一种pH开关酶及其应用
    3.
    发明公开

    公开(公告)号:CN118546907A

    公开(公告)日:2024-08-27

    申请号:CN202410861827.5

    申请日:2024-06-28

    IPC分类号: C12N9/24 C07K19/00

    摘要: 本发明公开一种pH开关酶及其应用,所述pH开关酶包括结合配偶体融合的N‑端EXINU,和肽标签融合的C‑端EXINU,所述结合配偶体融合的N‑端EXINU是由结合配偶体通过连接子连接N‑端EXINU得到的,所述肽标签融合的C‑端EXINU是由肽标签通过连接子连接C‑端EXINU得到的,所述连接子的氨基酸序列为GGGGSGGGGS,所述N‑端EXINU的序列如SEQ ID NO:1所示,所述C‑端EXINU的序列如SEQ ID NO:2所示。N‑端EXINU和C‑端EXINU为菊粉外切酶EXINU的两个片段。该开关酶利用结合配偶体和肽标签分别融合菊粉外切酶EXINU的碳水化合物识别域和催化域,实现了通过pH的调节使酯键反复地形成和水解,从而进一步使得酯键形成时具有菊粉外切酶活性,酯键水解后失去外切酶活性,最终达到利用pH开关酶催化反应的效果。