公开(公告)号：CN109913438A

公开(公告)日：2019-06-21

申请号：CN201811609654.9

申请日：2018-12-27

申请人： 吉林中粮生化有限公司 ,  吉林大学 ,  中粮营养健康研究院有限公司 ,  中粮生物化学(安徽)股份有限公司

发明人： 佟毅 ,  王靖 ,  王智 ,  郑璐 ,  王小艳 ,  陈博 ,  李义 ,  李文杰

IPC分类号： C12N9/90 ,  C12N11/14

摘要： 本发明涉及一种制备固定化的D-阿洛酮糖-3-差向异构酶的方法。该方法利用钴盐作为载体以共沉降法自组装制备得到固定化的D-阿洛酮糖-3-差向异构酶。本发明的固定化DPEase制备方法具有操作简单、固定化效率高、固定化后的酶不易脱落以及可重复使用等特点。本发明还涉及由上述方法制备的固定化DPEase以及利用该固定化DPEase制备D-阿洛酮糖的方法。通过本发明的方法制备的固定化DPEase较游离酶的酶活有显著提高，可用于包括制备D-阿洛酮糖在内的食品加工行业，具有很大的工业应用前景。

公开(公告)号：CN115998637A

公开(公告)日：2023-04-25

申请号：CN202211731009.0

申请日：2022-12-30

申请人： 中粮营养健康研究院有限公司 ,  中粮生物科技(北京)有限公司

发明人： 周娜娜 ,  申海云 ,  张媛 ,  王小艳 ,  李文杰 ,  王燕 ,  沈雪梅 ,  李凡 ,  王满意

IPC分类号： A61K8/66 ,  A61K8/34 ,  A61K8/60 ,  A61K8/64 ,  A61Q11/00 ,  A61P31/02 ,  A61P1/02 ,  A61P31/04 ,  A61P31/10

摘要： 本发明涉及生物制剂领域，公开了一种具有杀菌效果的生物复合酶漱口水及其应用。该生物复合酶漱口水包含生物复合酶以及可选的组分A，所述生物复合酶选自溶葡萄球菌酶、溶菌酶、菠萝蛋白酶和木瓜蛋白酶中的至少两种，所述组分A含有多元醇表面活性剂、低聚糖和多肽中的至少一种；以所述生物复合酶漱口水的总量为基准，所述生物复合酶的含量在5重量％以上；其中，以所述生物复合酶漱口水的总量为基准，溶菌酶的含量为0‑20重量％，溶葡萄球菌酶的含量为0‑10重量％，菠萝蛋白酶的含量为0‑10重量％，木瓜蛋白酶的含量为0‑10重量％。本发明提供的生物复合酶漱口水，对粘膜无刺激，无毒副作用，安全有效，不易耐药，适合长期使用。

公开(公告)号：CN118325881A

公开(公告)日：2024-07-12

申请号：CN202410537477.7

申请日：2024-04-30

申请人： 中粮营养健康研究院有限公司

发明人： 王靖 ,  王小艳 ,  李文杰 ,  何太波 ,  张媛 ,  郭元亨 ,  沈雪梅 ,  杨凯 ,  李凡 ,  王满意

IPC分类号： C12N9/90 ,  C07K19/00 ,  C12N15/61 ,  C12N15/62 ,  C12N15/70 ,  C12N15/75 ,  C12P19/24 ,  C12P19/02 ,  C12R1/19 ,  C12R1/125

摘要： 本发明涉及基因工程技术领域，公开了一种D‑阿洛酮糖‑3‑差向异构酶突变体和聚集体及其应用。本发明提供的D‑阿洛酮糖‑3‑差向异构酶突变体以及基于该突变体获得的聚集体具有酶促活性高、热稳定性高、重复利用率高等优点。