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公开(公告)号：CN114105747B
公开(公告)日：2023-01-06
申请号：CN202111552784.5
申请日：2021-12-17
申请人： 江南大学 , 宁波海通食品科技有限公司 , 浙江海通全必客食品有限公司
IPC分类号： C07C45/78 , C07C49/255
摘要： 一种提高姜黄素提取率和纯化效果的方法，属于食品添加剂加工技术领域。本发明以红外冷冻干燥姜黄粉为原料，通过射频辅助离子液体‑大豆肽获得姜黄素粗提液，然后采用大分子多糖絮凝技术结合大孔树脂法进行分离纯化，获得姜黄素干粉，具体包括预冻、干燥、磨粉、射频辅助离子液体提取、分离纯化等步骤。本发明采用射频辅助离子液体‑大豆肽对红外冷冻干燥姜黄粉进行提取，提取时间短，经过有机大分子絮凝技术结合大孔树脂法，获得高纯度的姜黄素。
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公开(公告)号：CN114105747A
公开(公告)日：2022-03-01
申请号：CN202111552784.5
申请日：2021-12-17
申请人： 江南大学 , 宁波海通食品科技有限公司 , 浙江海通全必客食品有限公司
IPC分类号： C07C45/78 , C07C49/255
摘要： 一种提高姜黄素提取率和纯化效果的方法，属于食品添加剂加工技术领域。本发明以红外冷冻干燥姜黄粉为原料，通过射频辅助离子液体‑大豆肽获得姜黄素粗提液，然后采用大分子多糖絮凝技术结合大孔树脂法进行分离纯化，获得姜黄素干粉，具体包括预冻、干燥、磨粉、射频辅助离子液体提取、分离纯化等步骤。本发明采用射频辅助离子液体‑大豆肽对红外冷冻干燥姜黄粉进行提取，提取时间短，经过有机大分子絮凝技术结合大孔树脂法，获得高纯度的姜黄素。
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公开(公告)号：CN112021363B
公开(公告)日：2021-09-10
申请号：CN202010895082.6
申请日：2020-08-31
申请人： 浙江海通全必客食品有限公司
发明人： 张辰
IPC分类号： A21C11/10
摘要： 一种滚筒式面饼切割装置，其特征在于，包括机架，机架内有外壳，外壳内有横轴，横轴上有第一摩擦轮，外壳内有横板，外壳的两端上有多个第一滑槽，横板上端部有滑块，横轴两端有盘型凸轮，横板上贯穿有多个转轴，转轴靠近横轴的一端上有第二摩擦轮；外壳上侧有压辊；外壳上有圆环，圆环内有活动壳，活动壳开口的一端为刀刃，活动壳内有气缸，气缸上有出气孔，活动壳上有第二滑槽，第二滑槽内有矩形块，气缸内有活塞杆，活塞杆一端伸出气缸，气缸另一端上有小齿轮；活动壳在圆环上来回滑动经齿轮带动活塞杆在气缸中滑动；活动壳与转轴固定在一起。
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公开(公告)号：CN113311029A
公开(公告)日：2021-08-27
申请号：CN202110644636.X
申请日：2021-06-09
申请人： 宁波海通食品科技有限公司 , 浙江海通全必客食品有限公司
IPC分类号： G01N27/12 , G01N27/26 , G01N27/327 , G01N33/543 , G01N33/569 , B82Y30/00 , C12Q1/10
摘要： 本发明属于食品安全检测领域，涉及一种基于纳米磁珠的食品中大肠杆菌的阻抗快速检测方法，包括如下步骤：步骤一、通过真空抽滤以及还原的方式得到石墨烯纸柔性电极，并对电极表面进行纳米金颗粒修饰；步骤二、在石墨烯/纳米金复合纸电极的表面修饰具有大肠杆菌识别功能的元件；步骤三、合成相应的纳米磁珠并在磁珠表面修饰具有大肠杆菌捕捉能力的识别元件；步骤四、免疫磁珠捕捉细菌并与电极表面的抗体结合形成夹心结构并产生阻抗信号，本发明制得阻抗生物传感器检测灵敏度更高，检测结果更稳定，检测范围更广，具有广泛的应用前景，可以获得巨大的经济效益。
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公开(公告)号：CN118000411A
公开(公告)日：2024-05-10
申请号：CN202410234925.6
申请日：2024-03-01
申请人： 江南大学 , 浙江海通全必客食品有限公司
摘要： 一种冷冻食用菇品质提升的协同方法，其主要步骤如下：挑选新鲜原料，洗净、去根、切片后，首先通过大气压冷等离子体（ACP）和高压电场（HVEF）进行冻前预处理，再通过静磁场辅助速冻，配制基于L‑半胱氨酸、GABA、环糊精和抗坏血酸的复配解冻护色液，在护色液中进行超声微复水解冻处理。经本发明方法处理后的食用菇，冻前ACP和HVEF钝酶灭菌效果及HVEFD非热干燥进行冻前预脱水能在冻藏时期最大程度地保持样品的感官品质和营养价值，冻时静磁场辅助速冻技术能有效减小冰晶尺寸，降低对食用菇组织结构的破坏，冻后通过超声辅助技术能在提高解冻速率的同时，促进解冻护色液作用，减少汁液流失。
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公开(公告)号：CN220499379U
公开(公告)日：2024-02-20
申请号：CN202322171586.5
申请日：2023-08-14
申请人： 浙江海通全必客食品有限公司
摘要： 本实用新型涉及食品加工领域，公开了一种自动化食品打孔机构，包括：加工平台，加工平台上设置有滑动架以及用于驱动滑动架水平滑动的第一驱动部，滑动架上端形成有用于放置待打孔食品的放置区，加工平台设置有打孔装置，打孔装置包括打孔刺针以及用于驱动打孔刺针升降的第二驱动部，打孔刺针下方形成有打孔工位；加工时将待打孔食品放置于放置区，通过第一驱动部将待打孔食品输送至打孔工位处，通过第二驱动部带动打孔刺针下降刺入待打孔食品。本实用新型自动化食品打孔机构，能够对面饼等食品自动化打孔，操作方便，打孔效率高。
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公开(公告)号：CN214102943U
公开(公告)日：2021-09-03
申请号：CN202022353533.1
申请日：2020-10-21
申请人： 浙江海通全必客食品有限公司
发明人： 李冬永
摘要： 本实用新型公开了一种节能环保效果好的食品加工用隧道炉，包括底板，底板的底部安装有支腿，底板的顶部固定连接有隧道壳，底板上固定安装有输送机构，隧道壳内壁的顶部设置有安装板，安装板的右侧活动插接有滑轨，滑轨的右侧固定连接有固定块。本实用新型通过底板、支腿、隧道壳、输送机构、安装板、滑轨、固定块、加热器、限位块、限位销、挡板、顶板、竖板、永磁铁、稳固块和稳固销的相互配合，实现了一种节能环保效果好的食品加工用隧道炉，使得隧道炉可以有效降低热量散失的速率，方便对食品进行加热处理，节约了能源，并且，加热器也方便拆装，方便工作人员对其进行维护以及维修，实用性高，适合推广使用。
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公开(公告)号：CN217657939U
公开(公告)日：2022-10-28
申请号：CN202221223379.9
申请日：2022-05-20
申请人： 浙江海通全必客食品有限公司 , 珠海勤力精密机械有限公司
IPC分类号： A21C13/02
摘要： 本实用新型提供了一种自动化醒发设备，包括第一输送带、醒发箱和出料通道，所述醒发箱设有适于醒发前面团进入所述醒发箱的进料窗口和适于醒发后面团移出所述醒发箱的出料窗口，所述第一输送带安装在所述醒发箱和所述出料通道内，所述第一输送带用于将所述醒发前面团从所述进料窗口运转至所述醒发箱内，待醒发完成后所述第一输送带用于将所述醒发后面团经所述出料窗口运转至所述出料通道。本实用新型所述的自动化醒发设备，设置能在醒发箱和出料通道自动循环运转的第一输送带来运转面团，使得面团的进料与出料都是自动完成的，节省人工，实现自动化控制，且产品品质更加稳定。
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公开(公告)号：CN213992238U
公开(公告)日：2021-08-20
申请号：CN202022499970.4
申请日：2020-11-03
申请人： 浙江海通全必客食品有限公司
发明人： 苟元元
摘要： 本实用新型公开了煎饼加工设备，包括框体，所述框体左右两侧的上端均固定安装有电机，所述框体左右两侧的上端均固定连接有连接板，所述连接板外侧的中端均开设有开槽，所述连接板外侧的内表面均转动连接有转杆，所述转杆外表面的中端均固定连接有齿轮，所述转杆的正面均固定连接有从动轴，所述电机的输出端通过皮带与从动轴传动连接，所述框体左右两侧的上端均转动连接有传动转杆，所述传动转杆下表面的左右两侧均与齿轮的上表面啮合连接，所述传动转杆的内侧固定连接有下煎饼。本实用新型设置了传动转杆、皮带、电机和从动轴，达到了自动翻转的目的，解决了现有的加工设备不具备自动翻面的功能，导致满足不了人们使用需求的问题。
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