一种肉制品加工用蒸汽夹层锅

    公开(公告)号:CN115281357B

    公开(公告)日:2023-03-24

    申请号:CN202211012406.2

    申请日:2022-08-23

    摘要: 本发明提供一种肉制品加工用蒸汽夹层锅,包括底座,所述底座上通过支撑腿安装有锅体,所述锅体的底部设有蒸汽夹层,所述锅体的锅口处转动连接有转杆,所述转杆的两端分别延伸出锅体的前后两侧,转杆上下两侧分别固定连接有半圆形刮板和套筒,所述套筒内安装有可上下移动的滑板,所述滑板的底部转动连接有搅拌轴,所述搅拌轴的侧壁固定有多个搅拌板,所述锅体的左侧锅口处设有与半圆形刮板配合的出料口。该夹层锅能够进行自动上料以及下料过程,实现连续化的蒸煮过程,并且也便于对锅体进行清理。

    一种分散式烟熏炉
    2.
    发明授权

    公开(公告)号:CN111642553B

    公开(公告)日:2023-09-08

    申请号:CN202010438400.6

    申请日:2020-05-22

    IPC分类号: A23B4/044

    摘要: 本发明的目的在于提供一种分散式烟熏炉,包括炉体和出烟炉,所述炉体的顶部固定安装有涡扇风机和排烟管,所述出烟炉的顶部固定安装有下料装置,所述炉体内具有负压腔、烟熏腔和进烟腔,所述负压腔、烟熏腔、进烟腔依次导通,所述出烟炉通过进烟管与进烟腔连通,所述烟熏腔的底部具有孔座,所述孔座的顶部转动安装有转动座,所述孔座上具有第一出烟孔,所述转动座上具有第二出烟孔,所述第一出烟孔和第二出烟孔的位置相互对应,并随着转动座的转动过程实现完全导通或完全分离闭合,通过在烟熏炉内的孔座上转动安装有转动座,当转动座转动时,转动座上的出烟孔与孔座上的出烟孔导通或分离,从而使烟气间断式向上喷出。

    一种酱鸭加工用烘烤房
    3.
    发明授权

    公开(公告)号:CN114946897B

    公开(公告)日:2023-01-31

    申请号:CN202210389908.0

    申请日:2022-04-14

    摘要: 本发明提供一种酱鸭加工用烘烤房,包括烘烤房,所述烘烤房内周向安装有四个烤灯,烘烤房的内顶部固定连接有固定筒,所述固定筒上转动连接有上环形板和下环形板,所述下环形板的周向上等间距转动连接有多根转轴,所述转轴的下端贯穿下环形板并固定连接有挂钩,所述上环形板上安装有可同时带动多根转轴转动的传动机构,所述烘烤房的底部设有集油槽,所述集油槽上安装有过滤网,所述过滤网上弹性安装有压座,所述压座的周向上滑动安装有四个滑板,所述滑板的外侧弹性安装有多根抵触头。该烘烤房能够实现鸭子的均匀烘烤过程,并且能够在烘烤过程往复的刮除以及吸收鸭子表面溢出的油脂,加快油脂排出速度。

    一种酱卤肉生产用浸泡煮制一体机及煮制方法

    公开(公告)号:CN115226856A

    公开(公告)日:2022-10-25

    申请号:CN202210903600.3

    申请日:2022-07-28

    摘要: 本发明提供一种酱卤肉生产用浸泡煮制一体机及煮制方法,包括煮制锅,所述煮制锅的两侧顶部均转动连接有卤料网斗,所述煮制锅的后侧固定连接有固定板,所述固定板的前侧安装有可上下移动的移动环,所述移动环内转动连接有转盘,所述转盘的底部周向固定安装有多个挂钩,所述转盘上还弹性安装有多根连接管,所述多根连接管的下端贯穿转盘并连接有环形管,所述环形管围绕对应挂钩设置,所述固定板的顶部还安装有可同时向多根连接管供气的吹气机构。该一体机便于卤料的添加与更换过程,能够使生肉煮制的更加均匀,并且能够在煮制完毕后将酱肉表面多余的酱汁加速拍走,同时进行快速冷却。

    一种改进型真空滚揉机
    5.
    发明公开

    公开(公告)号:CN111742964A

    公开(公告)日:2020-10-09

    申请号:CN202010667691.6

    申请日:2020-07-13

    IPC分类号: A22C9/00

    摘要: 本发明的目的在于提供一种改进型真空滚揉机,包括底座、转筒和动力机箱,所述转筒水平布置并转动安装在底座上,转筒的一端开口并形成进料端,所述进料端的开口处铰接有密封盖,还包括外筒罩,所述动力机箱安装在底座上,所述外筒罩固定安装在动力机箱上,所述转筒远离进料端一侧转动安装在外筒罩上,外筒罩内同轴转动设置有转动座,转动座靠近转筒一侧固定安装有管件,所述管件延伸进转筒的内腔中,管件上轴向滑动安装有球座,管件与球座无相对转动,所述管件上设置有用于驱动球座轴向滑移的驱动装置,所述球座的球面上均匀开设有若干球形容置,所述球形容置中容置有滚球,滚球在球形容置内限位滚动。

    一种变温杀菌罐
    6.
    发明授权

    公开(公告)号:CN111642671B

    公开(公告)日:2023-07-18

    申请号:CN202010436788.6

    申请日:2020-05-21

    IPC分类号: A61L2/07 A23L3/015 A23L3/16

    摘要: 本发明的目的在于提供一种结构简单,设计合理,且内部空间可调的变温杀菌罐,包括杀菌罐、蒸汽发生器和密封门,所述杀菌罐的前端开口,密封门铰接在杀菌罐的前端开口处,还包括外筒,所述杀菌罐同轴转动安装在外筒内,杀菌罐的外壁与外筒的内壁之间形成环形腔,杀菌罐的侧壁上至少开设一个使环形腔与杀罐罐内腔连通的通气孔,所述蒸汽发生器的出气端通过导气管与环形腔连通,所述杀菌罐内沿轴向滑动安装有推板,所述推板的周侧固定安装有用于密封的橡胶环,所述通气孔始终位于推板的前端,还包括用于独立驱动所述杀菌罐转动以及推板滑移的驱动机构,所述环形腔内可轴向滑移设置有两个环形压板,所述环形压板靠近外筒的端部。

    一种肉制品加工用蒸汽夹层锅

    公开(公告)号:CN115281357A

    公开(公告)日:2022-11-04

    申请号:CN202211012406.2

    申请日:2022-08-23

    摘要: 本发明提供一种肉制品加工用蒸汽夹层锅,包括底座,所述底座上通过支撑腿安装有锅体,所述锅体的底部设有蒸汽夹层,所述锅体的锅口处转动连接有转杆,所述转杆的两端分别延伸出锅体的前后两侧,转杆上下两侧分别固定连接有半圆形刮板和套筒,所述套筒内安装有可上下移动的滑板,所述滑板的底部转动连接有搅拌轴,所述搅拌轴的侧壁固定有多个搅拌板,所述锅体的左侧锅口处设有与半圆形刮板配合的出料口。该夹层锅能够进行自动上料以及下料过程,实现连续化的蒸煮过程,并且也便于对锅体进行清理。

    一种肉类加工传输带自动清洗装置及其使用方法

    公开(公告)号:CN115043183A

    公开(公告)日:2022-09-13

    申请号:CN202210698038.5

    申请日:2022-06-20

    摘要: 本发明提供一种肉类加工传输带自动清洗装置及其使用方法,包括两个安装板,所述两个安装板之间安装有传输带,所述两个安装板的底部间安装有收集池,所述收集池的池口处安装有过滤网,收集池的顶部自左向右依次安装有刷洗室、消毒室和冲洗室,所述消毒室和刷洗室之间以及冲洗室的右侧均安装有吸水室,右侧所述吸水室的右侧安装有烘干室,所述刷洗室内安装有可前后往复式移动的刷排,所述刷排的两侧均安装有喷水管,所述消毒室内安装有喷洒管,所述冲洗室内安装有冲洗管,所述吸水室内安装有吸水机构。该装置能够自动化的实现刷洗消毒过程,并且能够在刷洗后以及冲洗后及时吸干水分,避免影响消毒液浓度,同时加快烘干速度。

    一种酱卤肉生产用浸泡煮制一体机及煮制方法

    公开(公告)号:CN115226856B

    公开(公告)日:2023-06-27

    申请号:CN202210903600.3

    申请日:2022-07-28

    摘要: 本发明提供一种酱卤肉生产用浸泡煮制一体机及煮制方法,包括煮制锅,所述煮制锅的两侧顶部均转动连接有卤料网斗,所述煮制锅的后侧固定连接有固定板,所述固定板的前侧安装有可上下移动的移动环,所述移动环内转动连接有转盘,所述转盘的底部周向固定安装有多个挂钩,所述转盘上还弹性安装有多根连接管,所述多根连接管的下端贯穿转盘并连接有环形管,所述环形管围绕对应挂钩设置,所述固定板的顶部还安装有可同时向多根连接管供气的吹气机构。该一体机便于卤料的添加与更换过程,能够使生肉煮制的更加均匀,并且能够在煮制完毕后将酱肉表面多余的酱汁加速拍走,同时进行快速冷却。

    一种冷鲜肉切块机
    10.
    发明授权

    公开(公告)号:CN115053925B

    公开(公告)日:2023-06-27

    申请号:CN202210391048.4

    申请日:2022-04-14

    IPC分类号: A22C17/08 A22C17/02 A22C17/00

    摘要: 本发明提供一种冷鲜肉切块机,包括基座,所述基座上通过多根支撑腿固定连接有顶板,基座上安装有电动旋转座,所述电动旋转座的周向侧壁固定连接有四个置物板,所述四个置物板上沿其长度方向以及宽度方向分别设有多个相互交错的长切槽和宽切槽,所述顶板上安装有可上下移动的第一压板和第二压板,所述第一压板和第二压板上均设有与多个长切槽以及宽切槽一一对应的多个切口,第一压板和第二压板的前侧设有与多个切口连通的安装口,第一压板和第二压板的右侧均安装有可前后移动的滑板。该冷鲜肉切块机能够将冷鲜肉整体压紧,再分别沿长度方向以及宽度方向进行切割,提高了切块效果,并且能够根据所需肉块的大小,调整刀盘的数量。