一种发酵五味子雪菊改善睡眠冲剂的配方及其制备方法

    公开(公告)号:CN107343899B

    公开(公告)日:2021-07-30

    申请号:CN201710559783.0

    申请日:2017-07-11

    Abstract: 本发明公开一种发酵五味子雪菊改善睡眠冲剂的配方及制备方法。五味子经过筛选、粉碎、酵母发酵、过滤,得到五味子发酵液,将其与雪菊浸泡液混合,经过减压浓缩、造粒、低温干燥、包装等工艺得到发酵五味子雪菊颗粒。经优化,发酵时间36h,发酵温度30℃,接菌量0.7%,料液比为1:15,发酵液中活性成分含量最高。经筛选,确定乳糖和蔗糖为最佳辅料,且乳糖:蔗糖为7:1时,颗粒成型性最好。造粒后过20目,进行低温干燥,在浓缩液:辅料为35:6、温度55℃、时间4h的条件下,颗粒质量最高,是颗粒制备最佳工艺条件。人群实验验证发酵五味子雪菊颗粒对睡眠障碍人群具有改善作用。

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