-
公开(公告)号：CN103005598A
公开(公告)日：2013-04-03
申请号：CN201310013761.6
申请日：2013-01-15
申请人： 贾明跃
摘要： 本发明涉及一种植物饮料及其制备方法，该植物饮料由以下重量份的原料制成：纯净水100份，牛蒡0.04-0.08份，山药5-10份，蔗糖0.05-0.1份，聚甘油脂肪酸酯0.01-0.02份，蔗糖脂肪酸酯0.01-0.02份，食用香精0.02-0.04份。本饮料口感香醇，组配科学，工艺合理：将牛蒡经过煎煮提取，充分提取水溶性有效成分；将山药经打浆机打浆后，充分保留住山药的有效成分；将山药浆液加入经聚甘油脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯乳化剂，很好地解决了淀粉、蛋白质、膳食纤维易沉淀、分层的问题，提高了产品的稳定性；本植物饮料解渴润肺，健脾开胃，解毒消肿、养心安神，满足人们对具有营养保健功能饮料的需求。
-
公开(公告)号：CN101224012B
公开(公告)日：2011-04-06
申请号：CN200810013629.4
申请日：2008-01-14
申请人： 贾明跃
发明人： 贾明跃
IPC分类号： A23L1/317
摘要： 本发明的早餐加饭保健肠，包括以下重量份数的原料：主料：肉糜55-65份，酱大头咸菜9-11份，豆腐干18-22份，鹿角菜4-6份，花生仁4-6份；香辛料：砂仁粉1-2份，丁香粉0.1-0.2份，香叶粉2-4份，核桃粉2-6份，枸杞粉1-2份，桂花粉2-4份，何首乌粉0.1-0.3份，天麻粉0.1-0.2份，冬虫夏草粉0.06-0.1份；调味料：味精1-2份，白沙糖1-2份，十三香2-4份，香精0.5-1份。本发明的早餐加饭保健肠的制作方法，包括以下步骤：原料加工、原料勾兑、灌肠扎结、水煮灭菌。本发明的有益效果是，营养成分极高、口味纯正，同时还有散寒破结、化痰止咳、增加食欲、延缓衰老等功能，是一种引食助餐的最佳食品。
-
公开(公告)号：CN101218981B
公开(公告)日：2011-04-06
申请号：CN200710114305.5
申请日：2007-11-08
申请人： 贾明跃
发明人： 贾明跃
IPC分类号： A23L1/317
摘要： 本发明涉及一种肉丸火腿肠，包括以下重量份数的原料：主料：肉丸100份；辅料：白沙糖2-4份，香菜籽粉1-3份，青红丝1-2份，麦芽糖1-2份，巧克力粉3-6份，卡拉胶粉3-6份，香精0.2-0.4份，冰水15-20份。本发明还涉及一种肉丸火腿肠的制作方法，包括以下步骤：熬制糖浆、灌肠扎结、蒸煮杀菌。本发明的有益效果是，香甜浓郁、味道鲜美，制作简单，受到各年龄段人群的广泛欢迎。
-
公开(公告)号：CN101224011B
公开(公告)日：2010-09-08
申请号：CN200810013628.X
申请日：2008-01-14
申请人： 贾明跃
发明人： 贾明跃
摘要： 本发明的夹芯火腿饦，包括以下重量份数的原料：主料：火腿片46-54份，香菇2 7-33份，熟面筋渣2 3-2 7份，肉糜10-30份；香辛料：陈皮粉1-2份，姜黄粉0.2-0.6份，熟地粉0.3-0.6份，石斛粉0.5-1份，白芷粉0.5-1份；辅料：芝麻酱4-6份，明胶粉3-6份，食盐2-5份，味精0.5-1份，白糖1-2份，香精0.5-1份。本发明的夹芯火腿饦的制作方法，包括以下步骤：两样合斩、原料配制、夹芯制作、水煮灭菌。本发明的有益效果是，口感宜人、营养丰富，对理气健胃、兴奋心脏、降低胆固醇、降血脂、软化血管都具有一定功能，是一种理想的保健食品。
-
公开(公告)号：CN101214019A
公开(公告)日：2008-07-09
申请号：CN200810013814.3
申请日：2008-01-10
申请人： 贾明跃
发明人： 贾明跃
IPC分类号： A23L1/164
摘要： 本发明涉及一种月饼谷物肠，包括以下重量份数的原料：主料：月饼成品制成的渣55－65份、荞麦粉熟炒面26－34份，糯米粉熟炒面8－12份；辅料：白沙糖5－10份，奶油4－6份，麦芽糖2－4份，卡拉胶粉2－4份，冰水10－20份。本发明的月饼谷物肠的制作方法，包括以下步骤：浆料配制、灌肠扎结、巴氏杀菌。本发明的有益效果是，开拓了谷物和月饼食用方式的新途径，使我国开始采用谷物粉剂生产灌制品，不仅提升了农业粮食产品深加工档次，关键是把中国传统节日食品月饼开发成一种新风味、高营养、好口感、无公害、宜储存、货源足、生产快、成本廉、效益高的绿色环保食品。
-
公开(公告)号：CN101214018A
公开(公告)日：2008-07-09
申请号：CN200810013813.9
申请日：2008-01-10
申请人： 贾明跃
发明人： 贾明跃
IPC分类号： A23L1/162
摘要： 本发明的软包装米线，包括以下重量份数的原料：主料：湿米线100份；辅料：牛肉火腿或猪肉火腿4－8份，干黄花菜3－6份，干木耳2－4份，干姜片1－2份，干蒜片0.5－1份，干葱花1－2份；调味料：食盐2－4份，味精0.5－1份，十三香1－2份，牛肉香精或猪肉香精1－2份。本发明的软包装米线的制作方法，包括以下步骤：原料整理、米线炸制、干料泡制、原料配制、真空包装、水煮灭菌。本发明的有益效果是，携带方便，食用快捷，卫生、安全、营养、方便，同时该产品原料丰富，容易生产，口感滑爽，味道鲜美，老少皆宜，营养极佳，价格低廉，市场广大，受到社会普遍欢迎。
-
公开(公告)号：CN100393224C
公开(公告)日：2008-06-11
申请号：CN200610044227.1
申请日：2006-05-23
申请人： 贾明跃
发明人： 贾明跃
IPC分类号： A23B4/00
摘要： 本发明公开了一种牛肉球罐头及其制作方法。该牛肉球罐头，由牛肉球和营养液制成，所述牛肉球主要由以下重量份数的原料制成：精瘦牛肉50份、精盐2.65-3份、维生素C 0.05-0.07份、白砂糖0.9-1.2份、冰水0.01-0.02份、味精0.15-0.18份、葡萄糖750-900份、脱脂奶粉800-1000份、食用明胶粉500-800份、微量的食用红色素、适量的香辛料水。其制作方法，将加工好的牛肉球装进矮化大口径易拉罐，再注入营养液，及时封口，然后放到高温水刹锅内进行高温刹菌，放入冷却室冷却。
-
公开(公告)号：CN101147591A
公开(公告)日：2008-03-26
申请号：CN200710114101.1
申请日：2007-11-02
申请人： 贾明跃
发明人： 贾明跃
摘要： 本发明涉及一种香甜麻酥肉，包括以下原料：精瘦肉100份，麻酥棒50－70份，白糖粉5－7份，奶粉3－5份，面包渣10－20份，古月面1－2份，食用油0.2－0.5份，食用香精0.02－0.05份。本发明还涉及一种香甜麻酥肉的制作方法，包括以下步骤：精选原料、滚揉嫩化、切块装模、冷冻脱模、刨削肉片、洒料卷制、压扁整形、装袋杀菌、成品。本发明的有益效果是，不仅酥甜郁香、而且营养丰富、回味久长，将肉类食品和糖果食品相结合，是专门为少年儿童研制发明的一种肉类糖果，虽是小产品，却有大市场。
-
公开(公告)号：CN1618336A
公开(公告)日：2005-05-25
申请号：CN200410036450.2
申请日：2004-12-07
申请人： 贾明跃
发明人： 贾明跃
摘要： 红烧羊肉加工工艺，属于食品加工工艺，其步骤如下：(1)清洗：用生姜片、食盐、食用醋浸泡羊肉，浸泡3－6分钟后，用净水清洗一次便可；(2)、准备药料：，加入大茴香、小茴香、桂皮、凉姜、白脂、小丁香、炒果、肉扣、山岱、生姜，人参、天麻、灵芝、香叶、苟杞；(3)烧煮：把洗净后的羊肉下锅，食盐、药料一同下锅，采用大火猛烧，在锅内液体滚开30分钟后，羊肉或羊杂已达到八成熟时，及时闭火，盖锅闷30分钟后，即可出锅；(4)上色：食用色素用50℃的白酒、和少量的醋调均后用毛刷在羊肉上刷一遍。该工艺可彻底去除羊肉、羊杂的腥味、臭味、膻味；加工工效高；对人体安全健康。适于羊肉、羊杂的加工。
-
公开(公告)号：CN101181072B
公开(公告)日：2010-12-01
申请号：CN200710113661.5
申请日：2007-11-20
申请人： 贾明跃
发明人： 贾明跃
摘要： 本发明涉及一种香甜肚火腿肠，包括以下重量份数的原料：主料：肚100份；副料：琼脂胶10-20份，明胶5-10份，卡拉胶5-10份，冰水4-6份；调味品：冰糖3-6份，白沙糖5-10份，奶粉2-4份，蜂蜜1-2份，香精1-2份。本发明还涉及一种香甜肚火腿肠的制作方法，包括以下步骤：切块浸泡、熬制糖浆、灌肠扎结、火腿蒸煮。本发明的有益效果是，以肚、糖类和胶为主要原料，脱掉肠衣，看似水晶含玉，玲挑剔透，食欲大增，口感香甜软绵，有营养，深受各年龄段的人们喜爱。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
搜索结果
44 条记录 (耗时 0.022 秒)
