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公开(公告)号：CN111406792A
公开(公告)日：2020-07-14
申请号：CN202010318753.2
申请日：2020-04-21
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明涉及农产品深加工技术领域，具体涉及一种微波灭酶和低场核磁协同干制果蔬的方法。包括以下步骤：将果蔬置于微波干燥设备中进行微波预干燥处理；所述微波预干燥处理的过程中，监控果蔬的温度和自由水含量信号值，根据以下公式确定果蔬的酶活性指数和含水量指数：P＝-0.00003T3+0.0096T2-1.0645T+38.99，P为果蔬的酶活性指数，T为果蔬的摄氏温度值；M＝0.1241ln(Y)-0.209，Y为果蔬的自由水含量信号值，M为果蔬的含水量指数；待果蔬的酶活性指数达到0以下且含水量指数达到新鲜果蔬含水量指数的60％以下，停止微波预干燥处理。本发明具有干燥速率快、干燥品质高的优点。
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公开(公告)号：CN110122553A
公开(公告)日：2019-08-16
申请号：CN201910379270.0
申请日：2019-05-08
Applicant: 中国农业大学
IPC: A23B7/02
Abstract: 本发明公开了一种超声波辅助微波干燥杏鲍菇的方法，包括，采用超声波对杏鲍菇原料进行预处理，再利用甩干机去除预处理后杏鲍菇表面的水分，最后进行微波干燥处理。本发明所提供的方法干燥速度快，干燥品质高，高效节能，环保卫生，有效保持了杏鲍菇原有的热敏物质、芳香成分和活性及营养成分，延长杏鲍菇的售货期，降低杏鲍菇的干燥成本、生产能耗、储存成本和运输成本，能有效调控杏鲍菇冬季价格偏高的问题，可实现连续的工业化生产，在杏鲍菇的规模化加工生产中具有很好的应用前景。
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公开(公告)号：CN113670041B
公开(公告)日：2022-11-22
申请号：CN202110938826.2
申请日：2021-08-16
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明涉及干燥技术领域，提供了一种微波红外振动床干燥设备，包括：微波发生装置包括谐振腔和微波源；振动床装置包括柔性缓振机构、物料盘和振动器，柔性缓振机构包括柔性盘和多个间隔布置的柔性支撑组件，柔性支撑组件包括第一支撑板和第二支撑板，第一支撑板竖直设置于柔性盘上，第二支撑板水平设置于第一支撑板上，第二支撑板上设有连接杆，连接杆远离第一支撑板，且连接杆的上端伸入谐振腔内，物料盘位于谐振腔内底部且与连接杆的上端相连，振动器设置于柔性盘的底部；红外加热装置，设置于谐振腔的顶部。本发明通过将微波干燥、红外干燥和振动床三者结合，实现物料的均匀干燥，提高物料的脱水效率和干燥品质。
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公开(公告)号：CN111406792B
公开(公告)日：2022-08-05
申请号：CN202010318753.2
申请日：2020-04-21
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明涉及农产品深加工技术领域，具体涉及一种微波灭酶和低场核磁协同干制果蔬的方法。包括以下步骤：将果蔬置于微波干燥设备中进行微波预干燥处理；所述微波预干燥处理的过程中，监控果蔬的温度和自由水含量信号值，根据以下公式确定果蔬的酶活性指数和含水量指数：P＝‑0.00003T3+0.0096T2‑1.0645T+38.99，P为果蔬的酶活性指数，T为果蔬的摄氏温度值；M＝0.1241ln(Y)‑0.209，Y为果蔬的自由水含量信号值，M为果蔬的含水量指数；待果蔬的酶活性指数达到0以下且含水量指数达到新鲜果蔬含水量指数的60％以下，停止微波预干燥处理。本发明具有干燥速率快、干燥品质高的优点。
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公开(公告)号：CN109696035A
公开(公告)日：2019-04-30
申请号：CN201811385000.2
申请日：2018-11-20
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明实施例提供一种微波振动干燥装置，包括：可开启的微波干燥仓、振动机构和热风加热装置，微波干燥仓的顶部设有微波发生装置，微波干燥仓外侧设有将微波发生装置密封的壳体，振动机构装设在微波干燥仓的底部，微波干燥仓的下部设有物料盘，微波干燥仓的底部开设有与物料盘对应的热风入口，热风入口与热风加热装置相连。本发明实施例提供的微波振动干燥装置，通过在传统的微波干燥装置中增加振动机构和热风加热装置，从而使物料盘上的物料在干燥过程中形成振动流态化，并且利用微波和热风同时对振动流态化的物料进行干燥，提高了物料干燥的均匀性，而且能够迅速完成物料的干燥，提高了物料的干燥效率。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN109679134A
公开(公告)日：2019-04-26
申请号：CN201811633979.0
申请日：2018-12-29
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明提供一种淀粉共混纤维素气凝胶及其制备与应用。利用淀粉对纤维素气凝胶进行改性，辅助以高压均质共混以及真空冷冻干燥制得淀粉共混纤维素气凝胶。本发明利用淀粉的强亲水性，经微细化和老化处理后与纤维素晶须实现共聚反应，改善纤维素基气凝胶的性能、充分利用低廉原料，简化制备工艺流程，为提高复合材料综合性能提供丰富的来源。本发明的淀粉共混纤维素气凝胶与普通纤维素基气凝胶相比，具有密度小、孔隙率高、体积收缩率小、吸油性能好和动态粘弹性能佳等优点。
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公开(公告)号：CN109579463B
公开(公告)日：2019-11-12
申请号：CN201811251440.9
申请日：2018-10-25
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明涉及微波干燥技术领域，提供了一种微波滚动床干燥设备，包括滚动床装置、送风装置和微波发生装置，所述滚动床装置包括滚筒和驱动机构，所述滚筒的第一端与所述驱动机构驱动连接，所述滚筒的第二端设有进料口，所述滚筒的内侧壁设有多个拨片组；所述微波发生装置包括多个微波源，多个所述微波源均布在所述滚筒的周侧。微波源向放有物料的滚筒发射微波，实现物料的快速脱水；所述的送风装置给装有物料的滚筒提供热风，加速物料的干燥；电动机带动滚筒转动，物料在拨片的带动下一起转动，使物料干燥更均匀；环形挡板有效防止滚筒内物料的飞溅，造成物料的浪费；电控装置控制电动机和微波源的启停，方便控制干燥过程，保证干燥效果。
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公开(公告)号：CN109579463A
公开(公告)日：2019-04-05
申请号：CN201811251440.9
申请日：2018-10-25
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明涉及微波干燥技术领域，提供了一种微波滚动床干燥设备，包括滚动床装置、送风装置和微波发生装置，所述滚动床装置包括滚筒和驱动机构，所述滚筒的第一端与所述驱动机构驱动连接，所述滚筒的第二端设有进料口，所述滚筒的内侧壁设有多个拨片组；所述微波发生装置包括多个微波源，多个所述微波源均布在所述滚筒的周侧。微波源向放有物料的滚筒发射微波，实现物料的快速脱水；所述的送风装置给装有物料的滚筒提供热风，加速物料的干燥；电动机带动滚筒转动，物料在拨片的带动下一起转动，使物料干燥更均匀；环形挡板有效防止滚筒内物料的飞溅，造成物料的浪费；电控装置控制电动机和微波源的启停，方便控制干燥过程，保证干燥效果。
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公开(公告)号：CN113670041A
公开(公告)日：2021-11-19
申请号：CN202110938826.2
申请日：2021-08-16
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明涉及干燥技术领域，提供了一种微波红外振动床干燥设备，包括：微波发生装置包括谐振腔和微波源；振动床装置包括柔性缓振机构、物料盘和振动器，柔性缓振机构包括柔性盘和多个间隔布置的柔性支撑组件，柔性支撑组件包括第一支撑板和第二支撑板，第一支撑板竖直设置于柔性盘上，第二支撑板水平设置于第一支撑板上，第二支撑板上设有连接杆，连接杆远离第一支撑板，且连接杆的上端伸入谐振腔内，物料盘位于谐振腔内底部且与连接杆的上端相连，振动器设置于柔性盘的底部；红外加热装置，设置于谐振腔的顶部。本发明通过将微波干燥、红外干燥和振动床三者结合，实现物料的均匀干燥，提高物料的脱水效率和干燥品质。
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