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公开(公告)号：CN117223775A
公开(公告)日：2023-12-15
申请号：CN202311513779.2
申请日：2023-11-14
Applicant: 云南农业大学 , 昆明詹羽机械制造有限责任公司
Abstract: 本发明申请是关于智能普洱茶发酵翻堆一体机，本发明能精确控制茶叶发酵过程，实时监测发酵过程中的温度和湿度，避免因人工操作误差引发的品质问题。同时，该设备能自动完成翻堆和加水操作，显著提高生产效率，满足高效率生产的需求。设备运作过程中减少了人为污染和物理损伤，保证了茶叶品质和消费者健康。智能设备及自动化操作使其适应大规模生产需求。本发明的技术优势包括精确控制，提高生产效率，减少污染和适应大规模生产，对提升普洱茶发酵工艺和满足高品质茶叶需求具有重要意义。
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公开(公告)号：CN116725094A
公开(公告)日：2023-09-12
申请号：CN202310721337.0
申请日：2023-06-19
Applicant: 云南农业大学
Abstract: 本发明涉及熟茶加工技术领域，具体涉及一种提高普洱熟茶可溶性糖含量的发酵方法及其用途。本发明在渥堆发酵过程中，接入不产毒素的酿酒酵母发酵，进而控制微生物加工普洱熟茶。本发明发现接入菌成为了优势菌，参与了普洱熟茶发酵。本发明方法制备的普洱熟茶未检测到真菌毒素，接入酿酒酵母强化发酵普洱茶中酿酒酵母菌落较对照组显著增加，富含酿酒酵母，且可溶性糖含量增加。通过本发明方法制备得到的普洱熟茶感官品质呈现香气表现为特殊的菌香，滋味表现出厚重感爽滑度、甜度及回甘较对照茶增加，而苦味、涩味和酸味较对照茶显著降低。
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公开(公告)号：CN115005306A
公开(公告)日：2022-09-06
申请号：CN202210831490.4
申请日：2022-07-14
Applicant: 云南农业大学
IPC: A23F3/34
Abstract: 本发明提供了一种三七茎叶‑桑叶提取物的制备工艺及应用，以三七茎叶和桑叶为原料，采用闪式提取器提取的方法以食用乙醇为溶剂提取，经过滤、浓缩、喷雾干燥得到绿黄色或类黄色的三七茎叶‑桑叶复合物粉末，所述的提取工艺采用闪式提取器提取的方法，浸提时间短、效率高，方便快捷，另外，采用喷雾干燥的方法得到粉末状三七茎叶‑桑叶提取物，其提取物颗粒分散度高、有桑叶特有的香气，细腻均匀，溶解性好，汤色绿黄无杂质，可直接用开水冲泡后饮用，即三七茎叶‑桑叶速溶粉；该工艺得到的三七茎叶‑桑叶提取物口感极佳，以香甜味为主，有桑叶特有的香气,微苦带酸，有回甘，极具特色。
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公开(公告)号：CN111607663B
公开(公告)日：2022-07-05
申请号：CN202010649397.2
申请日：2020-07-08
Applicant: 云南农业大学
IPC: C12Q1/6895 , C12N15/11
Abstract: 本发明涉及基于茶树逆转录转座子序列开发的IRAP分子标记及其应用，属于生物技术领域，本发明基于Ty3‑gypsy逆转录转座子转录酶序列成功开发了IRAP分子标记，该IRAP分子标记即引物F1R2、F4R1或F6R1可对不同茶树进行种质区分，结果稳定、效率高、不易收环境影响，可以有效的运用于各地区茶树种质资源的物种分析以及物种亲缘关系分析方面的研究，为茶树的种质鉴定、亲缘关系分析以及遗传多样性分析等研究领域提供新的途径。对茶树的种质资源上的优种改良、培育、鉴别茶树培养的变异方法等方面有很大的意义。
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公开(公告)号：CN112515068A
公开(公告)日：2021-03-19
申请号：CN202011205065.1
申请日：2020-11-02
Applicant: 云南农业大学
Abstract: 本发明涉及一种改善肾阴虚导致的睡眠障碍的饮品及制备方法和应用，将铁皮石斛花与人参果分别加入纯净水榨汁后进行混合；随后添加白砂糖使果汁初始糖度在15~20%之间，并加入抗坏血酸与亚硫酸钠，将果汁的pH值调整为3.2~3.7后巴氏灭菌；接入经活化后的安琪酿酒酵母菌，在21~25℃的温度下进行静置发酵，发酵前三天每天需进行排气，固液分离后液体在15~18℃的温度下贮存5~7 d后得到改善睡眠障碍的饮品。该组合物按照中西医结合原理配伍，通过铁皮石斛花和人参果配伍改善肾阴虚导致的睡眠障碍，该饮品在保健食品或功能产品中具有重要的应用，实验表明，服用该饮品能够改善睡眠障碍，并且无依赖性，可长期饮用。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN112075309A
公开(公告)日：2020-12-15
申请号：CN202010374091.0
申请日：2020-05-06
Applicant: 云南省农业科学院生物技术与种质资源研究所 , 云南农业大学 , 红河哈尼族彝族自治州农业科学院
Abstract: 本发明属于马铃薯种植技术领域，公开了一种采用覆土剪枝摘心冬马铃薯促进增产的方法，进行重植培土，当苗长至10cm～15cm，每穴仅留1个单一主干株，剪去多余植株；苗出齐剪枝完成后，追施以N肥为主的提苗肥；加喷叶面肥；马铃薯生长至35cm～40cm，对马铃薯主干枝顶端摘心。本发明加喷以P肥为主的叶面肥，促进剩余主干植株分化更多的侧枝，提高植株光合面积，促进马铃薯的有效生长。现蕾则摘去花蕾，控制马铃薯植株生长高度，减少花蕾开花消耗更多的营养成份。马铃薯结薯平均单薯重增加至收购装箱标准0.3kg以上，商品薯率较大提高，亩产量有所增加，对冬马铃薯产值具有较大的促进作用。
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公开(公告)号：CN111972515A
公开(公告)日：2020-11-24
申请号：CN202010931538.X
申请日：2020-09-08
Applicant: 云南农业大学
Abstract: 本发明涉及一种呈果香的富含降血压成分γ-氨基丁酸的茶叶及其制备方法与应用，属于食品加工技术领域。该方法将茶树鲜叶采摘后萎凋后，于0.06-0.08 MPa、25～35℃条件下厌氧发酵；再于45～55℃下减压干燥至茶叶含水量低于8%，得到呈果香的富含降血压成分γ-氨基丁酸的茶叶。该茶叶汤色为橙黄色，滋味甜醇、润滑，香气为甜香，与传统茶叶加工工艺比较，本发明增加了厌氧发酵与减压干燥工艺，显著提高了具有降压作用的活性物质γ-氨基丁酸的含量。与已有的富含γ-氨基丁酸茶叶加工工艺比较，本发明加工的茶叶经过厌氧发酵与减压干燥，显著减少了苦涩味酯型儿茶素和青草气物质，增加了甜香、果香物质，提高了茶叶滋味。
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公开(公告)号：CN111607663A
公开(公告)日：2020-09-01
申请号：CN202010649397.2
申请日：2020-07-08
Applicant: 云南农业大学
IPC: C12Q1/6895 , C12N15/11
Abstract: 本发明涉及基于茶树逆转录转座子序列开发的IRAP分子标记及其应用，属于生物技术领域，本发明基于Ty3-gypsy逆转录转座子转录酶序列成功开发了IRAP分子标记，该IRAP分子标记即引物F1R2、F4R1或F6R1可对不同茶树进行种质区分，结果稳定、效率高、不易收环境影响，可以有效的运用于各地区茶树种质资源的物种分析以及物种亲缘关系分析方面的研究，为茶树的种质鉴定、亲缘关系分析以及遗传多样性分析等研究领域提供新的途径。对茶树的种质资源上的优种改良、培育、鉴别茶树培养的变异方法等方面有很大的意义。
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公开(公告)号：CN111388388A
公开(公告)日：2020-07-10
申请号：CN202010268105.0
申请日：2020-04-08
Applicant: 云南农业大学
IPC: A61K8/9794 , A61Q19/00 , A61Q19/02 , A61Q19/08
Abstract: 本发明涉及一种具有抗氧化、美白和保护细胞活性的酒制滇黄精提取物及其制备方法与应用，该方法首先取酒制滇黄精干燥至水分含量≤4%后，粉碎到40目，加入粉末质量15-20倍的浓度为55%-65%食用乙醇，超声提取，过滤，滤液经闪式蒸发浓缩至原体积的1/8-1/10后，冷冻干燥成粉末，即得。本发明提取物中多糖、多酚、皂苷和黄酮含量分别为39.68%、4.11%、8.54%和0.470%，该提取物具有抗氧化活性与酪氨酸酶抑制活性，在1000pm浓度以内无毒性，并具有保护纤维细胞和角质形成细胞活性，将其添加应用于在日化妆品中，能制备保湿、抗氧化、美白等功能的面膜、精华、护手霜等化妆品，应用前景广泛。
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公开(公告)号：CN110742969A
公开(公告)日：2020-02-04
申请号：CN201911129065.5
申请日：2019-11-18
Applicant: 云南农业大学
IPC: A61K36/8984 , A61P25/20 , A23L33/105 , A23L33/175 , A61K31/198
Abstract: 本发明公开一种改善肾阴虚导致的睡眠障碍的组合物制备方法，以具有滋阴养润功效的铁皮石斛花1-2份和温润补肾作用的九制黄精2-3份组合配比，经过提取干燥得到提取物，在提取物中加入具有镇静安神功效的茶氨酸制备得到具有改善睡眠障碍的组合物；该组合物按照中西医结合原理配伍，通过黄精和石斛花配伍滋阴补肾，以茶氨酸镇静安神促进睡眠，标本兼治，改善肾阴虚导致的睡眠障碍，该组合物在保健食品或功能产品中具有重要的应用，实验表明，服用该组合物能够改善睡眠障碍，并且无依赖性，可长期服用。
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