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公开(公告)号：CN109170669A
公开(公告)日：2019-01-11
申请号：CN201811065827.5
申请日：2018-09-13
申请人： 合肥膳之纤生物科技有限公司
IPC分类号： A23L19/00 , A23L33/105 , A23L29/00 , C08B37/06
摘要： 本发明涉及一种豆腐柴果胶冻粉及其制备方法。该方法将豆腐柴叶干粉、豆腐柴叶低酯果胶粉、碳酸钙和柠檬酸四种原料按照一定比例混合均匀制得豆腐柴果胶冻粉，豆腐柴果胶冻粉加入适量温水，搅拌均匀后静置，凝固形成豆腐柴果胶冻，以豆腐柴果胶冻粉制备的果胶冻和以豆腐柴鲜叶制备的果胶冻在质构和感官等质量指标方面没有显著性差异。豆腐柴叶干粉以豆腐柴鲜叶榨汁过滤后的滤液经喷雾干燥制得，豆腐柴叶低酯果胶粉从豆腐柴鲜叶中提取制得，碳酸钙和柠檬酸直接从市场购买，四种原料均为干燥粉末状，可以较长时间储存，解决了由于豆腐柴鲜叶不易长期储存，在豆腐柴苗木落叶期果胶冻生产受鲜叶原料限制出现断货的问题。
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公开(公告)号：CN109007594A
公开(公告)日：2018-12-18
申请号：CN201810979400.X
申请日：2018-08-23
申请人： 合肥膳之纤生物科技有限公司
CPC分类号： A23L7/109 , A23L33/22 , A23V2002/00 , A23V2200/3202 , A23V2250/5116
摘要： 本发明涉及一种豆腐柴高纤面条及其制备方法。该方法先将豆腐柴叶中的水溶性膳食纤维和水不溶性膳食纤维分别提取出来，然后将豆腐柴水溶性膳食纤维和水不溶性膳食纤维以不同的比例添加到高筋面粉中，采用真空和面技术，制得豆腐柴高纤面条。豆腐柴高纤面条不仅保持了面条原有的蒸煮性质和感官品质，而且膳食纤维含量高，满足高纤的要求，润肠通便效果明显。
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公开(公告)号：CN109170669B
公开(公告)日：2022-02-11
申请号：CN201811065827.5
申请日：2018-09-13
申请人： 合肥膳之纤生物科技有限公司
IPC分类号： A23L19/00 , A23L33/105 , A23L29/00 , C08B37/06
摘要： 本发明涉及一种豆腐柴果胶冻粉的制备方法。该方法将豆腐柴叶干粉、豆腐柴叶低酯果胶粉、碳酸钙和柠檬酸四种原料按照一定比例混合均匀制得豆腐柴果胶冻粉，豆腐柴果胶冻粉加入适量温水，搅拌均匀后静置，凝固形成豆腐柴果胶冻，以豆腐柴果胶冻粉制备的果胶冻和以豆腐柴鲜叶制备的果胶冻在质构和感官等质量指标方面没有显著性差异。豆腐柴叶干粉以豆腐柴鲜叶榨汁过滤后的滤液经喷雾干燥制得，豆腐柴叶低酯果胶粉从豆腐柴鲜叶中提取制得，碳酸钙和柠檬酸直接从市场购买，四种原料均为干燥粉末状，可以较长时间储存，解决了由于豆腐柴鲜叶不易长期储存，在豆腐柴苗木落叶期果胶冻生产受鲜叶原料限制出现断货的问题。
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公开(公告)号：CN109156538A
公开(公告)日：2019-01-08
申请号：CN201811091204.5
申请日：2018-09-19
申请人： 合肥膳之纤生物科技有限公司
IPC分类号： A23C11/10
摘要： 本发明涉及一种豆腐柴纤维发酵固体饮料及其制备方法。该方法以豆腐柴鲜叶为原料，榨汁过滤，滤液首先用果胶酶、纤维素酶、β-葡聚糖酶和木聚糖酶进行复合酶解，然后在复合酶解液中接种酵母菌进行发酵，最后将发酵液冷冻干燥后造粒成型，制得豆腐柴纤维发酵固体饮料。豆腐柴纤维发酵固体饮料将豆腐柴叶中优良的膳食纤维资源和发酵酵素结合在一起，兼具膳食纤维和酵素两类产品的特点，豆腐柴纤维发酵固体饮料经冲泡茶色透明，口感清香，风味独特，富含可溶性膳食纤维、益生菌菌体、多种氨基酸和维生素。
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公开(公告)号：CN208684821U
公开(公告)日：2019-04-02
申请号：CN201821314617.0
申请日：2018-08-15
申请人： 合肥膳之纤生物科技有限公司
IPC分类号： C08B37/06
摘要： 本实用新型公开一种全自动低酯果胶提取制备系统，包括粉碎室，所述粉碎室底部设置有煮沸室，所述煮沸室底部设置有抽滤室，所述抽滤室底部设置有搅拌室，所述搅拌室下方设置有纳滤室，所述粉碎室顶部设置有加料口，所述粉碎室内部设置有两个粉碎辊，所述煮沸室一侧设置有加热器，加热器的加热管伸入到煮沸室内，所述煮沸室底部设置有第一转板，所述抽滤室一侧设置有真空泵，所述真空泵一侧设置有通气管，所述抽滤室一侧设置有第一通水口，第一通水口一侧连通有通水管，所述通水管上设置有若干个喷头，所述抽滤室两侧内壁设置有电动转盘；该种全自动低酯果胶提取制备系统结构合理，低酯果胶提取效率高效，制备方便，提高了低酯果胶的生产效率。
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公开(公告)号：CN209152277U
公开(公告)日：2019-07-26
申请号：CN201821315001.5
申请日：2018-08-15
申请人： 合肥膳之纤生物科技有限公司
摘要： 本实用新型公开了一种水不溶性膳食纤维球磨挤压改性装置，包括机架和固定支架，机架顶端中部设有电机，电机连接转轴，转轴设有搅拌叶，搅拌叶设置于机架内部，转轴底部设有滚筒，滚筒表面设有加热电阻丝，加热电阻丝底部设有过滤板，过滤板底部一侧设有挤压推板，挤压推板一侧通过活塞杆连接气缸，挤压推板另一侧设有挤压模具，固定支架安装于机架底部一侧，固定支架顶部设有电机，电机连接伸缩杆，伸缩杆底部设有切割刀片，通过滚筒转动对原料进行预压处理，通过过滤板筛选过滤原料，通过气缸、活塞杆和挤压推板结合挤压模具对原料进行挤压成型工作，根据挤压模具结构将膳食纤维挤压磨碎，本实用新型设计合理，适合推广使用。
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公开(公告)号：CN209152239U
公开(公告)日：2019-07-26
申请号：CN201821681003.6
申请日：2018-10-17
申请人： 合肥膳之纤生物科技有限公司
摘要： 本实用新型公开了一种植物纤维发酵固体饮料制备工艺系统，包括发酵箱、过滤箱、混合箱和存储箱，发酵箱连通有进料管，发酵箱的底端还通过出料管连通过滤箱，过滤箱内安装有三个倾斜的过滤网，过滤箱还通过循环管连通发酵箱，过滤箱还通过送料管连通混合箱，所述存储箱通过进液管连通混合箱，混合箱一侧下方连通的回流管连通在送料管上；本实用新型通过发酵箱对植物纤维进行发酵，之后通过过滤箱中的过滤网过滤，同时通过循环管使发酵的液体在发酵箱和过滤箱中循环，在将液体送入混合箱中，与存储箱中的液体混合，与此同时通过回流管将混合后的液体与送料管中的液体进行再次混合，之后送入混合箱与原混合液混合，发酵效果好，可以除去其中的杂质，混合均匀。
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公开(公告)号：CN208972574U
公开(公告)日：2019-06-14
申请号：CN201821314810.4
申请日：2018-08-15
申请人： 合肥膳之纤生物科技有限公司
摘要： 本实用新型公开一种复合膳食纤维程式化提取系统，包括煮沸室，所述煮沸室下方设置有冷却室，所述冷却室下方设置有搅拌室，所述搅拌室一侧设置有离心分离机，所述离心分离机一侧设置有干燥机，所述干燥机一侧设置有粉碎筛分一体机，所述煮沸室顶部设置有加料口，所述加料口上设置有密封盖，所述加料口一侧设置有气压泵，所述气压泵的通气管伸入到煮沸室内，所述煮沸室一侧设置有加热器，加热器的加热管伸入到煮沸室内，所述煮沸室与下方的冷却室通过冷却管连通，所述冷却室一侧设置有制冷器，所述制冷器的制冷管伸入到冷却室内；该种复合膳食纤维程式化提取系统结构合理，使用方便，提高了复合膳食纤维冷却和搅拌的效率，适合推广使用。
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公开(公告)号：CN208678944U
公开(公告)日：2019-04-02
申请号：CN201821316348.1
申请日：2018-08-15
申请人： 合肥膳之纤生物科技有限公司
摘要： 本实用新型公开一种用于果胶冻生产的高压均质装置，包括箱体，所述箱体顶部设置有增压泵，所述增压泵的增压管插入到搅拌室内，所述增压泵一侧设置有电机，所述电机下方设置有搅拌杆，所述搅拌杆上设置有若干搅拌叶，所述电机一侧设置有加料口，所述加料口上设置有密封盖，所述加料口一侧设置有气压传感器，所述气压传感器一侧设置有电磁阀，所述电磁阀一侧设置有电气盒，所述电气盒内设置有报警器、信号放大器和单片机，所述搅拌室底部设置有隔板，所述隔板下方设置有电源；该种用于果胶冻生产的高压均质装置结构合理，使用方便，带有高压报警功能，提高果胶冻生产的安全性，并在排料管处设置制冷箱，对果胶进行细分制冷，提高果胶的制冷效率。
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公开(公告)号：CN208678432U
公开(公告)日：2019-04-02
申请号：CN201821314499.3
申请日：2018-08-15
申请人： 合肥膳之纤生物科技有限公司
摘要： 本实用新型公开了一种用于膳食纤维提取的植物粉末循环脱脂装置，包括第一箱体、第二箱体和减震垫，第一箱体和第二箱体中部位置之间设有连接管，第一箱体顶部一侧设有进料口，第一箱体顶部设有循环管，且循环管一端连接第二箱体，循环管设有调节阀和泵体，第一箱体和第二箱体内部设有转轴，转轴设有若干搅拌叶，第二箱体一侧设有抽真空管，第一箱体内部设有环形管，环形管设有若干溶剂喷头，环形管通过固定环焊接于第一箱体，溶剂喷头一侧设有去离子水喷头，通过在第一箱体内部设置的环形管、去离子水喷头和溶剂喷头，使得溶剂均匀喷洒于原料，保持脱脂溶剂的高纯度和低含脂率，本实用新型设计合理，适合推广使用。
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