公开(公告)号：CN112876577A

公开(公告)日：2021-06-01

申请号：CN202110290637.9

申请日：2021-03-18

申请人： 华南理工大学 ,  东莞理工学院

发明人： 李琳 ,  陈君诚 ,  李冰 ,  张霞 ,  郑青松 ,  霍达

IPC分类号： C08B37/00 ,  A23L33/125 ,  A61P39/06 ,  A61P3/10

摘要： 本发明公开了一种知母均一多糖及其制备方法和应用。本发明首先将知母根茎粉粹、乙醇浸提脱脂；将脱脂的知母粉进行水提醇沉，Sevag法除蛋白，透析后冷冻干燥制得知母粗多糖；知母粗多糖复溶，采用梯度醇沉制得不同分子量组分的知母多糖，进一步采用纤维素DEAE‑Sepharose Fast Flow柱层析纯化，获得知母均一多糖AABP‑2B，其由甘露糖和葡萄糖组成。本发明的知母均一多糖具有良好的抗氧化和降血糖活性，有望开发成降血糖药物或保健品。此外，本发明纯化知母均一多糖的工艺简便，适用于工业化生产。

公开(公告)号：CN112876577B

公开(公告)日：2022-02-22

申请号：CN202110290637.9

申请日：2021-03-18

申请人： 华南理工大学 ,  东莞理工学院

发明人： 李琳 ,  陈君诚 ,  李冰 ,  张霞 ,  郑青松 ,  霍达

IPC分类号： C08B37/00 ,  A23L33/125 ,  A61P39/06 ,  A61P3/10

摘要： 本发明公开了一种知母均一多糖及其制备方法和应用。本发明首先将知母根茎粉粹、乙醇浸提脱脂；将脱脂的知母粉进行水提醇沉，Sevag法除蛋白，透析后冷冻干燥制得知母粗多糖；知母粗多糖复溶，采用梯度醇沉制得不同分子量组分的知母多糖，进一步采用纤维素DEAE‑Sepharose Fast Flow柱层析纯化，获得知母均一多糖AABP‑2B，其由甘露糖和葡萄糖组成。本发明的知母均一多糖具有良好的抗氧化和降血糖活性，有望开发成降血糖药物或保健品。此外，本发明纯化知母均一多糖的工艺简便，适用于工业化生产。

公开(公告)号：CN115381770A

公开(公告)日：2022-11-25

申请号：CN202211034339.4

申请日：2022-08-26

申请人： 华南理工大学 ,  广东省体育科学研究所

发明人： 李琳 ,  薛青荣 ,  李冰 ,  张援 ,  张霞 ,  袁毅 ,  郭奇泳 ,  郑青松

IPC分类号： A61K9/06 ,  A61K31/353 ,  A61K47/69 ,  A61K47/36 ,  A61P1/00 ,  A61P1/04 ,  A61K31/05 ,  A61K9/51

摘要： 本发明属于医药技术领域，公开了一种同时递送两亲活性物质的海藻酸钙微凝胶及其制备方法与应用。本发明将疏水性的RES包裹进SNP制成R‑SNPs，提高RES溶解性与稳定性，进一步将R‑SNPs与亲水性的OPC共同裹入海藻酸钙微凝胶的方式实现两活性物质的靶向递送，不仅释药性好也可规避纳米粒子可能会产生的纳米毒性。所构建微凝胶为活性物质的靶向递送提供了一个新方向，为缓解溃疡性结肠炎开拓了新的前景。

公开(公告)号：CN115216310A

公开(公告)日：2022-10-21

申请号：CN202211052835.2

申请日：2022-08-31

申请人： 华南理工大学 ,  广东省体育科学研究所

发明人： 李冰 ,  袁毅 ,  张援 ,  李琳 ,  张霞 ,  郭奇泳 ,  郑青松

IPC分类号： C09K23/52 ,  C09K23/00

摘要： 本发明属于Pickering乳化剂制备技术领域，公开了一种基于虫胶纳米颗粒和壳聚糖的Pickering乳化剂及其制备方法与应用。本发明通过壳聚糖的修饰可以调节虫胶纳米颗粒的表面湿润性，提高了虫胶纳米颗粒稳定油水界面的能力，从而增强虫胶纳米颗粒稳定Pickering乳液的能力。本发明提供的基于虫胶纳米颗粒和壳聚糖的Pickering乳化剂的工艺简单，原料安全，可以作为界面稳定剂稳定Pickering乳液，在食品、化学工业等具有推广使用的前景。

公开(公告)号：CN112125983A

公开(公告)日：2020-12-25

申请号：CN202011054472.7

申请日：2020-09-30

申请人： 华南理工大学 ,  广东中轻枫泰生化科技有限公司

发明人： 李冰 ,  霍达 ,  李琳 ,  陈君诚 ,  张霞 ,  郑青松 ,  夏明威 ,  梁毅

IPC分类号： C08B37/00 ,  A23L3/3562 ,  A61K8/73 ,  A61Q19/08

摘要： 本发明涉及一种水溶性玉竹多糖及其硫酸化玉竹多糖和制备方法与应用。水溶性玉竹多糖糖苷键组成如下：→6)‑α‑D‑Glcp‑(1→，α‑Glcp‑(1→，→4,6)‑α‑D‑Glcp(1→，→4)‑β‑D‑Man(1→，→3)α‑D‑Manp‑(1→，其分子量分布范围为2000‑5000Da，分子量集中在4025Da。对其进行硫酸化修饰，通过控制不同的硫酸化时间2h和1h得取代度分别为0.54和0.41的硫酸化水溶性玉竹多糖。水溶性玉竹多糖及硫酸化水溶性玉竹多糖具有一定的体外抗氧化活性。本发明对PORP‑1的一级结构、高级结构和宏观结构进行了研究，为进一步研究玉竹多糖结构和活性的构效关系建立基础。

公开(公告)号：CN111116770A

公开(公告)日：2020-05-08

申请号：CN201911318346.5

申请日：2019-12-19

申请人： 华南理工大学 ,  广东中轻枫泰生化科技有限公司

发明人： 李琳 ,  陈君诚 ,  李冰 ,  张霞 ,  郑青松 ,  霍达 ,  梁毅

IPC分类号： C08B37/00 ,  A61P39/06 ,  A61P3/10 ,  A23L33/125 ,  A23L29/30

摘要： 本发明属于植物多糖领域，公开了一种鹅不食草多糖及其制法和应用。该鹅不食草多糖结构式如下所示。本发明将鹅不食草粉碎，乙醇回流脱脂脱色，热水浸提，得到水提液；醇沉分离，得到鹅不食草粗多糖；利用Sevag试剂除去蛋白后，经纤维素DEAE-52阴离子交换树脂进行分级分离，依次以水、0.1M、0.2M及0.5M的NaCl溶液洗脱，收集0.1M NaCl溶液洗脱组分，再经G-200凝胶柱纯化，得到鹅不食草多糖。其具有高效的清除DPPH自由基、ABTS自由基和超氧自由基能力，同时具有抗氧化和抑制α-糖苷酶活性的性能，可作为天然抗氧化剂，及应用在制备降血糖药物或保健食品中。

公开(公告)号：CN115364054B

公开(公告)日：2023-11-24

申请号：CN202211052820.6

申请日：2022-08-31

申请人： 华南理工大学 ,  广东省体育科学研究所

发明人： 李冰 ,  袁毅 ,  张援 ,  李琳 ,  张霞 ,  郭奇泳 ,  郑青松

IPC分类号： A61K9/107 ,  A61K47/36 ,  A61K47/44 ,  A61K9/51 ,  A61K31/12 ,  A61K31/05 ,  A61P1/04 ,  A61P1/00 ,  A23L33/105 ,  A23L29/275 ,  A23L29/30

摘要： 于虫胶纳米颗粒和壳聚糖的结肠靶向型水包油本发明属于Pickering乳液制备技术领域， Pickering乳液递送姜黄素对缓解溃疡性结肠炎公开了一种基于虫胶纳米颗粒和壳聚糖的结肠 有良好的效果，具有广泛的应用前景。靶向型水包油Pickering乳液及其制备与应用。本发明利用虫胶纳米颗粒的疏水作用和高表面负电位，通过引入正电荷壳聚糖赋予虫胶纳米颗粒部分表面亲水性，使得虫胶纳米颗粒可以稳定油水界面形成乳液。同时，过量的壳聚糖可以通过增加乳滴之间的粘度，抵抗乳滴上浮和聚结。(56)对比文件孙竹.纳米颗粒稳定的Pickering 乳液和气泡的制备与研究《.中国优秀硕士学位论文全文数据库 工程科技Ⅰ辑》.2021,正文第13、 55 页.

公开(公告)号：CN114208864A

公开(公告)日：2022-03-22

申请号：CN202111595160.1

申请日：2021-12-23

申请人： 广州酒家集团利口福食品有限公司 ,  华南理工大学

发明人： 方嘉沁 ,  李冰 ,  刘禹志 ,  郑青松 ,  符树勇 ,  翟永贞 ,  王和森 ,  张霞 ,  胡罗松

IPC分类号： A21D2/18 ,  A21D13/31

摘要： 本发明提供了一种莲子心多糖在烘焙食品中的应用。本发明将莲子心多糖用于烘焙食品中，可以降低烘焙过程中美拉德反应产物AGEs的含量，并且，不会对月饼品质造成不良影响。另外，本发明提供的莲子心多糖可用于制作月饼皮，在不影响月饼品质的情况下，能够显著降低月饼皮中晚期糖化终产物AGEs的产生。

公开(公告)号：CN115364054A

公开(公告)日：2022-11-22

申请号：CN202211052820.6

申请日：2022-08-31

申请人： 华南理工大学 ,  广东省体育科学研究所

发明人： 李冰 ,  袁毅 ,  张援 ,  李琳 ,  张霞 ,  郭奇泳 ,  郑青松

IPC分类号： A61K9/107 ,  A61K47/36 ,  A61K47/44 ,  A61K9/51 ,  A61K31/12 ,  A61K31/05 ,  A61P1/04 ,  A61P1/00 ,  A23L33/105 ,  A23L29/275 ,  A23L29/30

摘要： 本发明属于Pickering乳液制备技术领域，公开了一种基于虫胶纳米颗粒和壳聚糖的结肠靶向型水包油Pickering乳液及其制备与应用。本发明利用虫胶纳米颗粒的疏水作用和高表面负电位，通过引入正电荷壳聚糖赋予虫胶纳米颗粒部分表面亲水性，使得虫胶纳米颗粒可以稳定油水界面形成乳液。同时，过量的壳聚糖可以通过增加乳滴之间的粘度，抵抗乳滴上浮和聚结。构建的基于虫胶纳米颗粒和壳聚糖的结肠靶向型水包油Pickering乳液具有良好的稳定性，具有抵抗胃和小肠消化的特点。此外，本发明的基于虫胶纳米颗粒和壳聚糖的结肠靶向型水包油Pickering乳液递送姜黄素对缓解溃疡性结肠炎有良好的效果，具有广泛的应用前景。

公开(公告)号：CN110229243A

公开(公告)日：2019-09-13

申请号：CN201910485310.X

申请日：2019-06-05

申请人： 华南理工大学 ,  广东中轻枫泰生化科技有限公司

发明人： 李琳 ,  陈君诚 ,  李冰 ,  张霞 ,  郑青松 ,  霍达 ,  梁毅

IPC分类号： C08B37/00 ,  A61K31/715 ,  A61P39/06 ,  A61P3/10 ,  A23L33/125

摘要： 本发明属于天然高分子技术领域，公开了一种同时具有抗氧化和抑制α-糖苷酶活性的山苦茶均一多糖及其制备方法与应用。本发明山苦茶均一多糖命名为MFP-2A，其结构式如下所示：本发明的山苦茶均一多糖MFP-2A，是一种酸性多糖，同时含有→4,6)-Galp-(1→、→3,6)-Manp-(1→、→5)-Araf-(1→、T-Araf-(1→、→4)-GalpA-(1→和→4)-Glc-(1→的六种糖苷键，特别是含有α-(1,4)糖苷键，具有高效的清除DPPH自由基、ABTS自由基和超氧自由基能力，同时具有抗氧化和抑制α-糖苷酶活性的性能，可作为天然抗氧化剂，及应用在制备降血糖药物或保健食品中。