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公开(公告)号：CN114349841B
公开(公告)日：2024-02-13
申请号：CN202210035256.0
申请日：2022-01-13
Applicant: 安徽农业大学
Abstract: 应用价值。本发明公开了一种调控卵泡膜表面OVR基因表达活性的转录因子及其应用，所述转录因子为C/EBPα，用于促进禽类卵巢卵泡OVR基因表达。本发明以卵泡膜表面卵黄前体物受体(OVR)基因启动子区转录因子结合位点为研究对象，通过预测启动子区转录因子结合位点、过表达和敲低以及脂质转运验证启动子区转录因子，最后筛选出调控OVR表达的转录因子，并能促进OVR基因表达。本发明通过探究OVR表达调控的转录因子，以
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公开(公告)号：CN115944002A
公开(公告)日：2023-04-11
申请号：CN202211577758.2
申请日：2022-12-09
Applicant: 安徽农业大学
IPC: A23F3/06
Abstract: 本发明公开了一种茶叶一体式摇青厌氧设备，包括活动式摇青机构具备多个上下分层的摇青隔间，用于通过往复式旋转将鲜叶分层摇青；真空厌氧机设置在活动式摇青机构的一端，且包裹在活动式摇青机构的外周，活动式摇青机构能够在真空厌氧机的内部线性移动，真空厌氧机用于对重复对每次摇青处理后的鲜叶进行厌氧处理；本发明把鲜叶分层放入摇青转筒内并对鲜叶进行多次摇青处理，且每经过一次摇青工序的鲜叶送入真空厌氧机中进行厌氧处理，将完成多次摇青和多次厌氧工序的茶叶由人工从摇青转筒机取出茶叶，节省了茶叶从摇青机取出，后转移到真空厌氧机的人力物力，减少过程中的人为污染，提高摇青厌氧的效率。
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公开(公告)号：CN114134234B
公开(公告)日：2022-11-18
申请号：CN202111246652.X
申请日：2021-10-26
Applicant: 安徽农业大学
IPC: C12N15/11
Abstract: 本发明公开了一种基于OVR基因鉴定禽类产蛋性状的分子标记及其鉴定方法和应用，该分子标记是基于卵母细胞卵黄生成受体基因OVR开发的能够影响其表达量的多态位点，OVR基因的表达受C/EBPα结合转录调控区效率的影响，该分子标记为位于OVR基因转录启始位点上游‑399bp处G/T突变，通过鉴定该分子标记在禽类基因组中存在类型，可以在早期通过分子筛选来判断禽类个体产蛋性能，为禽类产蛋性能选育提供了直接的技术手段，通过早期选育，降低饲养成本的同时，从遗传上提高个体产蛋水平，加快遗传选育进展。
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公开(公告)号：CN113000007B
公开(公告)日：2022-09-13
申请号：CN202110259814.7
申请日：2021-03-10
Applicant: 安徽农业大学
IPC: B01J20/04 , B01J20/30 , D21H27/30 , D21H27/08 , D21D1/02 , D21F11/14 , D21H25/04 , D21H25/06 , A23F3/20
Abstract: 本申请公开了一种除氟吸附剂和除氟吸附滤纸的制备方法以及它们的应用，属于氟离子选择性去除领域。本申请提供了一种滤除食品中氟离子的生物质滤纸的制备方法，其中以废弃生物壳类的再利用提供钙源，掺杂镁离子合成的镁掺杂羟基磷灰石作为吸附剂，附着于两层不同的纤维素间制备出滤除氟离子的生物质滤纸，本申请的应用形式多样，主要以生物质滤纸为主的高效方便滤除技术。本申请以制备方便的化学沉淀法合成，机械打浆法附着，从而起到增强滤除氟离子的成效。与传统的吸附方法相比，本申请工艺简单，成本低廉，符合实际应用。
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公开(公告)号：CN108576632B
公开(公告)日：2021-07-13
申请号：CN201810196010.5
申请日：2018-03-09
Applicant: 安徽农业大学
Abstract: 本发明公开了一种膨化茶米饼及其制备方法，主要由如下重量份数计的原料制成:大米粉98‑99份、绿茶粉1‑2份；制备方法主要包括1)制备大米粉和绿茶粉，2)水分含量的测定，3)大米粉和绿茶粉的水分平衡，4)挤压膨化混合粉，5)膨化米饼的制备。本发明方法工艺简单、易实施，通过控制原料含水量以及挤压膨化温度，使得制得的米饼膨化度高，营养损失小。得到的米饼，有茶粉特殊风味，营养更全面，可直接食用。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN108541881A
公开(公告)日：2018-09-18
申请号：CN201810236508.X
申请日：2018-03-21
Applicant: 安徽农业大学
IPC: A23L7/143 , A23L29/30 , A23L33/125
Abstract: 本发明公开了一种富含戊聚糖的挤压营养米，主要由如下重量份数计的原料制成：戊聚糖4-6份、籼米粉94-96份，其制备方法如下：1)籼米粉制备；2)戊聚糖与籼米粉预混；3)挤压切割制成米粒；4)米粒干燥；5)米粒抛光；6)抛光的米粒与自然大米按比例混合均匀，将其灭菌后真空包装，即得到营养米。本发明的材料以碎米为原料，大大提高了碎米的经济价值，对提高稻米的利用率和附加值具有重要意义。
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公开(公告)号：CN105558160A
公开(公告)日：2016-05-11
申请号：CN201511004499.4
申请日：2015-12-28
Applicant: 安徽农业大学
Abstract: 本发明提供一种茶树花提取物在提高茶叶及茶制品起泡性中的应用。所述茶树花提取物为对茶树花进行浸提处理所得的提取液，或为对所述提取液进行浓缩处理所得的浓缩液，或为对所述浓缩液进行干燥处理所得的干粉。将干粉溶解于溶剂中，然后在茶叶的加工过程中，以干粉计按茶叶干重的1-10％加入到茶叶中，待茶叶的所有加工过程完成后，即得所述高起泡性茶叶，或者以干粉计按茶叶干重的1-10％加入到成品茶叶中，干燥后即得所述高起泡性茶叶。本发明将茶树花提取物加入到茶叶、速溶茶、茶浓缩液等茶制品中可以获得相应高起泡性的茶制品，解决了出口所需及国内外部分调饮类茶叶对高起泡性的要求，而且充分利用了茶树花，避免造成资源浪费。
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公开(公告)号：CN107149005B
公开(公告)日：2021-05-04
申请号：CN201710253148.X
申请日：2017-04-18
Applicant: 安徽农业大学
Abstract: 本发明公开了一种红茶菌戊聚糖奶片的制备方法，属于食品深加工技术领域。本发明的红茶菌戊聚糖奶片，原料按如下重量份配比：全脂奶粉14.5‑15.5份，戊聚糖2.6‑3.6份，麦芽糊精4‑5份，植脂末4‑5份，红茶菌菌液8‑12份，CMC‑Na 0.7‑0.8份，硬脂酸镁0.7‑0.8份；原料经混合、制粒、烘干、整粒、压片得到红茶菌戊聚糖奶片。采用本发明工艺配方压制的奶片，硬度适中，无黏附感，且酸甜适宜。本发明采用的原料红茶菌和戊聚糖均具有良好的保健功效，本发明所制备的红茶菌戊聚糖奶片具有一定的食疗营养价值，而且口感酸甜适宜，携带和食用方便，具有较好的市场应用与推广价值。
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公开(公告)号：CN108576632A
公开(公告)日：2018-09-28
申请号：CN201810196010.5
申请日：2018-03-09
Applicant: 安徽农业大学
Abstract: 本发明公开了一种膨化茶米饼及其制备方法，主要由如下重量份数计的原料制成:大米粉98-99份、绿茶粉1-2份；制备方法主要包括1)制备大米粉和绿茶粉，2)水分含量的测定，3)大米粉和绿茶粉的水分平衡，4)挤压膨化混合粉，5)膨化米饼的制备。本发明方法工艺简单、易实施，通过控制原料含水量以及挤压膨化温度，使得制得的米饼膨化度高，营养损失小。得到的米饼，有茶粉特殊风味，营养更全面，可直接食用。
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公开(公告)号：CN106343093A
公开(公告)日：2017-01-25
申请号：CN201610974331.4
申请日：2016-11-04
Applicant: 安徽农业大学
IPC: A23F3/16
CPC classification number: A23F3/16
Abstract: 本发明公开了一种无糖黄大茶饮料的制备方法，包括以下步骤：(1)原料预处理：取黄大茶原料，粉碎后，进行提香处理；(2)浸提：将经过预处理的黄大茶原料加入到水中进行浸提处理，得到提取混合液；(3)过滤：对提取混合液进行过滤处理，然后对过滤所得的滤液进行离心处理，得到净化茶浸提液；(4)调配：向净化茶浸提液中加入茶氨酸、VC、NaHCO3和水，混匀后，得到所述无糖黄大茶饮料。本发明制得的无糖黄大茶饮料色泽黄亮，澄清透明，滋味醇厚甘爽，有明显的焦糖香和锅巴香，较好地保留了原茶的风味特点，且货架期内品质稳定。本发明制备方法工艺简单，容易实施，对原料中的有效成分的破坏小，适合工业化大规模生产。
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