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公开(公告)号：CN117958352A
公开(公告)日：2024-05-03
申请号：CN202410021104.4
申请日：2024-01-08
申请人： 南京高新工大生物技术研究院有限公司 , 南京工业大学
摘要： 本发明属于发酵饲料技术领域，具体涉及一种利用灵芝菌制备的发酵饲料及其制备方法与应用。本发明以酒糟、木薯渣、土豆渣、海带渣、辣椒渣和中药渣等副产物原料为底物，通过对发酵菌株进行筛选、发酵工艺和发酵条件进行优化，利用液态发酵技术，通过扩大利用上述非常规饲料资源制备得到了一种发酵成本低、营养成分丰富的功能性饲料，从而实现可以替代豆粕作为动物饲料的目的，节约了粮食。同时本发明利用灵芝作为发酵菌株，发酵后的产物中包含了灵芝多糖，可以有效的保护动物肠道，维护动物肠道健康。
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公开(公告)号：CN114836505B
公开(公告)日：2024-04-12
申请号：CN202210554566.3
申请日：2022-05-19
申请人： 泸州品创科技有限公司 , 南京高新工大生物技术研究院有限公司 , 南京工业大学
IPC分类号： C12P21/06 , C07K1/36 , C07K1/34 , C07K1/22 , C07K1/18 , A61K38/01 , A61P39/02 , A61P1/16 , A61P17/00 , A61P39/06 , A23L33/18
摘要： 本发明公开了一种小分子解酒肽及其制备方法与应用，包括以下步骤：S1：向海洋生物中加入第一酶进行第一酶解，得到第一酶解液；向第一酶解液中加入第二酶进行第二酶解，得到第二酶解液；向第二酶解液中加入第三酶进行第三酶解，得到第三酶解液；其中，所述第一酶、第二酶和第三酶分别独立地选自胃蛋白酶、碱性蛋白酶、风味蛋白酶、胰蛋白酶、菠萝蛋白酶、木瓜蛋白酶中的任意一种或几种酶；S2：所得第三酶解液经膜分离得到透过液，所得透过液经吸附树脂和/或阳离子交换树脂吸附、洗脱得到洗脱液，所得洗脱液即为含小分子解酒肽的液体。本发明提供的小分子肽具有水/醇溶性好、易吸收，具有解酒护肝功能活性，适用于食品保健领域。
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公开(公告)号：CN114891050B
公开(公告)日：2023-12-15
申请号：CN202210441291.2
申请日：2022-04-25
申请人： 南京高新工大生物技术研究院有限公司 , 南京工业大学
摘要： 本发明公开了一种从发酵液或提取液中分离虫草素的方法，包括以下步骤：S1：含虫草素的发酵液或提取液固液分离，得到清液和浓缩液；向所得浓缩液中加水渗滤，得到微滤透过液；S2：将步骤S1所得微滤透过液和所得清液进行纳滤，得到第一纳滤浓缩液和第一纳滤透过液；向第一纳滤浓缩液中加水渗滤，得到第二纳滤透过液；S3：调节步骤S2所得第一纳滤透过液和第二纳滤透过液的pH，再经进行电渗析，收集淡化室中的溶液，得到除离子后的物料；S4：调节步骤S3所得除离子后的物料的pH，再进行电渗析，收集浓缩室中的溶液，即得浓缩后的虫草素溶液；S5：结晶。该方法流程短，虫草素收率和纯度高，且废水排放量少，具有工业化生产的潜力。
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公开(公告)号：CN116746425A
公开(公告)日：2023-09-15
申请号：CN202310616390.4
申请日：2023-05-29
申请人： 南京高新工大生物技术研究院有限公司 , 南京工业大学
IPC分类号： A01G18/20
摘要： 本发明公开了一种以桑木为主体基质的疏水纯生物基材料及其制备方法。本发明是由以桑木屑为主体基质组成的固态基质和食用菌种子液经填模后固态发酵，再将发酵结束的材料取出经干燥、脱水制备得到的。利用本发明的制备方法能缩减约50％的菌丝体材料的制备时间，制备得到的疏水纯生物基材料，其密度小、压缩强度高，表面接触角大，表面具有较高的疏水性能，是一款高疏水的生物基材料。
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公开(公告)号：CN116478848A
公开(公告)日：2023-07-25
申请号：CN202310668965.7
申请日：2023-06-07
申请人： 南京工业大学 , 南京高新工大生物技术研究院有限公司
摘要： 本发明公开了一株敲除Glk1基因的酿酒酵母基因工程菌，该菌株由原始酿酒酵母Glk1基因敲除后改造得到。敲除Glk1基因的酿酒酵母基因工程菌对比原始原始酿酒酵母菌株在游离发酵过程中絮凝特性明显增强，在固定化发酵中形成的生物被膜增多，增加了乙醇产量，缩短了发酵周期的基础上，大大提高了酿酒酵母的热抗逆性。
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公开(公告)号：CN115868575A
公开(公告)日：2023-03-31
申请号：CN202211616745.1
申请日：2022-12-15
申请人： 南京高新工大生物技术研究院有限公司 , 南京工业大学
IPC分类号： A23K10/37 , A23K10/30 , A23K10/14 , A23K10/12 , A23K20/163 , A23K20/20 , A23K20/26 , A23K20/174 , A23K50/30 , A23K50/60
摘要： 本发明属于发酵饲料技术领域，具体涉及一种高固含量豆渣制备高蛋白饲料的方法。本发明以豆渣为原料，结合具有高效转化蛋白能力的食用菌，利用食用菌对豆渣中纤维素、半纤维素等组份较高的利用率，进行豆渣生物饲料高效液态发酵制备技术开发，实现了豆渣到优质饲料蛋白的高效转化及豆渣的高效综合利用，饲料蛋白含量达到50％以上。本发明通过采用碱性双螺杆结合木聚糖酶酶解的预处理方式，降低豆渣的粘度，使发酵的豆渣固含量达到100‑150g/L，实现高固含量豆渣发酵生产饲料的工艺开发，成本较豆粕等普通饲料降低了40％，较其他豆渣固态发酵饲料成本降低了25％，显著降低了饲料生产成本。
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公开(公告)号：CN115843919A
公开(公告)日：2023-03-28
申请号：CN202211370822.X
申请日：2022-11-03
申请人： 南京高新工大生物技术研究院有限公司 , 南京工业大学
IPC分类号： A23K10/12 , A23K10/30 , A23K10/37 , A23K20/174 , A23K20/26 , A23K20/20 , A23K20/132 , A23K50/10 , A23K50/80 , A23K50/75
摘要： 本发明属于发酵饲料技术领域和家禽水产养殖领域，具体涉及一种食用真菌精饲料的制备方法及其应用。将食用真菌菌种加入复配发酵培养基中，利用阶段性调控转速和pH联用的发酵条件进行发酵，发酵结束后经固液分离获得菌丝体，再将菌丝体进行分散处理和碱处理制备得到食用真菌精饲料。本发明通过分析不同碳源、氮源、磷源浓度和效应物对菌体生长的影响，复配并验证获得了最佳的复配发酵培养基，在提高菌体产量的同时，降低了生产成本。通过复配发酵培养基结合发酵调控和后处理工艺，实现了应用于饲料领域的高消化率食用真菌的制备，从而提高了饲料喂养的效果。
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公开(公告)号：CN113005163B
公开(公告)日：2023-03-14
申请号：CN202110321329.8
申请日：2021-03-25
申请人： 泸州品创科技有限公司 , 南京工业大学 , 南京高新工大生物技术研究院有限公司
摘要： 本发明属于微生物发酵技术领域，具体涉及一种蛹虫草连续培养生产虫草素的方法。针对现有液态发酵生产虫草素要么生产效率低下，要么无法同时生长虫草子实体的问题，本发明提供了一种蛹虫草连续培养生产虫草素的方法，包括以下步骤：a、配制蛹虫草种子培养基，进行种子培养2～4天；b、在反应器中加入发酵培养基，进行液态发酵，直至长出子实体；c、连续发酵，直到虫草素浓度下降30％时，发酵结束。本发明通过在发酵培养基中添加适宜量的腺嘌呤和甘氨酸，配合加入谷氨酸、精氨酸和天冬氨酸，同时还加入了胡萝卜汁和麸皮浸出汁，共同使得液态发酵的效率提高，液态发酵产生的虫草素显著提高。
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公开(公告)号：CN115747080A
公开(公告)日：2023-03-07
申请号：CN202211463817.3
申请日：2022-11-22
申请人： 南京高新工大生物技术研究院有限公司 , 南京工业大学
摘要： 本发明属于食用菌发酵技术领域，具体涉及一种食用菌菌丝体浸粉及其制备方法与其作为发酵氮源的应用。本发明基于食用菌发酵技术与方法，克服了营养差异性对微生物偏好性的影响，制备了一种营养更丰富、价格更便宜的食用菌菌丝体浸粉。食用菌菌丝体浸粉可作为发酵氮源，替代或与其他氮源相组合，用于微生物的发酵，使生产成本大幅下降，有利于工业化生产，具有很好的应用前景。
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公开(公告)号：CN115747078A
公开(公告)日：2023-03-07
申请号：CN202211251730.X
申请日：2022-10-13
申请人： 南京高新工大生物技术研究院有限公司 , 南京工业大学
摘要： 本发明属于食用菌选育技术领域，具体涉及一株高产蛋白的大型食用真菌及其选育方法。所述的高产蛋白的大型食用真菌，分类命名为牛排菇(Fistulln hepatica)，菌株号GXGD‑EF‑8‑1，已于2022年08月09日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC NO：M 20221254。其选育方法包括如下步骤：牛排菇菌丝体的制备、菌丝体悬液的制备、菌丝体酶解制备原生质体、ARTP诱变、初筛、摇瓶复筛，得到牛排菇高产菌株GXGD‑EF‑8‑1。本发明通过对牛排菇原生质体制备过程中稳定剂和酶解液的优化，提升了牛排菇原生质体的释放率和再生率，并利用ARTP诱变技术选育出了一株能够快速生长和高产蛋白的牛排菇菌株。
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