公开(公告)号：CN116082530B

公开(公告)日：2024-06-07

申请号：CN202211431432.9

申请日：2022-11-16

申请人： 天津科技大学

发明人： 张黎明 ,  李静文 ,  杭桉安 ,  李淑敏 ,  周雅频 ,  王梦娇 ,  何希宏 ,  戴玉杰

IPC分类号： C08B37/00

摘要： 本发明公布提供了一种利用破壁机破壁技术提取怀山药抗氧化活性多糖的方法，属于山药多糖提取领域。具体过程是将怀山药粉与纯净水混合置于容器中，进行破壁机破壁处理，然后静置、离心分离，真空浓缩上清液后加入95％食用酒精沉淀多糖，离心分离后除去上清液，经反复冻融脱蛋白质，真空冷冻干燥，得到怀山药抗氧化活性多糖。这种采用破壁机的破壁技术具有提取时间短、工艺简便、提取过程温度较低的优点，它避免了提取过程中温度过高而使得怀山药中的淀粉糊化引入淀粉多糖，同时保持了怀山药多糖原有的空间结构。本发明所提取的怀山药多糖具有较好的体外抗氧化活性以及酵母细胞的保护力与抗氧化酶活性，可应用于医药或功能食品开发领域。

公开(公告)号：CN118104822A

公开(公告)日：2024-05-31

申请号：CN202410138511.3

申请日：2024-02-01

申请人： 天津科技大学

发明人： 张黎明 ,  王梦娇 ,  张国忠 ,  王梦臣 ,  何希宏 ,  刘峰 ,  乔长晟

IPC分类号： A23L33/105 ,  A23L7/10 ,  A23C9/154 ,  A21D2/36 ,  A21D13/06

摘要： 本发明公开一种具有抗缺氧活性青稞提取物的制备及应用，该法是以黄青稞、蓝青稞和黑青稞为原料，采用Ca(OH)2水溶液介质浸提。经青稞漂洗、过滤、干燥、粉碎、Ca(OH）2溶液提取、离心分离、移取上清液进行喷雾干燥系列操作后得青稞提取物。本方法能较大限度的除去青稞淀粉和粗纤维次要化学成分，保留青稞最重要的具有保健功能的营养成分，并保持提取物营养成分的生物活性。通过常压密闭实验和亚硝酸钠中毒实验评价和生化指标测定，结果表明，青稞提取物能显著延长小鼠的存活时间，并提高小鼠体内超氧化物歧化酶含量，降低丙二醛含量，表现出较好的抗缺氧功效。所得青稞提取物可用于制作固体饮料和压缩饼干等抗缺氧功能食品。

公开(公告)号：CN115812961A

公开(公告)日：2023-03-21

申请号：CN202211431433.3

申请日：2022-11-16

申请人： 天津科技大学

发明人： 张黎明 ,  李淑敏 ,  王梦娇 ,  李静文 ,  周雅频 ,  曲迎辉 ,  何希宏 ,  戴玉杰

IPC分类号： A23L33/105 ,  A23L2/39

摘要： 本发明属于肠道菌群调节技术领域，具体涉及枸杞总多酚调节肠道菌群作用及其在食品领域的应用。采用乙醇浸提法提取，通过大孔吸附树脂层析纯化、乙醇溶液洗脱得到枸杞总多酚。通过对小鼠灌胃、采集小鼠粪便、提取DNA、16SrRNA测序和数据分析，发现小鼠肠道内乳酸杆菌、双歧杆菌、阿克曼氏菌等有益菌属的整体相对丰度提高了约25％；而葡萄球菌、不动杆菌属等有害菌的相对丰度整体下降了约30％。证明枸杞总多酚能促进肠道内有益菌的增殖、抑制有害菌的生长，改变肠道菌群的结构，维持肠道微生态平衡，促进人体健康。该枸杞总多酚可用作肠道益生食品的制作，应用前景广阔，如制作代餐粉、固体饮料等食品。

公开(公告)号：CN118662525A

公开(公告)日：2024-09-20

申请号：CN202410949463.6

申请日：2024-07-16

申请人： 天津科技大学

发明人： 孟璇 ,  路鑫磊 ,  李子源 ,  赵天旸 ,  王梦娇 ,  贾立明 ,  贾京华 ,  戴玉杰 ,  何希宏 ,  赵化冰

IPC分类号： A61K31/715 ,  A61K35/62 ,  A61P17/02 ,  C08B37/00

摘要： 本发明属于生物医药技术领域，具体涉及地龙多糖提取物在制备促进伤口愈合的产品中的应用。本发明通过试验证明，所述地龙多糖提取物具有良好的生物相容性；能够显著促进小鼠成纤维细胞的迁移，并且对小鼠的伤口愈合具有一定的促进作用，为伤口愈合提供了一种新的药物选择。

公开(公告)号：CN115836730A

公开(公告)日：2023-03-24

申请号：CN202211644881.1

申请日：2022-12-20

申请人： 天津科技大学

发明人： 张黎明 ,  周雅频 ,  杭桉安 ,  李静文 ,  李淑敏 ,  王梦娇 ,  何希宏 ,  戴玉杰

IPC分类号： A23L33/10 ,  A23L31/00

摘要： 本发明提供了一种从灰树花多糖提取废液富集具有调节肠道菌群功能多酚的方法，包括如下步骤：以水提醇沉灰树花多糖后的醇沉液为原料液，经乙醇回收，过滤真空浓缩，调节pH后利用大孔吸附树脂吸附；将吸附多酚后的大孔吸附树脂柱床层用去离子水洗涤除杂，用乙醇溶液进行洗脱，收集洗脱液、回收乙醇、真空浓缩、干燥得到灰树花多酚富集物。富集方法操作简便，可重复性高，使用的大孔树脂有选择性好、成本低、易再生处理等优点；富集所得灰树花多酚得率和纯度高，能有效提高肠道菌群多样性，促进肠道有益菌群的生长，在制备肠道菌群调节剂中有良好的应用前景。

公开(公告)号：CN116082530A

公开(公告)日：2023-05-09

申请号：CN202211431432.9

申请日：2022-11-16

申请人： 天津科技大学

发明人： 张黎明 ,  李静文 ,  杭桉安 ,  李淑敏 ,  周雅频 ,  王梦娇 ,  何希宏 ,  戴玉杰

IPC分类号： C08B37/00

摘要： 本发明公布提供了一种利用破壁机破壁技术提取怀山药抗氧化活性多糖的方法，属于山药多糖提取领域。具体过程是将怀山药粉与纯净水混合置于容器中，进行破壁机破壁处理，然后静置、离心分离，真空浓缩上清液后加入95％食用酒精沉淀多糖，离心分离后除去上清液，经反复冻融脱蛋白质，真空冷冻干燥，得到怀山药抗氧化活性多糖。这种采用破壁机的破壁技术具有提取时间短、工艺简便、提取过程温度较低的优点，它避免了提取过程中温度过高而使得怀山药中的淀粉糊化引入淀粉多糖，同时保持了怀山药多糖原有的空间结构。本发明所提取的怀山药多糖具有较好的体外抗氧化活性以及酵母细胞的保护力与抗氧化酶活性，可应用于医药或功能食品开发领域。