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公开(公告)号：CN104830594A
公开(公告)日：2015-08-12
申请号：CN201510200014.2
申请日：2015-04-26
申请人： 哈尔滨伟平科技开发有限公司
发明人： 吕庆茂
IPC分类号： C12G3/02
摘要： 南瓜保健酒的制作方法涉及的是一种酒的制作方法，具体地说是一种南瓜保健酒的制作方法。将南瓜洗净、去皮、去籽后打成南瓜浆并蒸熟，将熟南瓜浆、水、发芽糙米粉混合并搅拌混匀，水解后过滤得滤液，滤液灭酶、冷却后接入酵母发酵，发酵结束后得南瓜发酵液。将南瓜发酵液进行蒸馏，当馏出液体积达到南瓜发酵液体积的20-25%时，停止蒸馏，将蒸馏残液浓缩1倍，再将浓缩后的蒸馏残液冷却至30℃后与馏出液进行混合，混合液经勾兑、过滤、灌装、灭菌即得成品。本发明的南瓜保健酒最大限度地保留了南瓜原有的营养成分，而且综合了酿造酒和蒸馏酒的优点，是一种营养价值较高的保健酒。
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公开(公告)号：CN104762181A
公开(公告)日：2015-07-08
申请号：CN201510200172.8
申请日：2015-04-26
申请人： 哈尔滨伟平科技开发有限公司
发明人： 吕庆茂
摘要： 芋头保健酒的制作方法涉及的是一种酒的制作方法，具体地说是一种芋头保健酒的制作方法。将芋头蒸熟后捣成芋头泥，加水进行液化和糖化，然后过滤得芋头渣和芋头水解液，将芋头水解液接入酵母发酵后得芋头发酵液，将芋头发酵液蒸馏，当馏出液体积达到芋头发酵液体积的25-30%时，停止蒸馏，得到馏出液和蒸馏残液，用馏出液浸泡芋头渣，然后过滤得A液，将蒸馏残液浓缩到原体积的三分之一后得B液。将A液和B液混合后经勾兑、过滤、灌装、灭菌即得成品。本发明的芋头保健酒较好地保留了芋头原有的营养成分，而且综合了酿造酒和蒸馏酒的优点，是一种营养价值较高的酒饮料。
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公开(公告)号：CN104745402A
公开(公告)日：2015-07-01
申请号：CN201510200160.5
申请日：2015-04-26
申请人： 哈尔滨伟平科技开发有限公司
发明人： 吕庆茂
IPC分类号： C12G3/02
CPC分类号： C12G3/02
摘要： 一种梨酒的制作方法涉及的是一种酒的制作方法，具体地说是一种梨酒的制作方法。将梨洗净、榨汁后加入白砂糖，接入生香活性干酵母通风发酵10-15小时，然后加入葡萄酒活性干酵母，先后在18-22℃和12-15℃条件下厌氧发酵得梨汁发酵原酒，将梨汁发酵原酒进行蒸馏，当馏出液体积达到梨汁发酵原酒体积的25-30%时，停止蒸馏，将蒸馏残液浓缩到原体积的四分之一，再将浓缩后的蒸馏残液与馏出液进行混合，混合液经勾兑、过滤、灌装、灭菌即得成品。本发明的梨酒在最大限度地保留了梨的营养成分的同时，香气也更加浓郁，不但满足了喜爱高酒度人群的饮酒需要，还对人的身体有一定的营养保健价值。
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公开(公告)号：CN104694343A
公开(公告)日：2015-06-10
申请号：CN201510165228.0
申请日：2015-04-09
申请人： 哈尔滨伟平科技开发有限公司
发明人： 吕庆茂
IPC分类号： C12G3/02
CPC分类号： C12G3/02
摘要： 一种荔枝酒的制作方法涉及一种酒的制作方法，特别是一种荔枝酒的制作方法。将荔枝洗净、去皮、去核、榨汁后得荔枝果汁和荔枝果渣两部分，将大麦芽粉、荔枝果渣和水混合并搅拌均匀，在55～65℃条件下水解4～6小时，然后过滤得水解液，将水解液和荔枝果汁混合得混合液，将混合液升温至70～75℃保持20～25分钟，冷却至20～24℃后接入活性干酵母厌氧发酵8～10天后经过滤、调配、装瓶、灭菌即得成品。本发明的荔枝酒，以荔枝为主要原料，不仅最大限度地保留了荔枝的营养和功效成分，而且又通过大麦芽的酶解作用以及酵母菌的发酵作用，大大增加了荔枝酒的保健功效。
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公开(公告)号：CN104687202A
公开(公告)日：2015-06-10
申请号：CN201510165234.6
申请日：2015-04-09
申请人： 哈尔滨伟平科技开发有限公司
发明人： 吕庆茂
CPC分类号： A23L2/382 , A23V2002/00 , A23V2200/30
摘要： 一种香蕉发酵饮料的制作方法涉及的是一种饮料的制作方法，具体地说是一种香蕉发酵饮料的制作方法。将香蕉去皮后捣成香蕉果泥，加入清水搅拌均匀后过胶体磨得香蕉果汁，将小麦芽粉和香蕉果汁混合，搅拌均匀后进行水解，水解完后过滤得香蕉水解液，将香蕉水解液煮沸、冷却，接入活性干酵母进行发酵，发酵结束后发酵液除去乙醇后得无醇酵母发酵液，无醇酵母发酵液经过过滤、调配、灌装、封口、灭菌即得成品。本发明的香蕉发酵饮料较好地保留了香蕉原有的营养成分，为饮料家族增添了新的品种，经常饮用还能对人的身体有一定的营养保健价值。
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公开(公告)号：CN103773661B
公开(公告)日：2015-05-13
申请号：CN201410050804.2
申请日：2014-02-14
申请人： 哈尔滨伟平科技开发有限公司
发明人： 吕庆茂
IPC分类号： C12G3/04
摘要： 一种玫瑰酒的制作方法涉及的是一种饮料酒的加工方法，具体地说是一种玫瑰酒的制作方法。将玫瑰发酵酒与玫瑰花乙醇浸提液按3：1～4：1的比例混合，混合酒液经调配、过滤、装瓶、杀菌即得成品。本发明所述的玫瑰酒为酒类家族增添了新品，不但满足了人们饮酒的愿望，还较好地保留了玫瑰花原有的营养成分，是一种营养价值较高的保健酒饮料。
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公开(公告)号：CN104432342A
公开(公告)日：2015-03-25
申请号：CN201510001176.3
申请日：2015-01-05
申请人： 哈尔滨伟平科技开发有限公司
发明人： 吕庆茂
摘要： 一种草莓发酵饮料的制作方法涉及的是一种饮料的制作方法，具体地说是一种草莓发酵饮料的制作方法。称取一定质量的草莓加入清水，用打浆机打成果浆，将草莓果浆升温到70℃保持20分钟后冷却至25-28℃，加入猴头菇液体种子，发酵2-3天后过滤，将滤液灭菌、冷却后加入嗜热链球菌冻干粉，发酵24-30小时，然后将发酵液过滤得到滤液，滤液经调配、过滤、装瓶、灭菌即得成品。本发明的草莓发酵饮料，以草莓为原料，先后通过猴头菇和乳酸菌的发酵作用，使得饮料在保留了草莓营养成分的同时，又兼具了发酵饮料的功效。
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公开(公告)号：CN104212863A
公开(公告)日：2014-12-17
申请号：CN201410365237.X
申请日：2014-07-29
申请人： 哈尔滨伟平科技开发有限公司
发明人： 吕庆茂
摘要： 一种饲用动物蛋白肽的制作方法属于饲料添加剂技术领域，具体涉及一种饲用动物蛋白肽的制作方法。羽毛经除杂、清洗、干燥后，经膨化、角蛋白酶和碱性蛋白酶酶解、短小芽孢杆菌发酵后，离心得清液，清液再经浓缩、喷雾干燥即得成品。本发明的饲用动物蛋白肽是以羽毛为原料，将羽毛粉中的蛋白质等大分子物质降解成蛋白肽等小分子物质，有效地综合了膨化法、酶法和发酵法各自的优点，不仅制备速度快，无苦味和异味，适口性强，而且具有促进动物生长发育、提高动物机体免疫力等多种生理功能。
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公开(公告)号：CN104171412A
公开(公告)日：2014-12-03
申请号：CN201410376220.4
申请日：2014-08-03
申请人： 哈尔滨伟平科技开发有限公司
发明人： 吕庆茂
摘要： 用青霉素药渣制作补钙用蛋鸡饲料添加剂的方法涉及饲料添加剂的制作方法，特别是用青霉素药渣制作补钙用蛋鸡饲料添加剂的方法。称取的青霉素药渣，加入麸皮、磷酸二氢钾和硫酸镁，加水混合均匀，100℃湿热灭菌，冷却后将郎比可假丝酵母种子液接种到上述固体培养基中，在恒温箱中发酵66～72小时，之后在阳光下晒干后粉碎，将粉碎后的物料与蝇蛆粉按质量比8:2混合均匀后造粒即得成品。本饲料添加剂含丰富的维生素D，能提高蛋鸡对钙的吸收率,可以有效地预防和治疗蛋鸡缺钙症。
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公开(公告)号：CN104137887A
公开(公告)日：2014-11-12
申请号：CN201410376206.4
申请日：2014-08-03
申请人： 哈尔滨伟平科技开发有限公司
发明人： 吕庆茂
IPC分类号： A23C9/152
摘要： 一种保健饮料的制作方法涉及饮料的制作方法，特别是一种保健饮料的制作方法。在鲜奶中加入1%的晒过的即食酵母粉，称取牛奶质量0.06-0.1%的蔗糖脂肪酸酯，再称取牛奶质量3-4%的大豆色拉油，先将蔗糖脂肪酸酯溶解到大豆色拉油中，再将溶有蔗糖脂肪酸酯的大豆色拉油加入到溶有即食酵母粉的鲜牛奶中，经调配、均质、灌装、封口、巴氏杀菌即得成品。即食酵母粉中含有维生素D原—麦角固醇，在紫外线等波长较短的光线作用下，即食酵母粉中的维生素D原—麦角固醇发生化学变化转换成维生素D，维生素D在人体小肠内可以提高钙的吸收率,所以本发明的保健饮料具有良好的补钙作用。
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