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公开(公告)号：CN108497300A
公开(公告)日：2018-09-07
申请号：CN201810140275.3
申请日：2018-02-09
申请人： 佛山市日可威食品科技研究院(普通合伙)
发明人： 周关健
IPC分类号： A23L7/109 , A23L19/00 , A23L31/00 , A23L33/105 , A23L33/125 , A23L33/10 , A23L33/16
摘要： 本发明属于保健食品领域，公开了一种强化青少年体质的姬松茸面条及其制备方法，该面条由下述重量份的原材料组成：刺五加总皂苷0.25-0.35份、蒺藜总皂苷0.25-0.35份、银杏叶提取物0.02-0.03份、螺旋藻硒多糖0.04-0.06份、山楂10-15份、干姬松茸6-8份、食盐0.8-1.2份、羧甲基纤维素钠0.4-0.5份、黄原胶0.25-0.35份、海藻酸钠0.22-0.23份、高筋小麦粉至100份。该面条能通过增强青少年的体质，改善心肺功能，提高运动爆发力和耐力，从而提高青少年的机体免疫力，促进骨骼生长，完善青少年组织器官和系统的发育。
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公开(公告)号：CN108450780A
公开(公告)日：2018-08-28
申请号：CN201810021218.3
申请日：2018-01-09
申请人： 佛山市日可威食品科技研究院(普通合伙)
发明人： 周关健
IPC分类号： A23L7/109 , A23L33/10 , A23L33/105 , C12N1/14 , C12R1/645 , C07H15/203 , C07H1/08
摘要： 本发明属于保健食品领域，公开了一种灵芝营养挂面及其制备方法，该挂面由以下重量份组成：小麦粉70-80份、黄豆粉10-15份、脱脂奶粉5-8份、核桃粉4-6份、灵芝液8-10份、丹参提取液1-3份、刺五加苷0.5-1份、天麻素0.5-1份、鸡蛋4-6份、CMC 0.2-0.4份、食盐1-2份、食用碱0.1-0.3份；该挂面以黄豆粉、核桃粉和脱脂奶粉为辅料，添加天麻素、刺五加苷、丹参提取液和灵芝液等功效成分，不仅能提高面条的营养价值，还能通过调节脑神经递质含量，阻断钙离子内流来延缓癫痫的发作，减轻发作程度，从而使该挂面具有一定的抗癫痫作用。
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公开(公告)号：CN108308524A
公开(公告)日：2018-07-24
申请号：CN201711473263.4
申请日：2017-12-28
申请人： 佛山市日可威食品科技研究院(普通合伙)
发明人： 周关健
IPC分类号： A23L7/104 , A23L19/00 , A23L25/00 , A23L31/00 , A23L33/125
摘要： 本发明属于食品加工领域，具体涉及一种改善贫血的黑芝麻馒头及其制备方法，由下述原材料组成：高筋面粉、低筋面粉、鲜奶、黑芝麻酱、营养粉、速发酵粉、盐、桑葚多糖。本发明针对现代人贫血症状多发的现象，将红枣粉、芝麻粉、茯苓粉复配作为营养粉加入到人们日常食用的馒头中，能够从营养层面改善贫血症状。其次，本发明还特别添加桑葚多糖作为功效成分，制得的馒头不仅具有促进造血细胞生长、调节免疫、降血糖、降血脂、护肝等作用，且具有养血益肝、滋阴补阳的功效，长期食用有助于改善贫血，使气色红润光泽，抵抗力增强，且无毒副作用，老少皆宜，具有广阔的市场前景。
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公开(公告)号：CN108283103A
公开(公告)日：2018-07-17
申请号：CN201810408359.0
申请日：2018-04-28
申请人： 佛山市日可威食品科技研究院(普通合伙)
发明人： 周关健
CPC分类号： C05B17/00 , C05B7/00 , C05F17/00 , C05G3/00 , C05F1/007 , C05F5/002 , C05F11/00 , C05C3/00 , C05C5/00 , C05C9/00 , C05D1/02 , C05D5/00 , C05D9/02 , C05F11/02 , C05F11/08
摘要： 本发明公开了一种富含多种微量元素的大球盖菇培植方法，其中包括基底制备、建棚铺料、播种覆土、出菇管理、适时采收这几个步骤，通过合理的方式，便于菇品质的管理和产量的增加，其中用肥方面精确控制，保证养分依靠作物须肥规律持续、均匀、稳定共给，提高肥料利用率，在促进大球盖菇子实体原基的生长、稳产高产的同时，还可使大球盖菇富含多种微量元素。
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公开(公告)号：CN108157153A
公开(公告)日：2018-06-15
申请号：CN201810016837.3
申请日：2018-01-05
申请人： 佛山市日可威食品科技研究院(普通合伙)
发明人： 周关健
CPC分类号： Y02P60/216 , A01G31/00 , C05B1/02 , C05B7/00 , C05C3/00 , C05G3/0064 , C05D9/00 , C05D9/02 , C05F3/00 , C05F5/002 , C05F11/02 , C05C9/00 , C05C11/00 , C05F11/00 , C05F11/08 , C05C5/02 , C05C5/04 , C05D5/00
摘要： 本发明公开了一种富含多种微量元素的芜菁无土种植方法，其中包括制备根系生长装置、种子处理、育苗生根、幼苗移栽、肥水管理、采摘六大步骤，本发明顺应了现代农业的发展趋势，简化生态防治措施，节省劳动力成本，又可保障作物生长过程中水肥的合理供给，通过把有机物和无机物进行一定数量的比例混合，于各阶段使用不同的营养液，与基质相辅相成，促进芜菁根部对各种微量元素的吸收，使芜菁植株高产、优质且富含多种微量元素。
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公开(公告)号：CN108077747A
公开(公告)日：2018-05-29
申请号：CN201711382681.2
申请日：2017-12-15
申请人： 佛山市日可威食品科技研究院(普通合伙)
发明人： 周关健
IPC分类号： A23L7/109 , A23L25/00 , A23L33/105 , A23L33/10 , A23L33/16
摘要： 本发明属于保健食品领域，公开了一种养颜薏米面条及其制备方法，该面条由下述重量份的原材料组成：何首乌提取物0.8-1.2份、白术提取物0.5-0.7份、茯苓提取物0.5-0.7份、茶多酚硒0.25-0.35份、柠檬汁3-5份、莲子8-10份、百合6-8份、薏米16-18份、谷朊粉3.8-4.2份、海藻酸钠0.3-0.5份、高筋面粉至100份，该面条能够通过改善皮肤微循环，提高皮肤胶原纤维及胶原蛋白含量，从而改变皮肤松弛状态，减少皱纹的产生，具有延缓疲劳老化作用，该面条还能调节机体免疫功能，增强抗氧化能力，使皮肤恢复弹性和提高张力，从而养颜美容的效果。
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公开(公告)号：CN108685017A
公开(公告)日：2018-10-23
申请号：CN201810364869.2
申请日：2018-04-23
申请人： 佛山市日可威食品科技研究院(普通合伙)
发明人： 周关健
CPC分类号： A23L7/109 , A23L15/00 , A23L17/50 , A23L17/60 , A23L33/10 , A23L33/105 , A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2250/21 , A23V2250/2044 , A23V2250/202
摘要： 本发明公开了一种促进生长发育的牡蛎挂面及其制备方法。该挂面由以下重量份组成：小麦粉50‑60份、燕麦粉15‑25份、芝麻粉5‑10份、核桃粉10‑15份、牛奶15‑20份、水解蛋黄粉4‑6份、牡蛎提取物2‑4份、海带粉6‑8份、食盐1‑2份、食用碱0.5‑1份。是针对生长期儿童的营养需求研发的，是一种既具有均衡充足营养，又能帮助生长发育，甚至可以促进增高的面条类食品。
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公开(公告)号：CN108576623A
公开(公告)日：2018-09-28
申请号：CN201810245261.8
申请日：2018-03-23
申请人： 佛山市日可威食品科技研究院(普通合伙)
发明人： 周关健
IPC分类号： A23L7/109 , A23L3/10 , A23L33/105
摘要： 本发明属于保健食品领域，公开了一种莲子坚果养生保健面条及其制备方法，该面条由以下重量份组成：中药煎剂15-20份、芹菜提取物0.8-1.2份、复合坚果粉7-9份、黄原胶0.25-0.35份、瓜尔豆胶0.08-0.12份、谷朊粉4.6-5.4份、食用碱0.18-0.22份、小米粉8-12份、莲子粉4-6份、小麦粉至100份。该面条营养丰富，富含氨基酸、维生素和矿物质等营养物质，不仅能提高机体的抗氧化活性，增强免疫力，还能够对神经中枢方面具有一定的保健作用，能够维持神经中枢的学习记忆能力，延缓脑细胞衰老，从而有效防治老年痴呆疾病的发生。
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公开(公告)号：CN108576619A
公开(公告)日：2018-09-28
申请号：CN201810140273.4
申请日：2018-02-09
申请人： 佛山市日可威食品科技研究院(普通合伙)
发明人： 周关健
IPC分类号： A23L7/109 , A23L33/10 , A23L33/105 , A23L33/165
摘要： 本发明属于保健食品领域，公开了一种提高青少年视力的面条及其制备方法，由以下重量份组成：番茄汁25-30份、山药粉5-10份、脱脂奶粉10-15份、马铃薯淀粉3-5份、大豆卵磷脂0.4-0.6份、决明子5-8份、枸杞5-10份、桑叶2-3份、叶黄素1-2份、葡萄糖酸钙0.5-1份、葡萄糖酸锌0.5-1份、复合磷酸盐0.1-0.2份、食盐0.5-1份、食用碱0.5-1份、面粉至100份。本发明添加了葡萄糖酸锌、葡萄糖酸钙、决明子进行复配，使制得的面条能够针对青少年生长发育的营养需求规律，并结合近视的病理特点，调节青少年机体微微量元素、矿物质等营养素的代谢作用，增加巩膜坚韧度，提高视网膜强度以及增加视网膜对蓝光的抵抗能力，从而达到预防青少年近视的显著效果。
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公开(公告)号：CN108450774A
公开(公告)日：2018-08-28
申请号：CN201810021222.X
申请日：2018-01-09
申请人： 佛山市日可威食品科技研究院(普通合伙)
发明人： 周关健
摘要： 本发明属于保健食品领域，公开了一种富硒黑番茄营养发酵面条及其制备方法，由以下重量份组成：富硒黑番茄15-20份、大蒜提取物0.5-1份、洋葱皮提取物0.5-1份、绿茶粉3-5份、海藻酸钠0.2-0.4份、酵母粉1-1.5份、食盐1-2份、小麦粉70-80份。本发明添加了富硒黑番茄、大蒜提取物、洋葱皮提取物、绿茶粉复配作为功效成分制作面条，使制得的面条能够为老年人机体提供所需的硒元素，并与全面的维生素、矿物质共同作用，强化老年人机体的抗氧化作用，调节机体脂代谢，修复血管壁，延缓血管老化并有效调节老年人免疫功能，达到预防和治疗心肌梗塞、冠心病、中风等心血管疾病及其并发症的显著效果。
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