉，这种全杂粮馒头预混合粉由按重量份数计的玉米粉20-40份、红小豆粉5-10份、黑豆粉5-10份、芸豆粉5-10份、绿豆粉5-10份、黄豆粉5-10份、黑米粉5-10份、小黄米粉5-10份、高粱米粉5-10份、薏仁米粉5-10份、荞麦粉5-10份、芝麻粉1-5份、聚甘油脂肪酸酯0.1-0.5份、复合酶制剂0.001-0.015份、山梨糖醇0.1-1份、活性干酵母0.5-1份、泡打粉0.1-0.5份、磷酸三钙0.001-0.003份、交联预糊化羧甲基淀粉0.5-2份混合加工制成。本发明通过科学合理选取功能营养优化互补的12余种不同种类、五种颜色的杂粮粉来全部代替小麦粉以全面平衡人体营养需求，制作馒头口感好，大大简化了馒头生产工序。
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公开(公告)号：CN101748113B
公开(公告)日：2012-04-18
申请号：CN200910073264.9
申请日：2009-11-26
申请人： 黑龙江八一农垦大学
摘要： 本发明涉及的是磁性壳聚糖复合微球制备固定化葡萄糖异构酶的方法，该方法为：一、向FeCl2和FeCl3中，加入聚乙二醇，溶解，再用氨水调节溶液至pH8～10，洗涤抽滤后真空冷冻干燥即得Fe3O4磁核；二、将壳聚糖粉末溶解在乙酸中超声分散，制壳聚糖溶液，通过乳化剂与Fe3O4磁核超声分散并搅拌，与1％～5％戊二醛交联在2000r/min下继续搅拌，洗涤抽滤真空冷冻干燥后即得磁性壳聚糖复合微球；三、将磁性壳聚糖复合微球先用磷酸缓冲液pH7.0～7.8浸泡，抽滤后加入用缓冲液稀释后的葡萄糖异构酶，振荡，取出放入冰箱中静置过夜，倾出上清液，沉淀洗涤，抽滤得固定化葡萄糖异构酶。本发明通过磁性壳聚糖复合微球固定化葡萄糖异构酶其活性回收率可达80％以上，酶的使用效率高，可重复使用，成本低。
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