公开(公告)号：CN116782774A

公开(公告)日：2023-09-19

申请号：CN202180087329.4

申请日：2021-12-08

申请人： 三得利控股株式会社

发明人： 吉井孝彰 ,  藤田阳平 ,  松原仁志 ,  秦悠斗

IPC分类号： A23L2/38

摘要： 本发明的目的在于提供一种苦味的质量得到改善的无酒精啤酒风味饮料。本发明为一种无酒精啤酒风味饮料，其特征在于，含有15～60ppm的异α酸，含有5～50ppm的乙基葡糖苷，且异α酸相对于乙基葡糖苷的比(异α酸/乙基葡糖苷)为6.0以下。

公开(公告)号：CN101106908B

公开(公告)日：2010-09-15

申请号：CN200580042612.6

申请日：2005-12-12

申请人： 三得利控股株式会社

发明人： 松原仁志 ,  辻本利幸 ,  南善清 ,  高桥贤藏

IPC分类号： A23F5/24

CPC分类号： A23F5/243 ,  A23F5/26

摘要： 本发明提供一种咖啡饮料的制造方法，该方法可高效地从高浓度的咖啡提取液(1)中除去沉淀成分、混浊成分，且增加咖啡饮料的生产量时不必特别改变设备规模。该方法是通过稀释将粉碎的咖啡烘焙豆进行提取处理得到的咖啡提取液(1)来制造咖啡饮料的方法，在稀释所述咖啡提取液(1)之前用切向流过滤装置进行过滤处理。

公开(公告)号：CN117337188A

公开(公告)日：2024-01-02

申请号：CN202280035916.3

申请日：2022-05-13

申请人： 三得利控股株式会社

发明人： 吉井孝彰 ,  汭田满广 ,  松原仁志

IPC分类号： A61K36/9062

摘要： 本发明的目的在于提供一种可高效地制造1’‑乙酰氧基胡椒酚乙酸酯的含量高的高良姜萃取物的方法。本发明涉及一种含有1’‑乙酰氧基胡椒酚乙酸酯的高良姜萃取物的制造方法，其特征在于，包含用超临界二氧化碳或液体二氧化碳对高良姜原料进行萃取的萃取工序。

公开(公告)号：CN101835391A

公开(公告)日：2010-09-15

申请号：CN200880112703.6

申请日：2008-10-24

申请人： 三得利控股株式会社

发明人： 濑田玄通 ,  松原仁志 ,  片山裕纪

IPC分类号： A23L2/00 ,  B01F1/00 ,  B01F3/04

CPC分类号： B01F3/04808 ,  A23L2/54 ,  A23V2002/00 ,  B01F3/04106 ,  B01F3/04815 ,  B01F5/10 ,  A23V2250/11

摘要： 本发明的目的在于提供具有溶解的二氧化碳不易逃逸、饮用时感觉气泡细小这种新品质的碳酸饮料、以及该碳酸饮料的制造方法。具体为，提供包括在压力容器中使用产生二氧化碳微细气泡的手段向饮料用液体中供给二氧化碳的碳酸饮料的制造方法、以及利用该方法制造的碳酸饮料。

公开(公告)号：CN102639014B

公开(公告)日：2015-04-22

申请号：CN201080052146.0

申请日：2010-11-10

申请人： 三得利控股株式会社 ,  奥拉技术株式会社

发明人： 松冈裕纪 ,  佐藤元 ,  桥本卓哉 ,  安东范之 ,  松原仁志 ,  江口俊彦

IPC分类号： B01F3/04 ,  A23L2/00 ,  B01F1/00 ,  C12G1/06 ,  C12G3/00 ,  C12G3/04

CPC分类号： B01F3/0446 ,  A23L2/54 ,  B01F5/0646 ,  B01F5/0653 ,  B01F5/0682 ,  B01F5/0688 ,  B01F2003/04858 ,  C12C11/11 ,  C12G1/06 ,  C12G3/00 ,  C12G3/04

摘要： 本发明提供具有溶解的二氧化碳不易逃逸、饮用时感觉气泡细小且可自由控制碳酸感的新品质的碳酸饮料、以及该碳酸饮料的制造方法。使含有碳酸气的液体通过可在加压条件下产生空化的装置，通过在液体中产生空化，可将溶解的碳酸气微细化。

公开(公告)号：CN102639014A

公开(公告)日：2012-08-15

申请号：CN201080052146.0

申请日：2010-11-10

申请人： 三得利控股株式会社 ,  奥拉技术株式会社

发明人： 松冈裕纪 ,  佐藤元 ,  桥本卓哉 ,  安东范之 ,  松原仁志 ,  江口俊彦

IPC分类号： A23L2/00 ,  B01F1/00 ,  B01F3/04 ,  C12G1/06 ,  C12G3/00 ,  C12G3/04

CPC分类号： B01F3/0446 ,  A23L2/54 ,  B01F5/0646 ,  B01F5/0653 ,  B01F5/0682 ,  B01F5/0688 ,  B01F2003/04858 ,  C12C11/11 ,  C12G1/06 ,  C12G3/00 ,  C12G3/04

摘要： 本发明提供具有溶解的二氧化碳不易逃逸、饮用时感觉气泡细小且可自由控制碳酸感的新品质的碳酸饮料、以及该碳酸饮料的制造方法。使含有碳酸气的液体通过可在加压条件下产生空化的装置，通过在液体中产生空化，可将溶解的碳酸气微细化。