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公开(公告)号：CN105230811B
公开(公告)日：2019-04-05
申请号：CN201510763660.X
申请日：2015-11-11
申请人： 嘉必优生物技术(武汉)股份有限公司
IPC分类号： A23C21/08
摘要： 多不饱和脂肪酸油脂的高油乳清粉，其总脂肪含量不高于51%，所述高油乳清粉含有花生四烯酸、二十二碳六烯酸或其组合，且该高油乳清粉的过氧化值不高于24.0meq/kg。本发明的高油乳清粉已添加有必需的多不饱和脂肪酸，且添加后产品的质量仍然比较稳定。与已有的干法工艺制备奶粉方法相比，采用本发明的高油乳清粉制备的奶粉营养更全面，更加均匀；与已有的湿法工艺制备奶粉方法相比，采用本发明的高油乳清粉制备的奶粉避免了花生四烯酸、二十二碳六烯酸等多不饱和脂肪酸再次被高温氧化的风险。
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公开(公告)号：CN105112464B
公开(公告)日：2018-10-09
申请号：CN201510509953.5
申请日：2015-08-19
申请人： 嘉必优生物技术(武汉)股份有限公司
IPC分类号： C12P7/64 , A23L33/115
摘要： 本发明涉及一种结构油脂，其由植物油为原料合成所制得，且Sn‑2位棕榈酸含量不低于70%。本发明的结构油脂来源于植物油，符合食品法规要求，适用范围广。更进一步的，结构油脂中Sn‑2位棕榈酸的含量不低于70%，且结构油脂中包含Sn‑1,3位为不饱和脂肪酸Sn‑2位为棕榈酸的甘油三酯，该甘油三酯占总甘油三酯的比例不低于60%，与母乳的营养结构十分接近，因此更利于人体的吸收。
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公开(公告)号：CN107581615A
公开(公告)日：2018-01-16
申请号：CN201610532335.7
申请日：2016-07-08
申请人： 嘉必优生物技术(武汉)股份有限公司
IPC分类号： A23L33/115 , A23L33/12 , A23C9/152 , A23C9/16
摘要： 本发明涉及一种结构油脂，其由植物油为原料合成所制得，且Sn-2位棕榈酸含量不低于70%。本发明的结构油脂来源于植物油，符合食品法规要求，适用范围广。更进一步的，结构油脂中Sn-2位棕榈酸的含量不低于70%，且结构油脂中包含Sn-1,3位为不饱和脂肪酸Sn-2位为棕榈酸的甘油三酯，该甘油三酯占总甘油三酯的比例不低于60%，与母乳的营养结构十分接近，因此更利于人体的吸收。
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公开(公告)号：CN106434777A
公开(公告)日：2017-02-22
申请号：CN201610299361.X
申请日：2015-08-05
申请人： 嘉必优生物技术(武汉)股份有限公司
摘要： 本发明提供一种微生物来源的磷脂型多不饱和脂肪酸油脂，该油脂中的磷脂含量不低于38%，且磷脂中多不饱和脂肪酸的含量不低于8%。本发明的油脂具有以下有益效果：首先，油脂中的多不饱和脂肪酸是微生物来源的，因此，能够适应大规模生产的需求，且成本更低廉；其次，油脂中的磷脂含量较高，更利于被人体吸收。
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公开(公告)号：CN106433944A
公开(公告)日：2017-02-22
申请号：CN201610515215.6
申请日：2015-08-05
申请人： 嘉必优生物技术(武汉)股份有限公司
摘要： 本发明提供一种富含磷脂型多不饱和脂肪酸的微生物油脂的制备方法，包括如下步骤：（1）发酵获得富含多不饱和脂肪酸的微生物，（2）对微生物进行破壁提取，获得微生物油脂，（3）富集微生物油脂中的磷脂，纯化后得到富含磷脂型多不饱和脂肪酸的微生物油脂。本发明具有以下有益效果：1、整个制备方法以天然来源的微生物油脂为原料，因此原料不受限制，2、制备的磷脂型多不饱和脂肪酸微生物油脂中多不饱和脂肪酸含量高，3、与现有酶法合成的磷脂型多不饱和脂肪酸相比，更安全，应用范围更广泛。
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公开(公告)号：CN106278978A
公开(公告)日：2017-01-04
申请号：CN201610644306.X
申请日：2016-08-09
申请人： 嘉必优生物技术(武汉)股份有限公司
IPC分类号： C07C403/24
CPC分类号： C07C403/24 , C12P23/00 , C12R1/645 , C12R1/85 , C12R1/89
摘要： 制备β-胡萝卜素晶体的方法，包括如下步骤：(1) 将微生物菌种接种发酵，(2) 将发酵液进行固液分离，得到湿菌体；(3) 将湿菌体干燥后得到干菌体；(4) 使用有机溶剂对干菌体进行萃取；(5) 固液分离后得到萃取液；(6) 萃取液经蒸发结晶得到结晶母液；(7) 结晶母液经过固液分离，得到粗湿晶体；(8) 粗湿晶体经有机溶剂洗涤后，真空干燥得到β-胡萝卜素晶体；步骤燥。本发明在干燥、固液分离和蒸发结晶的步骤中，部分或者全部添加抗氧化剂，降低了提取过程中β-胡萝卜素的损失，提升了β-胡萝卜素的收率，同时制得的β-胡萝卜素晶体纯度更高，品质更好。(3)中，先在湿菌体中加入抗氧化剂，再进行干
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公开(公告)号：CN106222226A
公开(公告)日：2016-12-14
申请号：CN201610644234.9
申请日：2016-08-09
申请人： 嘉必优生物技术(武汉)股份有限公司
IPC分类号： C12P23/00 , C07C403/00 , C12R1/89 , C12R1/645
CPC分类号： C07C403/00 , C12P23/00 , C07B2200/13
摘要： 制备β-胡萝卜素晶体的方法，包括如下步骤：(1)将微生物菌种接种发酵，(2)将发酵液进行固液分离，得到湿菌体；(3)湿菌体干燥后得到干菌体；(4)使用有机溶剂对干菌体进行萃取;得到结晶母液；(7)结晶母液经过固液分离，得到粗湿晶体；(8)粗湿晶体经有机溶剂洗涤后，真空干燥得到β-胡萝卜素晶体；步骤（3）、（4）、（6）的一个或多个步骤中，添加有抗氧化剂。本发明在干燥、固液分离和蒸发结晶的步骤中，部分或者全部添加抗氧化剂，降低了提取过程中β-胡萝卜素的损失，提升了β-胡萝卜素的收率，同时制得的β-胡萝卜素晶体纯度更高，品质更好。(5)固液分离后得到萃取液；(6)萃取液蒸发结晶
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公开(公告)号：CN104962589B
公开(公告)日：2019-02-26
申请号：CN201510473476.1
申请日：2015-08-05
申请人： 嘉必优生物技术(武汉)股份有限公司
摘要： 本发明提供一种富含磷脂型多不饱和脂肪酸的微生物油脂的制备方法，包括如下步骤：（1）发酵获得富含多不饱和脂肪酸的微生物，（2）对微生物进行破壁提取，获得微生物油脂，（3）富集微生物油脂中的磷脂，纯化后得到富含磷脂型多不饱和脂肪酸的微生物油脂。本发明具有以下有益效果：1、整个制备方法以天然来源的微生物油脂为原料，因此原料不受限制，2、制备的磷脂型多不饱和脂肪酸微生物油脂中多不饱和脂肪酸含量高，3、与现有酶法合成的磷脂型多不饱和脂肪酸相比，更安全，应用范围更广泛。
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公开(公告)号：CN104962590B
公开(公告)日：2018-08-17
申请号：CN201510473458.3
申请日：2015-08-05
申请人： 嘉必优生物技术(武汉)股份有限公司
摘要： 一种制备微生物来源的磷脂型多不饱和脂肪酸油脂的方法，包括如下步骤：（1）发酵获得产油微生物，（2）对微生物进行破壁后，通过有机溶剂进行浸提，获得含有多不饱和脂肪酸油脂的有机相，（3）将磷脂与前述含有多不饱和脂肪酸油脂的有机相混合，进行酯交换反应，分离后获得磷脂型多不饱和脂肪酸油脂。本发明的制备方法具有以下有益效果：使用微生物菌种制备多不饱和脂肪酸，因此来源更具有保证性，对环境更友好，成本更低廉。进一步的，使用本方法制得的产品中，磷脂含量更高，更利于被吸收。
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公开(公告)号：CN107523417A
公开(公告)日：2017-12-29
申请号：CN201610446163.1
申请日：2016-06-21
申请人： 嘉必优生物技术(武汉)股份有限公司
摘要： 提取微生物油脂的方法，包括如下步骤：（1）获得发酵后制得的富含多不饱和脂肪酸油脂的微生物发酵液；（2）裂解前述微生物发酵液，得到细胞裂解混合物；（3）使用膜过滤设备从细胞裂解混合物中分离出含有水分的乳化油脂；（4）使用非溶剂类破乳剂破坏油脂与水之间的乳化液，进而获得微生物油脂。本发明提取过程中不使用溶剂，避免了使用溶剂及溶剂回收带来的环境污染，并且降低了生产成本；进一步的，溶剂会将培养基中的磷脂等胶质带入油脂中，不使用溶剂减少了油脂中的胶质，提升了油脂的品质，降低了油脂精炼过程中的炼耗。
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