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公开(公告)号：CN106579334B
公开(公告)日：2020-04-03
申请号：CN201611090805.5
申请日：2016-11-30
Applicant: 浙江绿晶香精有限公司
Inventor： 奕志英
Abstract: 本发明公开了一种乳浊剂，其由以下重量含量的原料组成：柠檬酸0.1～0.3％、棕榈油3～5％，松香甘油酯1～5％、山梨糖醇3～7％、辛癸酸甘油酯1～5％、羟丙基二淀粉磷酸酯1～4％、八乙酸蔗糖酯0.1～0.4％、苯甲酸钠0.1～0.4％、辛烯基琥珀酸淀粉钠3～6％、二氧化钛0.004～0.008％、葡萄糖酸钙0.002～0.005％；余量为去离子水。本发明还同时公开了上述乳浊剂的制备方法。
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公开(公告)号：CN109549167A
公开(公告)日：2019-04-02
申请号：CN201811630591.5
申请日：2018-12-29
Applicant: 浙江绿晶香精有限公司
IPC: A23L27/20
Abstract: 本发明涉及作为食品添加剂的食用香精技术领域，公开了一种人参香精，其由以下成分组成：人参酊、苯甲醛、5-甲基糠醛、2-乙基-3-甲基吡嗪、d-苧烯、1-甲基环丙烯、苯甲醇、2-异丙基-3-甲氧基吡嗪、芳樟醇、麦芽酚、乙酸苄酯、薄荷脑、乙酸芳樟酯、α-金合欢烯、肉桂醛、三醋酸甘油酯、丁香酚、香兰素％、月桂烯％、β-石竹烯、乙基香兰素、巴伦西亚橘烯、广藿香醇、苯甲酸苄酯、丙二醇组成。该人参香精具有品质稳定、风味自然的特点。
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公开(公告)号：CN104939014B
公开(公告)日：2018-03-13
申请号：CN201510362601.1
申请日：2015-06-26
Applicant: 浙江绿晶香精有限公司
Abstract: 本发明公开了一种天然香蕉香料的制备方法，包括如下步骤：将清洗后的香蕉整果进行微波灭酶，然后进行打浆，在所得的香蕉浆中加入果胶酶、纤维素酶、β‑葡萄糖苷酶，于40‑50℃下搅拌反应30‑120min，得酶解后香蕉浆；将酶解后香蕉浆离心过滤，取离心液；在离心液中加入酸性蛋白酶于34‑36℃进行酶解澄清30‑90min；所得物经过超高温瞬时灭酶后，无菌灌装密封，得液态的天然香蕉香料。该天然香蕉香料具有浓郁、纯正醇厚的香蕉风味，可用作香精调配和直接用于食品加料。
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公开(公告)号：CN105647642A
公开(公告)日：2016-06-08
申请号：CN201511005035.5
申请日：2015-12-28
Applicant: 浙江绿晶香精有限公司
IPC: C11B9/00
Abstract: 本发明公开了一种乳酸菌香精，该乳酸菌香精由如下成分组成：乙酸乙酯、辛酸、糠醇、丁酸乙酯、琥珀酸单甘油酯、硫代丁酸甲酯、二甲基二硫醚、辛酸乙酯、十二酸、辛醇、十六酸、山梨糖醇、己酸、乙酸、癸酸、乳酸、胭脂虫红、β-蒎烯、壬醛、柠檬醛、月桂醛、莰烯、辛醛、乙醇。该乳酸菌香精具有品质稳定、风味自然的特点。
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公开(公告)号：CN105595297A
公开(公告)日：2016-05-25
申请号：CN201511009588.8
申请日：2015-12-29
Applicant: 浙江绿晶香精有限公司
CPC classification number: A23L2/52 , A23V2002/00 , A23V2250/188 , A23V2250/1872 , A23V2250/1878
Abstract: 本发明公开了一种麦片香精，其由以下成分组成：乙酰磺胺酸钾、2-甲氧基-4-甲基苯酚、己醛、棕榈酸、4-乙烯基-2-甲氧基苯酚、3,5,5-三甲基环己醇、2-壬烯醛、2-戊基呋喃、油酸乙酯、油酸、亚油酸、3,4-二甲酚、异戊醇、2,3-丁二酮、苯乙醛、壬醛、甜菊糖苷、邻苯二甲酸二丁酯、正十一烷、2-乙基吡嗪、正癸烷、1,2-丙二醇组成。本发明的麦片香精品质稳定、风味自然。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN105533607A
公开(公告)日：2016-05-04
申请号：CN201510900682.6
申请日：2015-12-08
Applicant: 浙江绿晶香精有限公司
Abstract: 本发明公开了一种青金桔天然香料，其由以下重量百分比的成分组成：青金桔提取液50～70％，甜橙香基10～20％，柠檬香基10～20％，柠檬-白柠檬香基10-20％。本发明还同时提供了上述青金桔天然香料的制备方法，本发明以优质青金桔为原料进行粉碎，与低温酶解技术、低温超声提取技术相结合，同时利用现代膜分离技术对风味物质进行浓缩、富集、纯化，得到芳香感、新鲜感、果汁感更强的纯天然青金桔香精基料(青金桔提取液)；最终制备获得青金桔天然香料。
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公开(公告)号：CN104611134A
公开(公告)日：2015-05-13
申请号：CN201510037084.0
申请日：2015-01-25
Applicant: 浙江绿晶香精有限公司
CPC classification number: C11B9/00 , A23L27/20 , A23L27/204 , A23L27/29 , C11B9/0061
Abstract: 本发明公开了一种荔枝香精，其由以下重量含量的成分组成：丙二醇65-95％、二甲基硫醚0.01-2％、乙酸乙酯0.01-4.5％、α-松油醇0.01-0.5％、d-苧烯0.01-3％、罗勒烯0.01-0.5％、β-石竹烯0.01-1.5％、红没药烯0.01-0.5％、丁酸乙酯0.01-2.3％、芳樟醇0.01-1.7％、β-蒎烯0.01-2.5％、乙偶姻0.01-4％、苯乙醇0.01-3％、橙花醇0.01-3％、香叶醇0.01-1.5％、香草醇0.01-1.8％、苦橙花油0.01-0.2％、香叶油0.01-0.5％、苯甲酸苯甲酯0.01-1％、苯乙酸苯乙酯0.01-1％。
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公开(公告)号：CN103798738A
公开(公告)日：2014-05-21
申请号：CN201410084072.9
申请日：2014-03-09
Applicant: 浙江绿晶香精有限公司
Abstract: 本发明公开了一种发酵型纯天然草莓香精基料的制备方法，包括如下步骤：1）、前处理：新鲜草莓经消毒处理后打浆，所得浆液中加入复合酶制剂进行处理，得可溶性固形物质量含量为14.5～15.5%的草莓汁；2）、菌种活化；分别得产香酵母菌液和乳酸菌菌液；3）、将麦芽汁培养基与草莓汁混合后，接种乳酸菌菌液和产香酵母菌液，培养后得混合菌种液；4）、混合菌种发酵：在草莓汁中按照1.8～2.2%体积比的接种量接入混合菌种液，于27～29℃发酵11～13h；然后提高温度到34～36℃继续发酵17～19h；5）、杀菌与罐装；最终得发酵型纯天然草莓香精基料。
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公开(公告)号：CN103013669A
公开(公告)日：2013-04-03
申请号：CN201210594603.X
申请日：2012-12-31
Applicant: 浙江绿晶香精有限公司
Abstract: 本发明公开了一种烟草润叶双低料液的制备方法，其配方为：20~30份的烟草多酚部位美拉德反应产物，10~20份的丹参提取物羰基分离部位、15~25份的迷迭香提取物酚醛分离部位、10~20份的金银花提取物黄酮分离部位、15~30份的红枣酊、10~15份的黑加仑浓浆、10~25份的苹果汁、5~20份的红茶酊、10~30份的咖啡酊、25~35份的浓缩山楂汁、10~20份的蕃茄酱、10~100份的乳酸、1~5份的醋酸钾、1~5份的醋酸锌、0.5~1份的山梨酸钾、100~200份的甘油、50~100份的丙二醇、100~300份的乙醇、5~71份的月桂皮酊、2~5份的罗汉果苷，水定容至1000份。
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公开(公告)号：CN101473926B
公开(公告)日：2012-07-18
申请号：CN200910095695.5
申请日：2009-01-19
Applicant: 浙江绿晶香精有限公司
Inventor： 张之涤
IPC: A23L1/221
Abstract: 本发明公开了一种反应型花生香精的制备方法，包括以下步骤：将花生粕粉碎，粉碎后的花生粕粉末筛选后经碱性蛋白酶水解，再经复合蛋白酶水解，过滤取上清，得到花生粕水解液，加其它物质热反应，停止加热后，加稳定剂和调香物，得到反应型花生香精。本发明通过热反应制备花生香料，可解决用化学合成香料调配而成的产品所带来的香精香味单薄、口感较差等问题，并且由于所使用的原料取自天然，产品营养无害，兼具纯正、浓郁的花生香味和营养的功能。
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