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公开(公告)号：CN106490416A
公开(公告)日：2017-03-15
申请号：CN201610941625.7
申请日：2016-11-02
申请人： 中食兆业(北京)食品发展有限公司
CPC分类号： A23L2/02 , A23L2/04 , A23L2/52 , A23L2/84 , A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2250/16 , A23V2250/1582 , A23V2300/24
摘要： 本发明涉及一种番茄汁生产方法，通过热处理后再经过冷激，使番茄产生裂痕，再制备番茄浆，过滤除杂之后，制备成番茄汁，生产出的番茄汁中的纤维颗粒较小，番茄汁中丰富的营养易于被人体吸收。且本发明的番茄汁的生产工艺中包括有冷却过程，因此可降低由于生产过程中的高温对番茄汁中营养物质的破坏及营养元素的散失，提高了番茄汁饮料的营养保健的功能。
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公开(公告)号：CN105018274A
公开(公告)日：2015-11-04
申请号：CN201410380727.7
申请日：2014-08-05
申请人： 中食兆业(北京)食品发展有限公司
发明人： 刘万振
摘要： 本发明属于食品加工领域，涉及一种桑葚紫薯酒及其制备方法，特别涉及超高压杀菌等非热杀菌技术在桑葚紫薯酒制备过程中的应用方法。其方法包括对清洗后的桑葚进行打浆；对清洗后的紫薯进行破碎、打浆；将桑葚浆与紫薯浆按一定比例混匀，酶解并进行控温酒精发酵；澄清精滤后，陈酿并采用超高压杀菌机等非热杀菌设备进行灭菌。本发明无任何色素添加，采用超高压等非热杀菌，最大限度地保留了原料的营养成分和天然色泽；通过控制桑葚与紫薯原料比例，增加产品营养，丰富酒体口感；本发明酒体紫红透亮，口感醇厚，有紫薯及桑葚特有的清香，回味绵长；适量饮用，有软化血管、滋养皮肤、延缓人体衰老等功效。
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公开(公告)号：CN208080525U
公开(公告)日：2018-11-13
申请号：CN201820125951.5
申请日：2018-01-24
申请人： 中食兆业(北京)食品发展有限公司
IPC分类号： A23P30/20
摘要： 本实用新型公开了一种流体食品挤出装置，包括罐体，所述罐体的外壁上安装有侧壁防护垫，且罐体的内壁上设置有光滑膜，所述罐体的内部的中间设置有挤出腔，且挤出腔的左侧设置有活塞块，所述活塞块的外壁上设置有活塞螺纹，且活塞块与挤出腔的内壁上的光滑膜配合连接，所述活塞块的左端的中心处绞合有螺纹，且活塞块通过螺纹与伸缩杆连接，所述罐体的底部安装有出料管，所述出料管的上方通过斜出料口与挤出腔连通，且出料管的另一端通过底出料口与外界连通，所述出料管的中心处安装有电磁阀。本实用新型通过设置活塞和伸缩杆，伸缩杆便于对设备进行体积的压缩便于携带和安装，同时活塞可有效的对流体食品进行挤压作用便于将流食挤出设备。
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公开(公告)号：CN207998005U
公开(公告)日：2018-10-23
申请号：CN201820125954.9
申请日：2018-01-24
申请人： 中食兆业(北京)食品发展有限公司
摘要： 本实用新型公开了一种流体食品自动定量包装装置，包括料斗，所述料斗的顶部固定设置有第一气缸，所述第一气缸内的活塞杆的端部与设置在料斗内部的推板固定连接，所述料斗的侧面上方设置有进料口，所述料斗的内壁上设置有高料位传感器和低料位传感器，且所述高料位传感器设置在低料位传感器的上方，所述料斗的底部设置有出料管，所述出料管上设置有电磁阀，所述料斗的正下方设置有转盘，所述转盘的中心处设置有转轴，所述转盘的正面上设置有移动架。本实用新型通过设置推板、转盘、移动架、流体注射筒和传送带，解决了传统流体食品包装装置流体包装量难以精确控制，流体从料筒流入包装瓶速度缓慢的问题。
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公开(公告)号：CN207917627U
公开(公告)日：2018-09-28
申请号：CN201820129855.8
申请日：2018-01-25
申请人： 中食兆业(北京)食品发展有限公司
摘要： 本实用新型公开了一种食品机械自动保温装置，包括箱体，所述箱体的下端固定有承压板，所述承压板的下端设置有支座，同时箱体的内部设置有安装板，所述安装板通过两端设置的固定件安装在所述箱体的内壁上，所述安装板的上端对称固定有弹簧架，两个所述弹簧架的顶端固定有托盘，同时箱体的侧壁上安装有温度传感器，所述温度传感器的下方电性连接有安装在所述箱体外壁上的电控箱，同时箱体另一侧的外壁上安装有加热器。本实用新型通过设置弹簧架、压力传感器、温度传感器、电控箱、第一散热口、第一暖管、第二散热口、第二暖管、加热器、通讯接口、显示面板以及单片机，解决了现阶段的食品机械缺少智能保温功能的问题。
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公开(公告)号：CN207997348U
公开(公告)日：2018-10-23
申请号：CN201820125980.1
申请日：2018-01-25
申请人： 中食兆业(北京)食品发展有限公司
摘要： 本实用新型公开了一种食品机械花式切割刀，包括底座，所述底座通过立柱与面板连接，且立柱的侧面焊接有侧支撑架，所述底座的左侧的上方设置有控制箱，且控制箱上安装有竖直机械臂，所述控制箱与竖直机械臂的连接处安装有护罩，且竖直机械臂通过连接臂与横机械臂连接，所述横机械臂的末端的下方设置有气囊腔，且气囊腔的外壁上绞合有螺纹，所述气囊腔通过螺纹与连接管连接。本实用新型通过设置控制箱、竖直机械臂、横机械臂，利用控制箱的电子控制原理可有效的控制竖直机械臂和横机械臂的运动并达到良好的切割效果，同时设置花刀以及花形，花形螺旋套接在花刀上从而便于花形的安装和拆卸同时制造不同食品时可采用不同的花形达到美观的效果。
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公开(公告)号：CN207996593U
公开(公告)日：2018-10-23
申请号：CN201820129764.4
申请日：2018-01-25
申请人： 中食兆业(北京)食品发展有限公司
摘要： 本实用新型公开了一种食品搅拌机械自清洁装置，包括搅拌罐体、刮刀、安装座、喷头和水箱，所述搅拌罐体的上部安装有罐盖，所述罐盖上设置的内螺纹与搅拌罐体上设置的外螺纹螺纹连接，所述罐盖的下部安装有橡胶密封垫圈，所述罐盖的上部安装有电动机，所述电动机下部安装有传动轴，所述传动轴与电动机上的输出轴通过联轴器传动连接，所述传动轴的下端安装有刮刀，所述罐盖的下部安装有安装座，所述安装座上安装有喷头，所述罐盖上部的右侧安装有水箱，所述搅拌罐体的下部安装有驱动电机。本实用新型提供了一种食品搅拌机械自清洁装置，通过设置的搅拌罐体、刮刀、安装座、喷头和水箱，解决了人工清洗速度慢、效率低和浪费大量的水资源的问题。
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公开(公告)号：CN206652562U
公开(公告)日：2017-11-21
申请号：CN201720058953.2
申请日：2017-01-17
申请人： 中食兆业(北京)食品发展有限公司
摘要： 本实用新型公开了一种新型食品破碎机，包括依次连通的料斗、进料管、主壳体和出料管，进料管上水平贯穿有至少一个破碎轴，破碎轴上固接有多个棱刀；主壳体内位于进料管的正下方设置有弧形圆盘，弧形圆盘通过转轴与第一电机轴连接，所述第一电机固接在安装板的底部；主壳体的每一面内壁上均固接有多个不锈钢锥体，用于对弧形圆盘甩出的食品进行二次破碎；还包括微型吹扫风机，所述微型吹扫风机的出口气管与设置在主壳体顶部的环形管连通，环形管连通有多个间隔排列的第一喷头，第一喷头向下伸入主壳体内，且位于不锈钢锥体的上方；出口气管还有一路连通至第二喷头，第二喷头切斜地伸入出料管内，且其位于出料管的前段。
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