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公开(公告)号：CN111758791A
公开(公告)日：2020-10-13
申请号：CN202010663428.X
申请日：2020-07-10
IPC分类号： A23C20/02
摘要： 本发明公开了一种茶干的制备工艺，涉及食品加工技术领域。本发明一种茶干的制备工艺，包括原料处理、磨豆滤浆、煮浆点浆、制作豆干、切片、冷冻、卤制，其中卤水是由每10千克的水加上以下比重的辅料熬制而成：绿茶80g-120g、生姜10g-15g、八角6g-8g、桂皮4g-6g、桔皮3g-5g、柠檬片2g-4g、枸杞2g-4g、山楂3g-5g、香叶5g-8g、果胶15g-20g、香菇酱20g-40g、野山菌10g-20g、茴香1g-3g、真空包装多个步骤制作而成。本发明专利所述的一种茶干的制备工艺，所得的茶干适合和不同的食材搭配做出更多的美味佳肴，且在后续加工翻炒过程中不易碎，更有利于不同烹饪方法的菜肴的制作，本茶干在制作过程中加入独特的香菇酱，在不通过与其他菜肴共同加工时也可以直接使用，而且味道独特，能满足不同人群的需求。
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公开(公告)号：CN111907793A
公开(公告)日：2020-11-10
申请号：CN202010659130.1
申请日：2020-07-09
摘要： 本发明公开了一种盒装生日蛋糕用蜡烛分装机构，包括连接板，所述连接板上端左部等距离固定连接有四组支撑杆，其前部两组支撑杆与后部两组支撑杆上端均固定连接有固定杆，所述固定杆上端左部均固定连接有两组连接架，所述连接架上端共同固定连接有堆料装置，所述堆料装置上端固定连接有外壳，所述外壳内前壳壁与后壳壁之间共同活动连接有下料轮，所述固定杆之间共同活动连接有传送机构，所述连接板上端右部固定连接有供盒装置，所述供盒装置内滑动连接有送料机构，所述供盒装置右端下部固定连接有固定架。本发明所述的一种盒装生日蛋糕用蜡烛分装机构，通过设置下料轮，使蜡烛在下料时有序下料，避免蜡烛太乱导致在下料过程中损坏。
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公开(公告)号：CN111838228A
公开(公告)日：2020-10-30
申请号：CN202010650526.X
申请日：2020-07-08
摘要： 本发明公开了一种用于面包制作的发酵烘焙箱，包括发酵箱和烤箱，所述发酵箱上端中部活动安装有搅拌件，所述发酵箱下端固定安装有加热装置，所述发酵箱上端分别固定安装有控制台和抽气装置，所述烘焙箱上端后部固定安装有加水装置，所述烤箱上端前部固定安装有循环装置，所述发酵箱上端左部和烤箱上端右部均固定安装有温度传感器。本发明所述的一种用于面包制作的发酵烘焙箱，通过加水装置和搅拌件可避免人工手动和面，减轻制作人员的负担；恒温器使面团的发酵过程处于恒温状态，提高发酵效果；而抽气装置使发酵箱内部为真空状态，能有效抑制住微生物的繁殖，保证面包的食品安全性；另外循环装置使烤箱内的面团均匀受热，从而提高烘焙效果。
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公开(公告)号：CN111776323A
公开(公告)日：2020-10-16
申请号：CN202010744908.9
申请日：2020-07-29
摘要： 本发明公开了一种食品分装机，包括底座，所述底座上端左部固定连接有安装座，所述安装座上端中部固定连接有支撑柱，所述支撑柱上端固定连接有支撑板，所述支撑板上端左部固定连接有驱动装置，所述支撑板上端右部固定连接有导料箱，所述导料箱与驱动装置之间共同活动穿插连接有推料装置，所述底座上端等距离固定连接有四组连接杆，且四组连接杆上端共同固定连接有过料箱，所述过料箱右端下部固定连接有缓冲箱，所述底座上端右部固定连接有分装装置，所述底座上端右部等距离固定连接有四组档杆，且前后两组档杆之间均共同设置有接料箱。本发明所述的一种食品分装机，通过设置分装装置，使食品有序分装，减少人工分装食品的误差几率，提高分装效率。
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公开(公告)号：CN111758757A
公开(公告)日：2020-10-13
申请号：CN202010663417.1
申请日：2020-07-10
摘要： 本发明公开了一种食疗桃酥的制备方法，涉及食品加工技术领域。本发明一种食疗桃酥的制备方法，包括如下重量份的原材料：小麦面粉、500g；猪油、200g；鸡蛋、50g；细砂糖、120g；核桃碎、80g；红枣、60g；山药、40g；黑芝麻、5g；泡打粉、20g；小苏打、12g；其制备方法步骤如下：配料准备、辅料制备、主料准备、桃酥成型、发酵、烘焙。本发明专利所述的一种食疗桃酥的制备方法，通过在桃酥原料中加入红枣和山药，做为食疗的方式长期食用，营养价值高；本发明中的食疗桃酥制作方法，通过选料和制作过程的相互配合，多面团发酵时间的控制，以及桃酥成型发酵后的表面处理，最后配合烘焙时间和温度的把控，制作出的桃酥香酥可口，口感更佳。
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公开(公告)号：CN111758810A
公开(公告)日：2020-10-13
申请号：CN202010640544.X
申请日：2020-07-06
IPC分类号： A23F3/14
摘要： 本发明提供一种五宝粽茶茶叶及其制备方法，所述五宝棕茶茶叶采用粽叶包裹，外套PVC膜包装制成棕茶茶叶，其中包裹的形状为四角分明、整洁不漏茶设置，所述五宝棕茶茶叶的原料组成重量数为：祁红香螺2-3g、枸杞1-2g、金桔丁1-2g、黄山贡菊0.3-0.5g和黄山粽叶1.3-1.5g，所述五宝棕茶茶叶的总重量为6.8g设置，其中五宝棕茶茶叶的净重量为6g，取样的重量为0.8g设置。本发明通过科学配比，营养均衡，色香味协调，激发粽叶香气，粽叶烘干，让粽叶香味，菊花香味，枸杞香味，金桔香味和红茶香味相融合，有效的使棕茶茶叶甜醇爽口，丰富有层次感。
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公开(公告)号：CN111891448A
公开(公告)日：2020-11-06
申请号：CN202010639844.6
申请日：2020-07-06
摘要： 本发明公开了一种臭鳜鱼真空包装机，包括抽真空支撑箱和密封盖，所述抽真空支撑箱的上端固定连接有加工平台，所述密封盖活动连接在加工平台的上端，所述加工平台的上端左部设置有热封机构和放料机构，所述热封机构设置有两个且分布在放料机构的前后侧，所述抽真空支撑箱的左端固定连接有连接机构，所述连接机构上活动连接有存料机构，所述抽真空支撑箱的前端右部插接固定有控制面板和调节计时器，所述加工平台的前端和后端均活动连接有一组连杆，所述连杆设置为每组两个，四个所述连杆的上部共同与密封盖活动连接。本发明所述的一种臭鳜鱼真空包装机，臭鳜鱼的真空包装作业更加方便，包装效率高，包装安全性高。
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公开(公告)号：CN111869691A
公开(公告)日：2020-11-03
申请号：CN202010654057.9
申请日：2020-07-08
摘要： 本发明公开了一种立式烧饼炉，包括支撑箱，所述支撑箱的上端固定连接有工作台板，所述工作台板的上端固定连接有隔热围板，所述隔热围板的上端固定连接有顶板，所述顶板的上端左部固定连接有清洁机构，所述顶板的上端右部固定连接有刮饼机构，所述支撑箱的后端下部固定连接有调节机构，所述支撑箱的内腔底部中间固定连接有电机，所述电机的输出端贯穿工作台板的上端并固定连接有转盘，所述转盘的上端固定连接有烘烤板，所述顶板的下端固定连接有烘烤箱。本发明所述的一种立式烧饼炉，便于待烘烤烧饼额摆放和烘烤好的烧饼的收集，便于烘烤板的清洁，可以调节支撑箱后端的支撑高度，使工作台板倾斜，可调节的倾斜角度为0-30度，便于不同身高的人使用。
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公开(公告)号：CN111776375A
公开(公告)日：2020-10-16
申请号：CN202010646155.8
申请日：2020-07-07
摘要： 本发明公开了一种蔬菜干制品分装机，包括分装底座，所述分装底座的下端左部和下端右部均设置有一个滚动装置，所述分装底座的上端左部中侧设置有伸缩限位装置，所述分装底座的上端右部固定安装有固定箱，所述固定箱的左端上部开设有凹槽，所述凹槽的前后槽壁设置有卡紧限位装置，所述固定箱的左端中部活动连接有输送轨道，所述输送轨道的上端左部固定安装有限位连接板，所述输送轨道的内腔设置有传输装置，所述分装机箱的内腔上部设置有摆动送料装置。本发明所述的一种蔬菜干制品分装机，通过伸缩杆带动限位活动板往上运动时与两组转动块的底部相接触，从而对转动块起到限位作用，防止转动块发生滚动。
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公开(公告)号：CN111758795A
公开(公告)日：2020-10-13
申请号：CN202010650879.X
申请日：2020-07-08
IPC分类号： A23F3/06
摘要： 本发明公开了一种茶叶炒茶机，包括底座，底座的上端固定连接有三个支撑座，支撑座的上端均固定焊接有一个支撑杆，三个支撑杆的下部均螺纹连接有一个调节环，三个支撑杆之间共同设置有一个烘箱和一个盛放主体，盛放主体固定连接在三个支撑杆的上端，烘箱的外表面均一体型成有三个连接套，烘箱通过连接套套接在三个支撑杆之间，烘箱位于盛放主体的下方且下端紧贴对应调节环的上端，烘箱的下端穿插连接有一个烘烤机构，盛放主体的上端转动连接有一个翻炒机构，翻炒机构的下部位于盛放主体内。本发明的一种茶叶炒茶机，升温速度快，受热均匀，便于使底部茶叶的潮气扩散，有效降低茶叶损坏，且烘焙质量高、口感好，可广泛推广使用。
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