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公开(公告)号：CN114624402A
公开(公告)日：2022-06-14
申请号：CN202210109731.4
申请日：2022-01-28
IPC分类号： G01N33/02 , G01N21/29 , G01N21/359 , G01N21/47 , G06N3/04 , G06N3/08 , G06Q10/04 , G06Q10/06
摘要： 本发明属于食品品质检测技术领域，具体为一种基于近红外光谱的螺蛳粉酸笋品质评价方法，包括：将样品划分为校正集和验证集；对螺蛳粉酸笋样品进行感官评分；对样品进行红外光谱扫描获取近红外光谱数据；对近红外光谱数据进行预处理；应用siPLS法将预处理后的全部光谱数据均等划分为10～24个光谱子区间，筛选出与样品品质密切相关的最佳光谱子区间；将上述得到的最佳光谱子区间进行主成分分析，以主成分数为输入值，以柳州螺蛳粉酸笋品质为输出值，应用Jordan‑Elman nets人工神经网络方法建立柳州螺蛳粉酸笋品质近红外光谱预测模型。本发明在不破坏样品的前提下，实现了对柳州螺蛳粉酸笋品质的快速、准确评价。
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公开(公告)号：CN114460034A
公开(公告)日：2022-05-10
申请号：CN202210179570.6
申请日：2022-02-25
申请人： 广西小研人生物科技有限公司 , 广西壮族自治区水产科学研究院
IPC分类号： G01N21/359 , G01N21/3563 , G01N21/84 , G01N27/30 , G01N31/16 , G06T7/00
摘要： 本发明涉及食品安全测定方法技术领域，具体涉及一种海洋头足类食品新鲜度的验证方法；本发明通过使用视觉图像技术检测、红外光谱采集、TVB‑N值测定和pH值测定的方式对海洋头足类生物样本进行新鲜程度检测，还通过近红外光谱数据得到预测新鲜度模型，通过代入实测值(包括TVB‑N值和pH值)能够对近红外光谱数据得到预测新鲜度模型中的预测值进行验证，通过验证得出通过近红外光谱数据得到预测新鲜度模型中的预测值与实测值之间的相关性，并且通过该相关性能够直接依据红外光谱数据得到海洋头足类生物样品的新鲜程度；应用近红外光谱扫描法每个样测定时间较短，能够得到快速有效的检测海洋头足类生物样新鲜度的方法。
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公开(公告)号：CN111296332B
公开(公告)日：2022-04-08
申请号：CN202010155498.4
申请日：2020-03-09
申请人： 广西壮族自治区水产科学研究院
IPC分类号： A01K61/10 , A01K61/13 , A23K50/80 , A23K10/30 , A23K20/195 , A23K20/163 , A23K20/158 , A61K36/889 , A61K36/8962 , A61K38/09 , A61P15/00 , A61P1/00 , A61P15/08 , A61K36/62
摘要： 本发明公开了一种促进黄颡鱼雌性卵巢发育的方法，包括以下步骤：选择优质雌性黄颡鱼进行饲养，并在每次投放饲料后一段时间保持白光照射；放杀菌剂，并将防肠炎的中药制剂混合到饲料喂养；在鱼池中保持间断的远红外照射，并且加入卵巢保健中药制剂；将水池中的水温调节到27‑28℃，加入促排卵剂喂养后，与雄性黄颡鱼混合饲养待其生产；将生产后的黄颡鱼单独置于鱼池中，保持红外光线和白光交替照射并且在饲料中加入卵巢保健中药制剂使卵巢迅速恢复进行下一次繁殖。该方法提供了一种能够同时预防和治疗黄颡鱼肠炎导致性腺发育不全的问题，而且该方法对雌性黄颡鱼的卵巢发育具有保健作用，对黄颡鱼的养殖生产具备经济效益。
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公开(公告)号：CN111543566A
公开(公告)日：2020-08-18
申请号：CN202010491837.6
申请日：2020-06-02
申请人： 广西壮族自治区水产科学研究院
IPC分类号： A23K50/80 , A23K10/20 , A23K10/18 , A23K10/30 , A23K20/174 , A23K20/20 , A23K20/24 , A23K40/10
摘要： 本发明属于动物饲料生产技术领域，具体公开了一种调控小龙虾肠道微生态的稳定性饲料，该饲料包含肉类、枯草芽孢杆菌菌粉、乳酸杆菌菌粉、谷物、维生素添加剂、矿物质添加剂、蔬菜，该饲料营养均衡，材料易得，降低了饲料成本，采用该饲料喂养的小龙虾无论从存活率、体长还是体重都比较大，而且采用本发明的制备的饲料喂养的小龙虾本发明虾体内的谷氨酸、天冬氨酸和肌苷酸含量较高，且脂肪含量较低，采用本发明的制备的饲料喂养的小龙虾的营养含量更高，说明本发明养殖的小龙虾品质好，具有较好的口感与风味。
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公开(公告)号：CN110122544A
公开(公告)日：2019-08-16
申请号：CN201910508709.5
申请日：2019-06-12
申请人： 广西壮族自治区水产科学研究院
摘要： 本发明涉及金鲳鱼保鲜技术领域，特别涉及一种金鲳鱼保鲜方法，本申请的保鲜方法将鲜活金鲳鱼杀死后，去除内脏，在清洗液中清洗，清洗后将金鲳鱼放入冰盒中冰冻，解冻后立即将金鲳鱼放入保鲜液中浸泡，然后用保鲜膜裹紧鱼身放入冰箱中冷藏，冷藏后不定期取样，用电子鼻分析法对样品进行区分，判断金鲳鱼是否新鲜，将新鲜和腐败的金鲳鱼分开存放，该方法能有效延长金鲳鱼货架期，不会造成金鲳鱼的二次污染，不会破坏金鲳鱼组织，操作简单，不需要样品处理和昂贵仪器，能快速的实现金鲳鱼肉质的区分。
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公开(公告)号：CN109845673A
公开(公告)日：2019-06-07
申请号：CN201910026050.X
申请日：2019-01-11
申请人： 广西壮族自治区水产科学研究院
摘要： 本发明属于水产养殖技术领域，公开了一种红螯螯虾的稻田养殖方法；根据设计图纸对稻田进行虾沟挖掘、田埂加宽加高、进排水设置、防逃设施布置改造；使用茶麸、生石灰对稻田进行清理杀灭野杂鱼及消毒；虾沟注水，种植水草，随着水草的生长逐渐加高水位；插秧，秧苗行距为30～35cm，株距为15～20cm，秧苗返青7～15d后投放红螯螯虾虾苗；虾苗放养3d后开始饲喂，以动物性饵料和优质配合饲料为主，青绿饲料为辅；每天进行巡田和水质监测，待成虾长至商品规格，放置地笼捕捞。本发明提供的稻田养殖红螯螯虾方案，稻田改造简易，红螯螯虾饲养技术简单，亩产红螯螯虾75～120kg，具有很大的经济效益。
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公开(公告)号：CN109644911A
公开(公告)日：2019-04-19
申请号：CN201910025908.0
申请日：2019-01-11
申请人： 广西壮族自治区水产科学研究院
摘要： 本发明属于水产养殖技术领域，公开了一种红螯螯虾-草鱼-轮叶黑藻生态综合种养方法；投苗前的准备主要包括池塘选择、清塘、移植水草、进水试水、设置网箱等工作；虾苗投放与管理；草鱼放养；养殖管理主要包括科学投饵、水质管理和防逃防敌害等；红螯螯虾和草鱼的捕捞收获。轮叶黑藻可以为红螯螯虾提供躲避场所和天然植物性饵料，此外可以净化水质、提高溶氧、降低水温，营造良好的生态环境。养殖前期，草鱼摄食人工饲料，其残饵粪便沉入水底，可被红螯螯虾摄食，网箱底部成为螯虾摄食栖息场所，并能提高池塘肥力，有助于提高螯虾成活率和生长速度；养殖后期，草鱼以摄食轮叶黑藻为主，实现了水草综合利用，避免水草过度生长造成不利影响。
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公开(公告)号：CN109619002A
公开(公告)日：2019-04-16
申请号：CN201910026009.2
申请日：2019-01-11
申请人： 广西壮族自治区水产科学研究院
摘要： 本发明属于水产养殖技术领域，公开了一种红螯螯虾稻田自繁方法，选择适合稻虾综合种养的稻田，稻田具有宽2～4m、深0.8～1.2m的虾沟；设置围养沟，四周采用防逃网建立防逃设施，按照面积比2:1～3:1比例利用防逃网对围养沟分隔；亲虾放养，在分隔区域分别放养雌虾和雄虾；苗种自繁，亲虾自繁期间撤去沙袋和分隔防逃网，亲虾进行交配自繁，产生的虾苗穿过防逃网进入稻田自然生长。本发明使用养殖亲虾进行自繁，不用购买虾苗，有效降低了生产成本，提高稻田综合种养效益；本发明自繁后虾苗穿过防逃网自然生长，避免了运输和搬动对虾苗的损伤，有效提高虾苗的成活率。
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公开(公告)号：CN108719155A
公开(公告)日：2018-11-02
申请号：CN201810530665.1
申请日：2018-05-29
申请人： 广西壮族自治区水产科学研究院
摘要： 本发明属于水产养殖技术领域，涉及一种稻田养殖罗氏沼虾的方法，主要包括以下步骤：稻田准备、放苗前准备、虾苗放养、饵料投喂、养殖管理、捕捞。本发明通过充分利用稻田优势，将罗氏沼虾养殖和水稻种植有机结合，挖掘二者的生产潜力，经过合理控制及管理，养殖出的罗氏沼虾病害少、生长速度快、个体大、肉质好、成活率高、产量高、养殖过程对环境污染小，达到了生态养殖，具有良好的经济效益。
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公开(公告)号：CN217695176U
公开(公告)日：2022-11-01
申请号：CN202221576122.1
申请日：2022-06-22
申请人： 广西壮族自治区水产科学研究院
摘要： 本申请提供了一种罗非鱼食品加工用腥味降解装置，包括料桶，料桶的顶部螺纹连接有桶盖，料桶的一侧设置有输送机构，输送机构上连接有喷洒机构，喷洒机构包括喷洒部和支撑部，喷洒部与输送机构连接，支撑部设置在喷洒部远离输送机构的一端上；桶盖上设置有辅助机构，辅助机构包括连接部，连接部设置在桶盖的中部，连接部上设置有辅助部。本申请通过设置的该装置，该装置中料桶内能够放入含有除腥剂的水，含有除腥剂的水在输送机构的输送下由喷洒机构中的喷洒部喷到罗非鱼上，能够降解罗非鱼的腥味，减少腥味对罗非鱼食品口感的影响。
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