公开(公告)号：CN119176810A

公开(公告)日：2024-12-24

申请号：CN202411310009.2

申请日：2024-09-19

Applicant: 四川中烟工业有限责任公司 ,  郑州轻工业大学

Inventor： 张倩颖 ,  李天笑 ,  王跃 ,  贾云 ,  柴志顺 ,  张贾宝 ,  李东亮 ,  曹源

IPC: C07D487/04 ,  C12P17/18 ,  A24B3/12 ,  A24B15/18 ,  A24D1/00 ,  C12R1/07

Abstract: 本发明公开了环二肽潜香成分、制备方法及应用，通过贝莱斯芽孢杆菌生产高含量环二肽类潜香成分，特别是环(脯氨酸‑缬氨酸)二肽、环(脯氨酸‑异亮氨酸)二肽和环(脯氨酸‑亮氨酸)二肽，这些环二肽类潜香成分及发酵液生物香料能够显著提升卷烟的奶香和烘烤香香韵，同时增强雪茄烟叶的相应香气特征，从而提高雪茄烟叶的整体品质。此外，贝莱斯芽孢杆菌产生的环二肽类潜香成分及发酵液生物香料为烟草制品的品质提升提供了新的途径；这些成分的应用不仅能够丰富烟草制品的感官体验，还为烟草行业的产品创新和品质改进开辟了新的方向。

公开(公告)号：CN117417848A

公开(公告)日：2024-01-19

申请号：CN202311115555.6

申请日：2023-08-31

Applicant: 四川中烟工业有限责任公司

Inventor： 张倩颖 ,  刘路路 ,  杨振 ,  周权威 ,  吉笑盈 ,  杨双红 ,  李东亮 ,  李品鹤 ,  王跃 ,  蔡文 ,  李天笑 ,  曹源

IPC: C12N1/20 ,  A24B15/20 ,  C12R1/125

Abstract: 本发明提出了一种奶香型烟草增香微生物及其应用方法，其保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC NO:M 20231273，后续的研究中发现枯草芽孢杆菌F2A能产生丰富的奶甜香成分2‑羟基‑3‑甲基‑2‑环戊烯酮，且能够发酵雪茄烟叶，增加雪茄烟叶奶甜香韵，提升雪茄烟叶的品质。枯草芽孢杆菌F2A可在国产雪茄烟叶的品质提升中应用，也为下一步的工业化开发奠定了基础。