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公开(公告)号：CN111467516A
公开(公告)日：2020-07-31
申请号：CN202010427734.3
申请日：2020-05-19
申请人： 湖南双杨食品有限公司
发明人： 杨建乔
摘要： 本发明公开了一种食品加工用消毒罐，包括消毒罐本体、内缸、蒸汽流道、喷水管、加热水箱、电源开关、支撑腿、输水管、电动伸缩杆、顶架、齿轮箱、电机、托盘和旋转杆，消毒罐本体的底部安装有加热水箱，加热水箱的两侧均焊接有支撑腿，消毒罐本体的内部安装有内缸，内缸的内侧安装有若干个喷水管，消毒罐本体的顶部两侧均安装有电动伸缩杆，电动伸缩杆的顶部安装有顶架，顶架的顶部安装有齿轮箱，齿轮箱的顶部安装有电机，齿轮箱的底部安装有转轴，转轴上安装有托盘。该食品加工用消毒罐可以快速取放加工用具，可以对加工用具进行旋转消毒，让加工用具消毒的更加彻底，提高消毒效率，节约时间，而且通过水蒸气进行消毒，提高消毒质量。
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公开(公告)号：CN111561819A
公开(公告)日：2020-08-21
申请号：CN202010438381.7
申请日：2020-05-21
申请人： 湖南双杨食品有限公司
发明人： 杨建乔
摘要： 本申请实施例公开了一种食品晾晒架，包括架体、托盘和限位插销；架体具有若干上下间隔排列的支撑平台，所述支撑平台左右两侧具有限位挡边，所述支撑平台后侧具有后挡边；托盘置于两限位挡边之间且后端与后挡边相抵；限位插销穿过架体并插入托盘以实现对托盘的限位。本申请通过限位挡边和后挡边对托盘两侧和后侧进限位，待托盘后侧与后挡边相抵后，插入限位插销，使得托盘不能从前侧脱出，提高了托盘在架体上的稳定性，不会轻易掉落。
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公开(公告)号：CN111551001A
公开(公告)日：2020-08-18
申请号：CN202010427850.5
申请日：2020-05-19
申请人： 湖南双杨食品有限公司
发明人： 杨建乔
摘要： 本发明公开了一种坚果快速烘干装置，包括烘干箱、加热箱、风机箱、搅拌杆、第一齿轮箱、第一电机、传送带、传送带电机、支撑腿、输料槽、绞龙、第二齿轮箱、第二电机和轴承，所述烘干箱的顶部安装有加热箱，所述加热箱的顶部安装有风机箱，所述烘干箱的内部安装有搅拌杆，所述搅拌杆的一端安装有第一齿轮箱，所述第一齿轮箱的一侧安装有第一电机，所述搅拌杆的另一端安装有轴承，所述烘干箱的底部安装有输料槽，该烘干装置可以实现自动上料，将坚果快速输送到烘干箱内，通过搅拌杆对坚果进行搅拌处理，提高烘干效率，节约时间，而且在下料的时候，通过绞龙进行输料，不会出现堵塞的现象，结构简单，便于推广。
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公开(公告)号：CN112314702A
公开(公告)日：2021-02-05
申请号：CN202011221997.5
申请日：2020-11-05
申请人： 湖南双杨食品有限公司
发明人： 杨建乔
摘要： 本发明公布了一种有效防止变质的坚果加工方法，主要包括筛选、脱水、紫外杀菌、加压炒制、脉冲强光杀菌处理、包装，在坚果的加工方法过程中，没有添加化学物质浸泡除菌处理，以及添加抗氧剂，避免了化学物质带来的食品安全隐患问题，对清洗后的坚果颗粒进行通过两次微波的均匀加热功效使得水分均匀散发；使得坚果颗粒的水脱除充分，并且能够使坚果颗粒的营养成分、香气更加好地被保留在干燥后的产品中；为了除去坚果颗粒沾染的霉变真菌、病毒和细菌等有害物质，使用紫外杀菌技术手段，能耗低，成本低。
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公开(公告)号：CN111449136A
公开(公告)日：2020-07-28
申请号：CN202010438393.X
申请日：2020-05-21
申请人： 湖南双杨食品有限公司
发明人： 杨建乔
摘要： 本申请实施例公开了一种瓜子加工机，包括蒸箱、蒸筒、端盖和驱动机构；蒸箱，内部具有一容纳腔，底部设有蒸汽口和热气口，上端设有排气管；蒸筒，置于蒸箱内，内部中空且一侧为开口，周壁布设有过气孔；端盖，一端与蒸筒铰接，另一端与蒸筒的开口侧可拆卸连接以实现蒸筒的开闭；驱动机构，与蒸筒连接以驱动蒸筒旋转。本发明通过蒸筒的旋转翻滚，实现了瓜子的翻动，再通入蒸汽，实现对瓜子的均匀蒸，蒸熟后，再加入热气进行烘干，蒸筒的翻滚有利于均匀且迅速的烘干瓜子的水分；端盖开合方便打开蒸筒放入瓜子。
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公开(公告)号：CN111436629A
公开(公告)日：2020-07-24
申请号：CN202010427767.8
申请日：2020-05-19
申请人： 湖南双杨食品有限公司
发明人： 杨建乔
IPC分类号： A23N12/02
摘要： 本发明公开了一种坚果快速清洗装置，包括清洗箱，清洗箱的顶部安装有齿轮箱，齿轮箱的顶部安装有电机，齿轮箱的底部安装有搅拌杆，搅拌杆的底部安装有轴承，清洗箱的顶部一侧安装有第一上料传送带，第一上料传送带的底部安装有第一传送带电机，清洗箱的顶部另一侧安装有第二上料传送带，第二上料传送带的底部安装有第二传送带电机，清洗箱的底部安装有出料管，出料管的一侧安装有支撑腿，支撑腿的一侧安装有水箱，水箱的顶部安装有离心水泵，离心水泵上连接有喷水板。该清洗装置可以实现左右两侧快速上料，将坚果输送到清洗箱内通过搅拌杆进行搅拌，与此同时通过喷水板喷水对坚果进行冲洗，提高清洗效率，节约时间，而且清洗十分干净。
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公开(公告)号：CN111532708A
公开(公告)日：2020-08-14
申请号：CN202010427849.2
申请日：2020-05-19
申请人： 湖南双杨食品有限公司
发明人： 杨建乔
摘要： 本发明公开了一种食品加工用上料装置，包括底座、液压油泵、液压油箱、电源开关、脚刹式滚轮、液压油缸、顶架传送带、第一电机、第一齿轮箱、移动小车、第二电机、第二齿轮箱和底部传送带，其特征在于，所述底座的内部安装有液压油泵和液压油箱，所述底座的顶部安装有液压油缸，所述液压油缸的顶部安装有顶架传送带，所述顶架传送带的两端均安装有第一齿轮箱，所述第一齿轮箱上安装有第一电机，该上料装置可以快速将食品原料输送到生产设备上，而且可以根据不同高矮的生产设备进行高矮的调节，可以通过电机制动带动传送带制动，从而让原料快速输送到生产设备上，灵活性强，稳定性能强，结构简单，便于推广。
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公开(公告)号：CN112314919A
公开(公告)日：2021-02-05
申请号：CN202011222764.7
申请日：2020-11-05
申请人： 湖南双杨食品有限公司
发明人： 杨建乔
摘要： 本发明公布了一种坚果的加工方法，主要包括坚果漂洗、坚果预烘烤、坚果速冻、坚果调味、坚果浸泡冷却装袋，通过前期的预烘烤及速冻，使得坚果外壳热胀冷缩形成裂缝，为后续的炒制入味提供基础；采用初炒‑浸泡‑复炒的模式，使得坚果在调味液中经历高温‑低温‑高温的过程，使得坚果入味且入味均匀，提升口感品质。
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公开(公告)号：CN112314910A
公开(公告)日：2021-02-05
申请号：CN202011226603.5
申请日：2020-11-05
申请人： 湖南双杨食品有限公司
发明人： 杨建乔
IPC分类号： A23L21/25 , A23L25/00 , A23C15/14 , A23C19/086
摘要： 本发明公布了一种蜂蜜芝士坚果仁的加工方法，主要包括(1)坚果仁进行第一次烘烤，初步熟制坚果仁；(2)将步骤(1)初步熟制的坚果仁裹上糖浆；(3)将裹上糖浆的坚果仁表面撒上芝士粉；(4)然后，进行第二次烘烤，至坚果仁表面干燥；(5)对经过第二次烘烤后的坚果仁再次撒上蜂蜜黄油调味粉；(6)然后，进行第三次烘烤；(7)自然冷却、摊晾，即得蜂蜜芝士坚果仁。本发明中经过多次烘烤，使坚果仁更入味，芝士、蜂蜜黄油的香味浓郁，符合现代人对丰富口感的追求。而且，甜而不腻，奶香浓郁，加入的蜂蜜、麦芽糖替代部分白砂糖的加入，产品更健康，具有保健效果。
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