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公开(公告)号：CN107593997A
公开(公告)日：2018-01-19
申请号：CN201710992730.8
申请日：2017-10-23
申请人： 佛山科学技术学院
IPC分类号： A23F3/30
摘要： 本发明所述一种抗疟中草药的保健速溶茶及其制备方法，原料配方质量百分比为绿茶超微粉30-60％，槟榔0-5％，青蒿0-5％，仙鹤草0-5％，龙胆草0-5％，鸦胆子0-5％，豨莶草0-5％，山梨糖醇5-20％，麦芽糖醇5-20％，茶乳酪3-10％，异麦芽低聚糖3-10％，麦芽糊10-40％，羧甲基纤维素0-1％，柠檬酸0-1％，苹果酸0-0.2％，食盐0-0.5％，本发明操作简单，配方合理科学，将医治疟疾的中草药配制成速溶茶，使产品具有一定的保健作用，尤其是在预防和抵御疟疾方面。总之，抗疟中农草药保健速溶茶是一种良好、方便的保健速溶茶。
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公开(公告)号：CN106579312A
公开(公告)日：2017-04-26
申请号：CN201611122174.0
申请日：2016-12-08
申请人： 佛山科学技术学院
IPC分类号： A23L27/60 , A23L33/10 , A23L33/105
CPC分类号： A23V2002/00 , A23V2200/30
摘要： 本发明公开了一种添加虾青素的虾酱及其制备方法，是由下述重量份的原料制成：虾仁20‑40％、黑芝麻15‑30％、白酒2‑20％、白醋1‑10％、盐1‑10％、白砂糖1‑10％、茶油1‑10％、生姜粉1‑10％、海苔粉1‑10％、绞股蓝1‑10％、丹参1‑10％、三七1‑10％、黄芪1‑10％、虾青素微胶囊0.02‑1％；本发明提供了一种添加虾青素的虾酱及其制备方法，由于含有虾青素成分，具有很高的营养价值和保健作用。本发明的虾酱无腥味、口感鲜美细腻，营养价值高，适合广大人群。
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公开(公告)号：CN108042431A
公开(公告)日：2018-05-18
申请号：CN201711486098.6
申请日：2017-12-30
申请人： 佛山科学技术学院
摘要： 本发明属于护肤品技术领域，公开了一种新型玫瑰纳米乳液及其制备方法。按照质量份数计，所述玫瑰纳米乳液包括二(月桂酰胺谷氨酰胺)赖氨酸钠0.2～0.5份、神经酰胺0.2～0.5份和辛酸/癸酸三酸甘油酯6～10份、甘油6～10份、玫瑰提取液10～15份、去离子水64～77.6份。本发明操作简单，配方科学，产品有良好的保湿性能，尤其是在舒缓敏感，清除脸部有害的氧自由基以及保持脸部水油平衡等有益作用。
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公开(公告)号：CN107712685A
公开(公告)日：2018-02-23
申请号：CN201710992114.2
申请日：2017-10-23
申请人： 佛山科学技术学院
CPC分类号： A23L17/70 , A23L27/24 , A23L27/60 , A23L33/00 , A23V2002/00 , A23V2200/30
摘要： 本发明公开一种鲢鱼糜混料、鲢鱼糜黄豆酱及其制作方法，运用自然发酵的方法制作黄豆酱，再将经过处理的鲢鱼糜加入其中，按一定的配方混合，获得一种鲢鱼糜黄豆酱，其配方合理，香味浓郁，不添加过多的食品添加剂，营养丰富，口味醇香，还具有温中补气、暖胃、光泽肌肤的功效。
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公开(公告)号：CN106579216A
公开(公告)日：2017-04-26
申请号：CN201611121947.3
申请日：2016-12-08
申请人： 佛山科学技术学院
CPC分类号： A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2200/302 , A23V2200/312 , A23V2200/32
摘要： 本发明所述一种含法夫酵母虾青素果冻及其制作方法，由以下质量百分比的原料组成：水苏糖2～10％、白砂糖5～20％、果冻粉5～10％、水果浓缩液5～20％、水60～80％、食用香精0.05～0.1％、复合胶凝剂0.1～0.6％、L‑乳酸钙0.05～0.1％、苹果酸0.02～0.1％、柠檬酸0.1～0.3％、柠檬酸三钠0.01～0.1％、维生素B1 0.001～0.01％、维生素C 0.01～0.1％、维生素E 0.001～0.01％、辅酶Q10 0.01～0.1％、法夫酵母虾青素0.01‑0.1％，其在果冻中添加法夫酵母虾青素，使产品有保健作用，尤其是在清除自由基、延缓衰老等方面，在果冻中添加维生素添加剂，包括维生素C、维生素B1、维生素E、辅酶Q10中的一种或多种，有利于增强人体抗氧化能力，果冻中添加的水苏糖具有防龋齿、调节肠胃道功能等有益作用。
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公开(公告)号：CN106577932A
公开(公告)日：2017-04-26
申请号：CN201610903832.3
申请日：2016-10-18
申请人： 佛山科学技术学院
摘要： 本发明所述一种含水苏糖蛋卷及其生产方法，由以下重量份的原料组成：水苏糖1‑15份、小麦粉30‑60份、蛋液20‑40份、蔗糖1‑10份、油脂5‑10份、食盐0.1‑1份、碳酸氢铵0.2‑1份、维生素添加剂0.1‑1份。本发明操作简单，配方合理，在蛋卷中添加水苏糖，使产品有一定的保健作用，尤其是在改善肠胃道功能方面，在蛋卷中添加维生素添加剂，包括维生素B1、维生素E、维生素C、维生素B6、维生素B5、维生素B13中的一种或多种，有利于人体健康，蛋卷中添加的蔗糖重量百分比在1‑5％，是一款含糖量低、营养价值高，并且对肠胃道有明显增益作用的休闲保健食品。
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公开(公告)号：CN107801781A
公开(公告)日：2018-03-16
申请号：CN201710873257.1
申请日：2017-09-25
申请人： 佛山科学技术学院
CPC分类号： A23C9/16 , A23C9/1528 , A23C9/158
摘要： 本发明提供一种强化配方乳粉及制备方法，涉及营养品技术领域，组成成分包括：鲜乳、脱盐乳清粉、乳糖、浓缩乳清蛋白粉、亚麻籽油、白砂糖、抗性糊精、复合矿物质、复合维生素；所述复合矿物质包括：碳酸钙、葡萄糖酸亚铁、硫酸锰、葡萄糖酸铜、硫酸锌、亚硒酸钠；所述复合维生素包括：VA、VD、VE、VK1、VB1、VB2、VB6、烟酰胺、泛酸、叶酸、VC。本发明的有益之处是，配方合理，制作成本低，具有抗癌、增强免疫力的功能。
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公开(公告)号：CN106722374A
公开(公告)日：2017-05-31
申请号：CN201611122175.5
申请日：2016-12-08
申请人： 佛山科学技术学院
IPC分类号： A23L15/10 , A23L7/10 , A23L33/10 , A23L33/15 , A23L33/125
CPC分类号： A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2200/302 , A23V2200/312 , A23V2200/32
摘要： 本发明所述一种含法夫酵母虾青素蛋卷及其制作方法，由以下重量份的原料组成：小麦粉30‑60份、蛋液20‑40份、蔗糖1‑10份、水苏糖1‑15份、油脂5‑10份、食盐0.1‑1份、碳酸氢铵0.2‑1份、法夫酵母虾青素微胶囊0.01‑0.1份，维生素添加剂0.01‑0.1份。本发明操作简单，配方科学，在蛋卷中添加法夫酵母虾青素微胶囊，使产品有一定的保健作用，尤其是在清除自由基、延缓衰老等方面，在蛋卷中添加维生素添加剂，包括维生素C、维生素E、辅酶Q10中的一种或多种，有利于进一步增强人体抗氧化能力，蛋卷中添加的水苏糖具有防龋齿、调节肠胃道功能等有益作用。总之，含法夫酵母虾青素蛋卷是一种良好的休闲保健食品。
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公开(公告)号：CN108245441A
公开(公告)日：2018-07-06
申请号：CN201711486073.6
申请日：2017-12-30
申请人： 佛山科学技术学院
IPC分类号： A61K8/60 , A61K8/66 , A61K8/68 , A61K8/9789 , A61Q19/08
摘要： 本发明属于护肤品技术领域，公开了一种含SOD的保湿抗氧化润肤膏及其制备方法。按照原料配方重量计，所述含SOD的保湿抗氧化润肤膏包括：植物性SOD干粉10～15份、玫瑰提取液5～10份、海藻糖5～10份、普鲁兰多糖2～5份、神经酰胺20～30份、去离子水30～58份。本发明操作简单，配方科学，产品有良好的保湿性能，尤其是在延缓衰老、清除脸部有害的自由基以及保持脸部水油平衡等有益作用。
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公开(公告)号：CN107318990A
公开(公告)日：2017-11-07
申请号：CN201710618247.3
申请日：2017-07-26
申请人： 佛山科学技术学院
IPC分类号： A23C11/10
CPC分类号： A23C11/103
摘要： 本发明公开一种荷叶黄酮花生乳饮料及其制备方法，其原料包括：配方为花生乳，黄酮浸提液，糖，柠檬酸和抗坏血酸，运用真空冻干的方法处理新鲜荷叶，再运用乙醇提取法提取荷叶中的黄酮类化合物，将其加入到花生乳饮料中，按一定的配方混合，获得一种荷叶黄酮花生乳饮料。其风味柔和，配方合理，香味浓郁，还具有降脂、减肥、抗氧化、抗衰老、抑菌等功能。契合市场需求，满足消费者对食疗的追求。
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