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公开(公告)号：CN114868854A
公开(公告)日：2022-08-09
申请号：CN202210498380.0
申请日：2022-05-09
申请人： 四川省农业科学院农产品加工研究所 , 古萃(古蔺)生物科技有限公司
IPC分类号： A23L2/38 , A23L2/60 , A23L2/84 , A23L33/105
摘要： 本发明公开了一种含有赶黄草的功能保健饮料，由以下重量份成分组成：赶黄草15‑20份、固定化单宁酶1‑3份、葛根2‑6份、人参1‑5份、枳椇子7‑11份、甘草2‑5份、枸杞5‑10份、甜味剂3‑7份和水500‑900份；本发明还公开了一种含有赶黄草的功能保健饮料的制备方法；本发明采用超声波辅助固定化单宁酯酰水解酶对赶黄草进行提取和脱涩的同步工艺，不仅实现了赶黄草中有效成分多糖和多酚的充分提取，而且去除了由单宁引起的苦涩味，同时利用赤藓糖醇和木糖醇进行口味调节，最终实现保留赶黄草所必备的特有的色泽、芳香气味和功能活性，使制备而成的功能保健饮料口感纯正，甜味适中，清澈，进而有利于进行大规模市场推广。
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公开(公告)号：CN217828952U
公开(公告)日：2022-11-18
申请号：CN202220876949.8
申请日：2022-04-15
申请人： 四川省农业科学院农产品加工研究所 , 古萃(古蔺)生物科技有限公司
摘要： 本实用新型公开了一种用于制备赶黄草功能饮料的超声波提取罐，涉及生物萃取技术领域。包括提取罐本体，超声波换能器以及超声波发生器，提取罐本体上表面贯穿开设有进料口，进液口，提取罐本体上表面贯穿转动连接有电机的输出轴，电机的输出轴表面固定连接有转动板，转动板下表面固定连接有搅拌杆，搅拌杆表面固定连接有搅拌块，搅拌杆表面固定连接有搅拌块二，搅拌块与搅拌块二的结构相同位置相反，超声波发生器表面固定连接有外置电源，使得提取罐本体内的物料能够得到充分搅拌，提取完成后由出料口排出即可进行收集，有效的降低了提取时间，提高了物料中各成分的溶出效率，增加了原料的利用率。
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公开(公告)号：CN217287406U
公开(公告)日：2022-08-26
申请号：CN202220877028.3
申请日：2022-04-15
申请人： 四川省农业科学院农产品加工研究所 , 古萃(古蔺)生物科技有限公司
IPC分类号： B01D29/58 , B01D29/03 , B01D29/05 , B01D29/76 , B01D29/96 , B01D35/30 , B02C19/00 , B02C23/08
摘要： 本实用新型公开了一种用于制备赶黄草功能饮料的分离过滤装置，涉及分离过滤技术领域。包括过滤罐，过滤罐上端设置有盖体，盖体上表面贯穿开设有投料口，盖体表面贯穿转动连接有电机的输出轴，电机的输出轴表面固定连接有转动块，转动块圆周表面固定连接有研磨板，研磨板下表面贴合有滤板，滤板下表面固定连接有滤网，滤网下表面固定连接有插块，滤网下表面贴合有集液漏斗，集液漏斗固定连接在过滤罐内壁，集液漏斗上表面开设有插槽，插块表面插接在插槽内壁，过滤罐内壁固定连接有滤膜，过滤罐下内壁贯穿固定连接有出料口，使得在对提取液进行过滤的同时能够有效的将其中含有的原料进行二次提取，有效的提高了原料的利用率，降低了生产成本。
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公开(公告)号：CN115669754B
公开(公告)日：2024-07-23
申请号：CN202211480864.9
申请日：2022-11-24
申请人： 四川省农业科学院农产品加工研究所 , 四川茗通天下茶业有限公司
摘要： 本发明公开了一种基于功能菌株强化的黑茶发酵装置及工艺，涉及黑茶发酵技术领域，包括底座，还包括：中心架柱，其由多个上下叠放设置的内轴环组成，上下两个所述内轴环之间转动连接；存放单体座、成环形设置，数量为多个，沿所述中心架柱方向上下竖直依次排列，其包括有外环形护板、搭设环板、连接环、升降导料环、外环体、搅拌片和压片环。本发明采用了分层存放，这样便于对茶叶进行有效管理，即采用了化整为简的方式，另外本发明中设置在存放有茶叶的存放单体座下方设置空置的存放单体座，便于茶叶进行翻堆，且配合搅拌片的设置实现翻堆后的茶叶内外互换，这样在经过多次翻堆过程，保证整体茶叶发酵的充分性。
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公开(公告)号：CN116473089B
公开(公告)日：2024-05-31
申请号：CN202310220767.4
申请日：2023-03-09
申请人： 四川省农业科学院农产品加工研究所 , 甘孜藏族自治州农业科学研究所
摘要： 本发明公开了一种青稞面条的制备装置及方法，涉及青稞面加工技术领域，包括筒体，所述筒体内设置有：转盘，转动连接于所述筒体内，其上转动连接有至少一偏心设置的安装盘；搅拌导热辊，转动设置于安装盘上，且数量为至少一个两个，且偏心设置于安装盘上；驱动件，安装于所述筒体内底部，以驱动转盘转动的同时驱动安装盘和搅拌导热辊同步转动。本发明通过搅拌导热辊上的延伸搅片设置，通过控制延伸搅片的位置，可先实现对青稞面絮自动化的方式揉面，接着可实现对青稞面絮进行预热，最后可向青稞面絮内补充水汽，保证青稞面絮充分发酵，进而使得青稞面絮发酵后面质紧实，当青稞面絮与小麦面絮混合后不易发生断条的情况。
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公开(公告)号：CN117299257A
公开(公告)日：2023-12-29
申请号：CN202311296320.1
申请日：2023-10-09
摘要： 本发明公开了青稞脱皮的数字化加工设备，尤其涉及青稞加工技术领域，包括底座，所述底座内设置有下料口，所述底座的顶部设置有多个脱皮口，且所述脱皮口与所述下料口联通。本发明通过料舱座的移动，实现对多个脱皮口内的脱皮辊实现对青稞脱皮操作，将青稞分散成多个部分依次进行下料处理，并通过可移动的料舱座同步实现对其下方的脱皮辊进行脱皮操作，相比现有技术中青稞在重力作用下堆叠搅拌的方式，增加青稞接触脱皮装置的充分性，进而增加青稞脱皮效果；还通过电机一和电机三数字化控制挡条间的青稞流道和脱皮辊与弧形磨皮口之间的距离，保证青稞均会通过脱皮辊与弧形磨皮口之间完成脱皮过程，以完成对青稞充分的脱皮过程。
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公开(公告)号：CN117482571A
公开(公告)日：2024-02-02
申请号：CN202311555752.X
申请日：2023-11-21
摘要： 本发明公开了一种后生元提取装置，涉及后生元提取技术领域，包括索式提取器及其转动在其内的转动环，还包括回型外框，所述回型外框上下贯通设置。本发明当乙醇液面高于茶叶位置后，转动环的转动速度间歇性加快，首先，间歇性加快转动的转动环有助于茶叶与乙醇接触，从而加快提取效率；其次，在惯性作用下配重球杆一可驱使移动侧部向固定侧部移动，从而完成对茶叶存放腔内实现加压，有助于加快对茶叶中的咖啡因提取；最后，也在惯性作用下配重球杆二可驱使菱形件移动，随着菱形件的移动，可打散堆放的茶叶，进而有助于茶叶与乙醇之间充分接触，进而再次加快提取效率。
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公开(公告)号：CN115957848A
公开(公告)日：2023-04-14
申请号：CN202211675600.9
申请日：2022-12-26
申请人： 四川省农业科学院农产品加工研究所 , 甘孜藏族自治州农业科学研究所
摘要： 本发明公开了一种青稞精粉磨粉装置，涉及青稞加工技术领域，包括呈中空的外壳体，所述外壳体内设置有：进料顶板、固定连接于所述外壳体内；麸皮滤出框体、位于进料顶板的下方。本发明青稞从进料顶板置入麸皮滤出框体，接着通过麸皮滤出件实现将青稞表面的麸皮滤出，然后通过麸皮滤研磨组件和麸皮滤出框体外壁的配合，实现对青稞麸皮进行研磨，同时本发明还通过麸皮滤出框体转动的同时上下运动，不仅可实现对青稞果进行挤压加碾磨的方式研磨，同时当麸皮滤出框体上下运动的同时有助于麸皮研磨以及青稞与麸皮滤出件充分接触，实现对青稞麸皮滤出后，同时分别对青稞果和麸皮进行研磨，可同时实现对青稞果粉和麸皮粉的制造和提取。
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公开(公告)号：CN116473089A
公开(公告)日：2023-07-25
申请号：CN202310220767.4
申请日：2023-03-09
申请人： 四川省农业科学院农产品加工研究所 , 甘孜藏族自治州农业科学研究所
摘要： 本发明公开了一种青稞面条的制备装置及方法，涉及青稞面加工技术领域，包括筒体，所述筒体内设置有：转盘，转动连接于所述筒体内，其上转动连接有至少一偏心设置的安装盘；搅拌导热辊，转动设置于安装盘上，且数量为至少一个两个，且偏心设置于安装盘上；驱动件，安装于所述筒体内底部，以驱动转盘转动的同时驱动安装盘和搅拌导热辊同步转动。本发明通过搅拌导热辊上的延伸搅片设置，通过控制延伸搅片的位置，可先实现对青稞面絮自动化的方式揉面，接着可实现对青稞面絮进行预热，最后可向青稞面絮内补充水汽，保证青稞面絮充分发酵，进而使得青稞面絮发酵后面质紧实，当青稞面絮与小麦面絮混合后不易发生断条的情况。
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公开(公告)号：CN116965465A
公开(公告)日：2023-10-31
申请号：CN202310974207.8
申请日：2023-08-03
申请人： 四川省农业科学院农产品加工研究所
IPC分类号： A23F3/10
摘要： 本发明涉及金花藏茶制备技术领域，具体而言，涉及金花藏茶及其发酵方法。金花藏茶的发酵方法包括：利用德巴利氏酵母菌对茶叶进行初次发酵，而后再利用泡盛曲霉进行二次发酵，接着，利用冠突散囊菌进行发酵发花。该发酵方法发酵效率高，使得茶叶能够有效发花，提升发酵形成的藏茶的金花孢子数、茶褐素含量以及风味物质含量，使得藏茶陈香、菌香更加突出，香气浓郁纯正，口感醇厚，汤色褐红明亮，且无霉味等杂味。
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