-
公开(公告)号：CN103937692B
公开(公告)日：2016-03-23
申请号：CN201410179291.5
申请日：2014-04-30
Applicant: 江南大学
Abstract: 一株丝枝霉菌株及其生产β-葡萄糖苷酶的方法，属于食品生物技术领域。本发明提供一株新的可产β-葡萄糖苷酶的丝枝霉菌株，该丝枝霉菌株命名为丝枝霉（Aphanocladiumsp.）SK34.001，保藏号为CCTCC NO：M 2014090。本发明对β-葡萄糖苷酶产生菌丝枝霉进行斜面、种子、发酵三级培养；从发酵液中分离纯化得到β-葡萄糖苷酶酶粉。本发明提供的利用丝枝霉（Aphanocladiumsp.）SK34.001生产β-葡萄糖苷酶的方法，其发酵工艺简单；酶易于提取；酶活高，酶性质稳定；可直接利用麸皮等废弃资源作为该菌株的培养基碳源，节省能源消耗，降低生产成本，具有广阔的市场应用前景。
-
公开(公告)号：CN105368767A
公开(公告)日：2016-03-02
申请号：CN201510779911.3
申请日：2015-11-16
Applicant: 江南大学
Abstract: 基于D-丙氨酸缺陷型筛选标记的表达纤维二糖-2-差向异构酶的重组枯草芽孢杆菌及其构建方法和应用，属于酶的基因工程技术领域。本发明以枯草芽孢杆菌1A751为出发菌株，敲除其染色体上D-丙氨酸消旋酶基因(dal)得到D-丙氨酸缺陷型的枯草芽孢杆菌1A751(dal-)；将来源于一种嗜热厌氧杆菌的纤维二糖-2-差向异构酶（CE酶）基因作亲本，在其上游融合P43启动子构建成P43-TsCE，将P43-TsCE构建至质粒pUB110中得pUB-P43-TsCE，将质粒pUB-P43-TsCE上的抗生素抗性基因卡那霉素和博来霉素用(dal)替代，构建成pUB-P43-TsCE-dal；将pUB-P43-TsCE-dal转化进宿主1A751(dal-)中，得一株表达纤维二糖-2-差向异构酶的重组枯草芽孢杆菌，其保藏编号CCTCC NO：M 2015582。发酵液总酶活达7U/mL，具有重要的工业应用价值。
-
公开(公告)号：CN104073481A
公开(公告)日：2014-10-01
申请号：CN201410327178.7
申请日：2014-07-10
Applicant: 江南大学
CPC classification number: C12N9/90 , C12Y503/01004
Abstract: 一种耐酸性提高的L-阿拉伯糖异构酶的22位突变体酶，属于酶的基因工程技术领域。本发明公开了由来源于微生物Alicyclobacillushesperidum的L-阿拉伯糖异构酶（简称Alhe-LAI酶）作为亲本，利用基因突变技术，将其22位的亮氨酸Leu替换为缬氨酸Val，获得单突变体酶L22V，其耐酸性得到提高；酶反应的最适pH由原来的7.0降至6.0；在酸性条件下，酶反应的底物D-半乳糖平衡转化率由10%提高至24%，更适于产物D-塔格糖的生成，具有重要的工业应用价值。
-
公开(公告)号：CN103937692A
公开(公告)日：2014-07-23
申请号：CN201410179291.5
申请日：2014-04-30
Applicant: 江南大学
Abstract: 一株丝枝霉菌株及其生产β-葡萄糖苷酶的方法，属于食品生物技术领域。本发明提供一株新的可产β-葡萄糖苷酶的丝枝霉菌株，该丝枝霉菌株命名为丝枝霉（Aphanocladiumsp.）SK34.001，保藏号为CCTCCNO：M2014090。本发明对β-葡萄糖苷酶产生菌丝枝霉进行斜面、种子、发酵三级培养；从发酵液中分离纯化得到β-葡萄糖苷酶酶粉。本发明提供的利用丝枝霉（Aphanocladiumsp.）SK34.001生产β-葡萄糖苷酶的方法，其发酵工艺简单；酶易于提取；酶活高，酶性质稳定；可直接利用麸皮等废弃资源作为该菌株的培养基碳源，节省能源消耗，降低生产成本，具有广阔的市场应用前景。
-
公开(公告)号：CN103695501A
公开(公告)日：2014-04-02
申请号：CN201310660568.1
申请日：2013-12-10
Applicant: 江南大学
Abstract: 一种用果聚糖蔗糖酶生产低聚乳果糖的方法，属于食品生物技术领域。本发明涉及一株从土壤中筛选而来的甲基营养芽孢杆菌（Bacillus methylotrophicus）SK21.002，以其为发酵菌株，以蔗糖为碳源、酵母浸出物和蛋白胨为氮源等组成发酵培养基，发酵生产果聚糖蔗糖酶，发酵后经检测，酶活达到1-50U/mL。将该果聚糖蔗糖酶添加到质量浓度10%-40%蔗糖-乳糖溶液（1:1）中催化合成低聚乳果糖，转化12-48h，转化率达10%以上。本发明方法生产的低聚乳果糖产品安全可靠，是一种很有市场潜力的功能性食品配料。
-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN103131643A
公开(公告)日：2013-06-05
申请号：CN201310081411.3
申请日：2013-03-14
Applicant: 江南大学
Abstract: 一株产甘露醇的菌株及用该菌株发酵生产甘露醇的方法，属于食品生物技术领域。本发明方法提供了一株从甘蔗汁中筛选而来的近平滑假丝酵母（Candidaparapsilosis）SK26.003，已保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCCNO:M2012491，并提供了一种利用该酵母菌株发酵生产甘露醇的方法，该方法包括：（a）在含葡萄糖的发酵培养基中对该菌株进行发酵，以得到含有甘露醇的发酵液；（b）从上述发酵液中分离纯化甘露醇。本发明生产的甘露醇安全可靠，是一种很有市场潜力的功能性产品，被广泛的应用于食品、化妆品、医药等行业。本发明能高效地生产甘露醇，适于进行大规模生产，为甘露醇的工业化制备提供了新的方法。
-
公开(公告)号：CN102533605B
公开(公告)日：2013-04-03
申请号：CN201210012005.7
申请日：2012-01-16
Applicant: 江南大学
Abstract: 一株产果聚糖蔗糖酶的菌株及用该酶生产果聚糖的方法，属于食品生物技术领域。本发明涉及一株从土壤中筛选而来的甲基营养芽孢杆菌（Bacillusmethylotrophicus）SK21.002，以此甲基营养芽孢杆菌为发酵菌株，以蔗糖为碳源、酵母浸出物和蛋白胨为氮源等组成发酵培养基，发酵生产果聚糖蔗糖酶，发酵后经检测，在发酵液中酶活达到1-50U/mL。将该果聚糖蔗糖酶添加到质量浓度10%-50%蔗糖溶液中催化合成果聚糖，转化24-72h，转化率达10%以上。本发明方法生产的果聚糖产品安全可靠，是一种很有市场潜力的功能性食品配料。
-
公开(公告)号：CN102732421A
公开(公告)日：2012-10-17
申请号：CN201210172827.1
申请日：2012-05-30
Applicant: 江南大学
Abstract: 一种生物转化反应中快速计算γ-氨基丁酸（GABA）生成量的检测装置，属于化学仪器技术领域。本装置主体包括：1）pH感应仪；2）数字转化仪；3）滴液瓶；4）控制仪和5)反应器。其数字转化仪可记录添加酸的体积，控制仪可以设定反应pH值、添加酸的浓度两个参数，由加酸体积经过程序计算可得GABA生成量，并直接显示在控制仪上。谷氨酸脱羧酶催化反应中不可逆消耗质子，本装置正是利用了消耗质子数和γ-氨基丁酸的比例关系。它解决了目前在生物转化过程中测定γ-氨基丁酸费时长，成本高，操作繁琐的缺陷。本装置测定生物转化过程中γ-氨基丁酸无需对样品进行处理，操作简单易行，耗时短，成本低。
-
公开(公告)号：CN102604858A
公开(公告)日：2012-07-25
申请号：CN201210005544.8
申请日：2012-01-10
Applicant: 江南大学
Abstract: 一株产苯乳酸的菌株及该菌发酵法制备苯乳酸的方法，属于食品生物技术领域。本发明公开了一株产苯乳酸的片球菌属乳酸菌，具体涉及筛选获得能产苯乳酸的片球菌属乳酸菌(Pediococcuspentosaceus)SK25，已保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCCNO：M2011360。本发明以此片球菌为出发菌株，在MRS培养基发酵完成液中，苯乳酸含量达到0.8mmol/L，目前已报道的最高野生菌种MRS培养基发酵液中最高产量仅为0.57mmol/L。当在MRS培养基中添加有苯丙氨酸、或苯丙酮酸时，苯乳酸产量会提高，其中添加苯丙酮酸的效果更为明显，确定其最适添加量为5-6mmol/L。本发明所得产品安全可靠，可用作药用中间体，食品添加剂，具有很强的抑菌防腐功能。
-
公开(公告)号：CN102533711A
公开(公告)日：2012-07-04
申请号：CN201210040790.7
申请日：2012-02-22
Applicant: 江南大学
Abstract: 一种D-塔格糖3-差向异构酶固定化方法，属生物工程技术领域。本发明步骤是：（1）预处理菌体获得目的酶液；（2）预处理离子交换树脂；（3）向处理好的大孔离子交换树脂中加入D-塔格糖3-差向异构酶液进行吸附后，加入戊二醛溶液进行交联，用去离子水洗涤以除去游离酶和未交联的戊二醛，即得到固定化的D-塔格糖3-差向异构酶。本发明以离子交换树脂为载体，通过先吸附后交联的方法固定了D-塔格糖3-差向异构酶，该法操作简单，成本低廉，固定的D-塔格糖3-差向异构酶储存稳定性和操作稳定性高，有较宽的pH适应性，固定化酶活回收率可达50%以上。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Search Results
199
records
(took 0.023 seconds)
