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公开(公告)号：CN118726191A
公开(公告)日：2024-10-01
申请号：CN202411063185.0
申请日：2024-08-05
Applicant: 四川中烟工业有限责任公司 , 郑州轻工业大学
Abstract: 本发明公开了一种果香型烟草增香发酵液、发酵方法及应用，通过选用马胃葡萄球菌产生果香成分3‑甲基丁酸、2‑甲基丁酸，除此之外还产生了甜香成分3,5‑二羟基‑3‑甲基戊酸内酯，且含量较高；该菌种产生的果甜香香韵丰富自然，特别适合烟草及烟草制品应用；利用该微生物发酵雪茄烟叶，工艺简单、条件简便、操作方便，无需特殊处理；利用该微生物发酵雪茄烟叶，可用原料适用范围广，且适合大规模发酵与生产。
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公开(公告)号：CN119176810A
公开(公告)日：2024-12-24
申请号：CN202411310009.2
申请日：2024-09-19
Applicant: 四川中烟工业有限责任公司 , 郑州轻工业大学
Abstract: 本发明公开了环二肽潜香成分、制备方法及应用，通过贝莱斯芽孢杆菌生产高含量环二肽类潜香成分，特别是环(脯氨酸‑缬氨酸)二肽、环(脯氨酸‑异亮氨酸)二肽和环(脯氨酸‑亮氨酸)二肽，这些环二肽类潜香成分及发酵液生物香料能够显著提升卷烟的奶香和烘烤香香韵，同时增强雪茄烟叶的相应香气特征，从而提高雪茄烟叶的整体品质。此外，贝莱斯芽孢杆菌产生的环二肽类潜香成分及发酵液生物香料为烟草制品的品质提升提供了新的途径；这些成分的应用不仅能够丰富烟草制品的感官体验，还为烟草行业的产品创新和品质改进开辟了新的方向。
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公开(公告)号：CN116687051A
公开(公告)日：2023-09-05
申请号：CN202310881168.7
申请日：2023-07-18
Applicant: 四川中烟工业有限责任公司
IPC: A24B15/20
Abstract: 本发明公开了一种通过添加椴树密料液对雪茄烟烟芯烟叶增香提质的方法，采用如下步骤；(1)将椴树蜜加蒸馏水稀释；(2)将步骤(1)所得椴树蜜料液均匀喷施在雪茄烟烟芯叶，使其回潮；(3)将步骤(2)所得回潮后的烟叶放置于恒温恒湿箱中平衡水分；(4)将步骤(3)所得平衡水分后的烟叶放置在恒温恒湿箱中发酵。通过试验研究发现，雪茄烟叶经不同浓度的椴树蜜介质发酵后，烟叶的总糖、还原糖、中性致香成分中的苯丙氨酸转化产物总量和叶绿素降解产物的总量均有所增加，总氮有所下降。烟叶香气质和香气量提升，刺激性减小，杂气明显减少，烟叶感官质量得到改善，其中10％椴树蜜介质发酵效果最好。
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公开(公告)号：CN116725223A
公开(公告)日：2023-09-12
申请号：CN202310711368.8
申请日：2023-06-15
Applicant: 四川中烟工业有限责任公司
Abstract: 本发明公开了长寿藤提取物在雪茄烟叶工业发酵过程中应用的方法，取新鲜长寿藤，洗净后放入研钵中研磨，取磨碎后的固形物，加入提取溶剂，静置后过滤获得的提取溶液备用；在准备雪茄烟叶，将所得的提取溶液加入去离子水稀释，将稀释溶液均匀地喷洒在雪茄烟叶的表面，然后将雪茄烟叶装入麻布袋，进行发酵；在发酵结束后，取出发酵好的雪茄烟叶按照样品烟规格卷制，并进行水分平衡养护。本发明是长寿藤提取物首次在雪茄发酵中使用，通过使用本发明提供的方法处理后的雪茄烟叶香味成分物质含量上有明显提升，烟叶的感官品质得到明显改善，烟叶品质明显提升。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN113892676B
公开(公告)日：2022-08-30
申请号：CN202111248002.9
申请日：2021-10-26
Applicant: 四川中烟工业有限责任公司
Abstract: 本发明公开了一种利用烟草腺毛分泌物对雪茄烟叶发酵增香提质的方法，通过采用本发明加工工艺处理后的雪茄烟烟叶，颜色均匀有光泽，叶片结构疏松有油分，香气质、香气量等香气特征，烟气特征、口感特征(甜感突出、余味舒适)均得到改善，烟叶品质得到了明显提升，同时，可燃吸指标等也得到了进一步改善，进而可为中高档雪茄烟产量提升奠定一定技术基础。
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公开(公告)号：CN113892666B
公开(公告)日：2022-07-26
申请号：CN202111248012.2
申请日：2021-10-26
Applicant: 四川中烟工业有限责任公司
Abstract: 本发明公开了一种雪茄茄芯烟叶酶解提质处理方法，通过生物蛋白酶的酶解处理来有效降低雪茄茄芯烟叶中的蛋白质含量，并通过自然发酵处理来有效转化烟叶中的糖分、以及蛋白降解后相关物质成分的转化，从而改善和提高烟叶香气质、香气量、降低刺激性、杂气等品质指标，进而稳步提升雪茄卷烟品质。
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公开(公告)号：CN119214349A
公开(公告)日：2024-12-31
申请号：CN202411530382.9
申请日：2024-10-30
Applicant: 四川中烟工业有限责任公司
IPC: A24B15/20
Abstract: 本发明公开了一种雪茄烟叶差温循环式堆积发酵方法，通过控制不同阶段的温度和湿度，有效提高雪茄烟叶的成熟度，同时降低杂气并减少香气物质的损失。该方法通过精确调控发酵环境，成功保留了雪茄烟叶的特有香气，实现了增香排杂的双重目标。本发明的发酵方法不受自然条件如温度波动、湿度变化等因素的影响，从而确保了发酵过程的稳定性和结果的一致性。
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公开(公告)号：CN118805941A
公开(公告)日：2024-10-22
申请号：CN202411050828.8
申请日：2024-08-01
Applicant: 四川中烟工业有限责任公司
Abstract: 本发明公开了一种增加雪茄烟木香和甜感的方法，包括如下步骤：将雪茄烟支冷冻，随后进行恒温恒湿养护；制备熏香介质：将熏香介质原粉过筛，过筛后加入甲醇水溶液，将所得混合物进行超声提取，将提取液离心后收集上清液，得熏香介质；选取多种果木木屑与熏香介质混合；将混有熏香介质的木屑点燃，通过烟熏装置制烟，将雪茄烟支放置于烟熏装置的烟气收集容器内进行常温熏制一定时间；在烟熏结束后继续对雪茄烟进行水分平衡养护。本发明将木屑与熏香介质混合，对雪茄烟进行冷熏，处理后的雪茄烟木香和甜感增加，成熟度提高，杂气降低，烟气柔和舒适且透发性提升。
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公开(公告)号：CN116849392A
公开(公告)日：2023-10-10
申请号：CN202311019219.1
申请日：2023-08-14
Applicant: 四川中烟工业有限责任公司
Abstract: 本发明公开了一种改善雪茄烟叶原料燃烧性及偏燃的方法，通过降低雪茄烟叶厚度和其总糖含量，提高其钾氯比，并可以效平衡雪茄烟叶油份，能在保留雪茄烟叶特有香气和感官质量的前提下，改善雪茄烟叶的燃烧性与均匀性，本方法不受自然等因素的影响，结果稳定，质量可靠。
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