公开(公告)号：CN102702383B

公开(公告)日：2013-12-11

申请号：CN201210161041.X

申请日：2012-05-23

申请人： 天津科技大学

发明人： 贾士儒 ,  郭爱楠 ,  戴玉杰 ,  谭之磊 ,  郑欣桐 ,  韩培培 ,  任忠 ,  刘学斌

IPC分类号： C08B37/08

摘要： 本发明涉及一种CO2气体中和壳聚糖制备过程中碱性物质的方法，其特征在于：包括以下步骤：将甲壳素原料经过浓碱液进行脱乙酰处理后，在不同压力下，向混合物中通入CO2气体，直至混合物呈中性，固液分离，固体即为壳聚糖粗品。本发明CO2气体中和壳聚糖制备过程中碱性物质的方法，采用不同压力下的CO2气体中和壳聚糖制备过程中甲壳素原料经脱乙酰作用得到的碱性物质，以取代传统工艺中用水将碱性物质洗到中性的方法，方法简单、操作方便，而且减少了大量时间、人力和水资源的消耗，降低了企业成本，利于企业的规模化生产。

公开(公告)号：CN102669520A

公开(公告)日：2012-09-19

申请号：CN201210138416.0

申请日：2012-05-07

申请人： 天津科技大学

发明人： 戴玉杰 ,  肖玉朋 ,  韩培培 ,  黄奕雯 ,  谭宁 ,  郭爱楠 ,  贾士儒

IPC分类号： A23L1/08 ,  A23L2/38 ,  A23L2/84

摘要： 本发明涉及一种发菜多糖口服液及其制备方法，该口服液按配方加入0.01%-0.05%的发菜多糖，配以1%-10%的精制槐花蜂蜜，0.01%的香兰素，0.1%-0.2%的乳酸链球菌素和0.2%-0.3%的柠檬酸作为酸味剂，其余组分为纯净水。本发明经过原料处理、过滤除菌等工艺完成后，所得发菜多糖口服液含有丰富的发菜多糖和槐花蜂蜜，能降低血糖血脂，有效地清除人体内的自由基，起到抗衰老、提高人体免疫力等作用。此外，本产品配方精当，适口性较好，老少皆宜，适合人们长期饮用。

公开(公告)号：CN102702384B

公开(公告)日：2015-01-21

申请号：CN201210163600.0

申请日：2012-05-23

申请人： 天津科技大学

发明人： 戴玉杰 ,  黄奕雯 ,  郭爱楠 ,  谭之磊 ,  肖玉朋 ,  任忠 ,  贾士儒

IPC分类号： C08B37/08 ,  C07K14/435 ,  C07K1/14

摘要： 本发明涉及一种去除甲壳素原料中蛋白质的方法，步骤是：⑴将甲壳素原料粉碎，加入碱液及还原剂形成混合物，将该混合物在30-150℃水浴处理0.5h-24h；⑵将水浴后的混合物进行固液分离，所得固体即为甲壳素粗品。本发明针对影响甲壳素提取过程中的难溶蛋白质进行了研究，通过添加还原剂，协同碱液，增加蛋白质的溶解性，从而提高了甲壳素的得率和纯度，为甲壳素的提取工艺提供了新思路；同时这些难溶的蛋白质，也是一种潜在的蛋白资源，将其转化为可溶性蛋白，有利于原料的综合利用。

公开(公告)号：CN102813106A

公开(公告)日：2012-12-12

申请号：CN201210138331.2

申请日：2012-05-07

申请人： 天津科技大学

发明人： 贾士儒 ,  肖玉朋 ,  谭之磊 ,  黄奕雯 ,  谭宁 ,  郭爱楠 ,  孙莹 ,  戴玉杰

IPC分类号： A23L1/068 ,  A23L1/09

摘要： 本发明涉及一种发菜多糖保健果冻及其制备方法，原料配方为发菜多糖0.0025%-0.05%，卡拉胶0.3%-0.4%，黄原胶0.2%-0.3%，魔芋粉0.2%-0.3%，氯化钾0.1%，白砂糖10%-20%，柠檬酸0.1-0.2%，香兰素0.01%，乳酸链球菌素0.1%，加水至100%；其制备方法是：将卡拉胶、黄原胶、魔芋粉、白砂糖和发菜多糖混合均匀加水至100mL在50℃溶胶30min，80℃煮胶50min，加热至沸腾5min，后用100目筛子过滤；待胶溶液冷却至70℃时，依次加入乳酸链球菌素、氯化钾、柠檬酸钠、香兰素和柠檬酸，搅拌调配均匀，罐装灭菌，冷却。本发明采用人工培养的发菜发酵液提取物——发菜多糖进行发菜保健果冻的制作，所制备的发菜多糖保健果冻富发菜多糖，营养、健康且风味独特，成为发菜提取物在食疗保健品中应用的新途径。

公开(公告)号：CN102702384A

公开(公告)日：2012-10-03

申请号：CN201210163600.0

申请日：2012-05-23

申请人： 天津科技大学

发明人： 戴玉杰 ,  黄奕雯 ,  郭爱楠 ,  谭之磊 ,  肖玉朋 ,  任忠 ,  贾士儒

IPC分类号： C08B37/08 ,  C07K14/435 ,  C07K1/14

摘要： 本发明涉及一种去除甲壳素原料中蛋白质的方法，步骤是：⑴将甲壳素原料粉碎，加入碱液及还原剂形成混合物，将该混合物在30-150℃水浴处理0.5h-24h；⑵将水浴后的混合物进行固液分离，所得固体即为甲壳素粗品。本发明针对影响甲壳素提取过程中的难溶蛋白质进行了研究，通过添加还原剂，协同碱液，增加蛋白质的溶解性，从而提高了甲壳素的得率和纯度，为甲壳素的提取工艺提供了新思路；同时这些难溶的蛋白质，也是一种潜在的蛋白资源，将其转化为可溶性蛋白，有利于原料的综合利用。

公开(公告)号：CN102702383A

公开(公告)日：2012-10-03

申请号：CN201210161041.X

申请日：2012-05-23

申请人： 天津科技大学

发明人： 贾士儒 ,  郭爱楠 ,  戴玉杰 ,  谭之磊 ,  郑欣桐 ,  韩培培 ,  任忠 ,  刘学斌

IPC分类号： C08B37/08

摘要： 本发明涉及一种CO2气体中和壳聚糖制备过程中碱性物质的方法，其特征在于：包括以下步骤：将甲壳素原料经过浓碱液进行脱乙酰处理后，在不同压力下，向混合物中通入CO2气体，直至混合物呈中性，固液分离，固体即为壳聚糖粗品。本发明CO2气体中和壳聚糖制备过程中碱性物质的方法，采用不同压力下的CO2气体中和壳聚糖制备过程中甲壳素原料经脱乙酰作用得到的碱性物质，以取代传统工艺中用水将碱性物质洗到中性的方法，方法简单、操作方便，而且减少了大量时间、人力和水资源的消耗，降低了企业成本，利于企业的规模化生产。