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公开(公告)号：CN101755976B
公开(公告)日：2012-07-11
申请号：CN201010114997.5
申请日：2010-02-26
申请人： 上海科立特农科(集团)有限公司 , 上海市农业科学院 , 上海百信生物科技有限公司
IPC分类号： A23F3/34
摘要： 本发明提供了一种桑黄北虫草保健茶，其由桑黄子实体的醇提液、桑黄子实体醇提后残渣以及北冬虫夏草子实体粉组成。该保健茶不仅含有桑黄和北虫草中的多糖、蛋白质等大部分水溶性有效成分，还含有黄酮类的非水溶性有效成分，属天然菌类饮品。且颜色亮黄，感官效果好。
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公开(公告)号：CN118745456A
公开(公告)日：2024-10-08
申请号：CN202410922961.1
申请日：2024-07-10
申请人： 上海市农业科学院
IPC分类号： C12Q1/6858 , C12Q1/6895 , C12N15/11 , C12R1/645
摘要： 本发明公开了一种猴头菌沪猴1210号菌株MNP标记的多重PCR扩增及其基因型鉴定方法，属于猴头菌菌种检测技术领域，通过设置9对MNP标记引物的混合引物对和猴头菌菌种DNA进行多重PCR扩增及基因型鉴定，可以通过9对MNP标记引物对与菌丝基因组DNA进行多重PCR扩增，确定MNP基因型，之后通过比对9对MNP标记基因型，快速的辨别每一组菌菇中的“沪猴1210号”菌株，与常规形态学检测、拮抗试验、出菇试验相比，具有准确性高、特异性强、可重复性好的优点，通过该方法中的多种工序能够针对猴头菌中的“沪猴1210号”菌株进行精确的筛选。
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公开(公告)号：CN116473115B
公开(公告)日：2024-08-30
申请号：CN202310597271.9
申请日：2023-05-25
申请人： 上海市农业科学院
IPC分类号： A23B7/154
摘要： 本发明属于食用菌保鲜技术领域，具体涉及香菇菌渣提取物在双孢蘑菇采前防褐变中的应用、双孢蘑菇防褐变方法。本发明以香菇菌渣提取物为褐变抑制剂，将其应用于在双孢蘑菇采收前，通过限定香菇菌渣提取物中多糖、还原糖、蛋白质和多酚，能够延缓双孢蘑菇硬度下降，减轻双孢蘑菇贮藏过程中细胞膜脂过氧化程度，较好的保持细胞膜的完整性，有效抑制多酚的生成和多酚氧化酶的活性，延缓采后双孢蘑菇的褐变，延长货架期。
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公开(公告)号：CN118207266A
公开(公告)日：2024-06-18
申请号：CN202410311487.9
申请日：2024-03-19
申请人： 上海市农业科学院
摘要： 本发明提供了一种香菇菌渣多糖、制备方法及其在蔬菜生产中的应用，属于生物多糖开发技术领域。本发明香菇菌渣多糖的制备方法包括以下步骤：将废弃香菇菌渣粉碎，与磷酸钠‑苹果酸缓冲液混合在0.2‑0.25MPa高压下110‑120℃提取60‑90min；混合液加复合酶酶解，灭酶后离心得上清酶解液；酶解液进行醇沉收集沉淀，沉淀加水溶解，离心得上清液透析，透析液冷冻干燥得香菇菌渣多糖。本发明制得的香菇菌渣多糖质量稳定，能够显著促进生菜/青菜的生长，提高其产量和品质，还可以作为植物免疫调节剂，用于设施生菜/青菜的种植。
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公开(公告)号：CN117899130A
公开(公告)日：2024-04-19
申请号：CN202311657616.1
申请日：2023-12-05
申请人： 上海市农业科学院
IPC分类号： A61K36/074 , A61K36/07 , A61P37/04 , A61P3/06 , A23L31/00 , A23L33/105
摘要： 本发明公开了一种食用菌提取物及其制备方法和在制备提高免疫力和降脂功效产品中的应用，所述食用菌提取物由灵芝水提物和金针菇水提物组成，本发明研究表明，灵芝水提物与金针菇水提物的混合物具有协同提高免疫调节和降脂活性的功效，可以作为功能化食品原料添加，为研制开发高附加值的食用菌产品提供基础。
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公开(公告)号：CN117643601A
公开(公告)日：2024-03-05
申请号：CN202311689138.2
申请日：2023-12-08
申请人： 上海市农业科学院
IPC分类号： A61K36/074 , A61K36/07 , A61P25/00 , A61P3/06 , A23L31/00
摘要： 本发明公开了一种具有保护神经元和降脂多重功效的灵芝和秀珍菇制剂及其制备方法和应用，所述灵芝和秀珍菇制剂由灵芝醇提物与秀珍菇水提物组成，所述灵芝醇提物与秀珍菇水提物在质量比1∶4～4∶1的范围内具有协同增效保护神经元的功效；所述灵芝醇提物与秀珍菇水提物在质量比1∶4～1∶1的范围内具有协同增效降脂的功效。
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公开(公告)号：CN115028754B
公开(公告)日：2023-08-11
申请号：CN202210766731.1
申请日：2022-06-30
申请人： 上海市农业科学院
IPC分类号： C08B37/02 , A61K9/51 , A61K31/716 , A61K47/61 , A61P29/00
摘要： 本发明提供了硫酸化猴头菌子实体β‑葡聚糖、硫酸化β‑葡聚糖‑壳聚糖纳米颗粒及其制备方法和应用，属于纳米材料技术领域。本发明提供的硫酸化猴头菌子实体β‑葡聚糖(DS)的水溶性高，DS中的硫酸基团与壳聚糖(CS)中的氨基之间具有静电相互作用，DS中羟基与CS中氨基形成氢键，使CS能很好的结合在DS上，形成纳米级颗粒，该纳米颗粒的水溶性高、分散性好、稳定性高，易被细胞吸收利用，从而显著提高了大分子猴头菌β‑葡聚糖的生物利用率，使其发挥更多的生物学功能，在制备药物递送载体时能够发挥载体和药物的双重效果；同时，硫酸化β‑葡聚糖‑壳聚糖纳米颗粒具有很高的抗炎活性，在制备抗炎药物方面具有很好的应用前景。
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公开(公告)号：CN116473115A
公开(公告)日：2023-07-25
申请号：CN202310597271.9
申请日：2023-05-25
申请人： 上海市农业科学院
IPC分类号： A23B7/154
摘要： 本发明属于食用菌保鲜技术领域，具体涉及香菇菌渣提取物在双孢蘑菇采前防褐变中的应用、双孢蘑菇防褐变方法。本发明以香菇菌渣提取物为褐变抑制剂，将其应用于在双孢蘑菇采收前，通过限定香菇菌渣提取物中多糖、还原糖、蛋白质和多酚，能够延缓双孢蘑菇硬度下降，减轻双孢蘑菇贮藏过程中细胞膜脂过氧化程度，较好的保持细胞膜的完整性，有效抑制多酚的生成和多酚氧化酶的活性，延缓采后双孢蘑菇的褐变，延长货架期。
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公开(公告)号：CN111948326B
公开(公告)日：2023-05-05
申请号：CN202010805630.1
申请日：2020-08-12
申请人： 上海市农业科学院 , 金寨尚臻生物科技有限公司
摘要： 本发明涉及一种桑黄指纹图谱的构建方法、指纹图谱及应用，属于食药用菌指纹图谱构建和谱效研究技术领域。本发明提供了一种桑黄指纹图谱的构建方法，包括以下步骤：取桑黄醇提物制成检测样品，进行高效液相色谱分析，流动相A为0.01％乙酸‑水溶液；流动相B为乙腈，检测波长为254nm；根据高效液相色谱分析结果，构建指纹图谱。本发明所述构建方法能够实现不同品种桑黄的高效筛选，更具体地，本发明所述构建方法得到的指纹图谱能够实现杨树桑黄(Sanghuangporous vaninii)的高效筛选。
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