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公开(公告)号：CN111908626A
公开(公告)日：2020-11-10
申请号：CN202010493340.8
申请日：2020-06-03
申请人： 山东省食品发酵工业研究设计院
摘要： 本发明提供了一种高适配性绿色阻垢剂生产方法及其复合阻垢剂，包括以下步骤：将二元酸聚合物与复合离子液体均匀混合，配置成混合催化剂；将混合催化剂和天冬氨酸加至反应器中，搅拌加热至170℃～220℃，进行热缩聚反应，反应时间为50min～4h，得到混合反应液；将混合反应液静置后抽滤，得到聚琥珀亚酰胺；向上述步骤获得的聚琥珀亚酰胺中缓慢加入NaOH溶液，在25℃～50℃的温度下水解0.5h～2h，调节水解液的pH至4.0以下终止反应，加入过量乙醇静置抽滤，得到聚天冬氨酸。通过本发明的技术方案，以非磷催化剂催化天冬氨酸的热缩和反应，得到的聚天冬氨酸产品无毒害，可与多种阻垢剂复配使用，复配使用的阻垢效果均达到90％以上，缓蚀率均达到65％以上。
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公开(公告)号：CN103451244A
公开(公告)日：2013-12-18
申请号：CN201310383675.4
申请日：2013-08-29
申请人： 山东省食品发酵工业研究设计院
摘要： 本发明公开了一株屎肠球菌在制备L-乳酸中的应用。其中涉及的菌株已于2013年3月5日保藏于“中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心”，其保藏编号为CGMCCN0.7274。应用方法包括（1）菌种选择，（2）固体培养基培养活化，（3）种子培养，（4）发酵培养，（5）检测发酵产物等步骤；所述方法具有操作简单，成本低，目的产物L-乳酸产量高、纯度高（98.6%以上）、乙醇、富马酸和苹果酸等常见副产物少，应用前景广阔。
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公开(公告)号：CN109593796A
公开(公告)日：2019-04-09
申请号：CN201811621295.9
申请日：2018-12-28
申请人： 齐鲁工业大学 , 山东省食品发酵工业研究设计院
摘要： 本发明公开了一种提高菌株产2-酮基-D-葡萄糖酸速率的发酵工艺，属于发酵工程领域。本发明利用粘质沙雷氏菌SDSPY-623菌株，依次经过菌株斜面活化、种子培养和发酵培养获得含2-KGA的发酵液，其中发酵培养基为：葡萄糖，玉米浆，磷酸二氢钾，无水硫酸镁，硫酸亚铁，氯化钴，钼酸铵，硼酸，硫酸锌，烟酸，碳酸钙，pH6.5~7.2，自来水配制。本发明通过调整发酵培养步骤中发酵培养基、发酵温度、pH，以及设置分阶段发酵方式，转化率高的同时，显著缩短了发酵周期，降低了生产成本，2-KGA生产效率较现有发酵工艺提升了32%以上，对于2-KGA的生物发酵法工业化生产意义重大。
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公开(公告)号：CN107324897A
公开(公告)日：2017-11-07
申请号：CN201710630668.8
申请日：2017-07-28
申请人： 山东省食品发酵工业研究设计院
IPC分类号： C05G3/00
摘要： 本发明公开了一种利用芝麻渣制备生物复合液体肥料的方法，属于生物复合液体肥领域。本发明包括步骤：1）调浆，芝麻渣干渣与水混合，制成悬浊液；2）酶解，调节步骤1）所得悬浊液的pH至9-10，加入碱性蛋白酶酶解；然后调节溶液pH至7，加入木瓜蛋白酶，酶解；3）复配，向步骤2）所得酶解液中加入氯化钾、钼酸铵、硼酸、磷酸氢二钾；4）均质，复配后，进行至少一次高压均质；5）浓缩，均质完毕，浓缩至原体积的30%-60%，得生物复合液体肥料。利用芝麻渣生产生物复合肥料，能有效利用芝麻渣中的蛋白质，使植物得到更充足的营养，同时生物液体肥料的使用，可以避免化肥使用过程中造成的土地酸化、板结等现象。
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公开(公告)号：CN106721770A
公开(公告)日：2017-05-31
申请号：CN201610999103.2
申请日：2016-11-14
申请人： 山东省食品发酵工业研究设计院
CPC分类号： A23L2/382 , A23L2/52 , A23L2/70 , A23V2002/00 , A23Y2220/17 , A23Y2240/75 , A23V2200/32
摘要： 本发明涉及功能饮料技术领域，特别公开了一种利用红枣制备发酵益生饮料的方法。该利用红枣制备发酵益生饮料的方法，以红枣为原料，其特征为：将红枣加水蒸煮，打浆得到枣浆；在含枣浆和脱脂复原乳的培养基中接种驯化后菌株，培养得到菌液；往枣浆中添加乳糖、蔗糖和菌液发酵；将发酵后的枣浆pH值调整，并加入蜂蜜、黄原胶、海藻酸钠和琼脂；将调配后发酵液进行两次高压均质后灌装、杀菌，即得成品。本发明产品中含有益生元成分，可以改善人体肠胃功能，促进人体对红枣中营养物质的吸收和利用，进一步强化了红枣的保健功效，并且因其发酵菌株不同，使得产品种类多样，可以很好地满足不同人群的消费需求。
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公开(公告)号：CN104605430B
公开(公告)日：2016-06-08
申请号：CN201510048612.2
申请日：2015-01-30
申请人： 山东省食品发酵工业研究设计院
IPC分类号： A23L2/02 , A23L33/125
摘要： 本发明公开了一种直接利用山药制备的双歧因子异麦芽低聚糖功能饮料及其制备方法，属于功能饮料领域。本发明工艺包括山药去皮、护色、粉碎制浆、山药浆糊化、山药浆糖化、α-葡萄糖基转苷、调配、均质、灌装、杀菌等步骤。以新鲜山药作为异麦芽低聚糖的原料，控制合适的温度、pH、酶量等条件，将山药制备成富含双歧因子异麦芽低聚糖的功能饮料。既解决了低聚麦芽糖的成本问题，又保留了山药中具有保健功能的成分，将两种功能保健食品有机结合在一起。
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公开(公告)号：CN103667075B
公开(公告)日：2016-04-27
申请号：CN201310475001.7
申请日：2013-10-12
申请人： 山东省食品发酵工业研究设计院
摘要： 本发明属于生物技术领域，涉及一种降解白酒酒糟纤维素的扩展青霉菌株。该降解白酒酒糟纤维素的扩展青霉菌株，命名为扩展青霉菌Penicillium expansum N53，本发明所述扩展青霉（Penicillium expansum）N53可将白酒酒糟中的纤维素降解成葡萄糖，且具有纤维素酶酶活高，纤维素转化生成葡萄糖的转化率高等特点，极大程度上提高了白酒酒糟的利用率，对于后续生成蛋白饲料提供了保证，是一株极具研究开发价值的白酒酒糟纤维素分解菌株。利用扩展青霉（Penicillium expansum）发酵降解白酒酒糟纤维素的研究较少。
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公开(公告)号：CN105603018B
公开(公告)日：2019-12-31
申请号：CN201610145661.2
申请日：2016-03-15
申请人： 山东省食品发酵工业研究设计院
摘要： 本发明公开了一种间接制备D‑异抗坏血酸钠的方法，属于生物化学分离合成技术领域。本发明以粘质沙雷氏菌（Serratia marcescens）SDSPY‑136菌株的发酵液为原料，经发酵液预处理、2‑酮基‑D‑葡萄糖酸甲酯化反应、转换反应得D‑异抗坏血酸粗钠盐；再经精制纯化得D‑异抗坏血酸钠产品。本发明以粘质沙雷氏菌为生产菌种发酵得到2‑酮基‑D‑葡萄糖酸钙，结合多种除杂方式，将处理液转化合成D‑异抗坏血酸钠，得到的发酵液2‑酮基‑D‑葡萄糖酸产量高、转化率高，D‑异抗坏血酸钠粗品纯度高，易于精制，总收率得到提高，具有良好的推广应用前景。
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公开(公告)号：CN104830712B
公开(公告)日：2017-11-24
申请号：CN201510129246.3
申请日：2015-03-24
申请人： 山东省食品发酵工业研究设计院
摘要： 本发明公开了一种产高纯度2‑酮基‑D‑葡萄糖酸的粘质沙雷氏菌株，属于微生物领域。产高纯度2‑酮基‑D‑葡萄糖酸的粘质沙雷氏菌（Serratia marcescens）SDSPY‑136菌株，该菌株已保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，其保藏编号为CGMCC No：10548，其保藏时间为：2015年2月9日。所述菌株能利用葡萄糖和海藻糖作为碳源，不发酵阿拉伯糖，葡萄糖发酵不产气体，触酶阳性。该菌株用于2‑酮基‑D‑葡萄糖酸的生产，使用该菌株生产2‑酮基‑D‑葡萄糖酸，葡萄糖转化率高、副产物少，所得2‑酮基‑D‑葡萄糖酸纯度高。
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公开(公告)号：CN103667107B
公开(公告)日：2016-08-24
申请号：CN201310474859.1
申请日：2013-10-12
申请人： 山东省食品发酵工业研究设计院
摘要： 本发明属于生物技术领域，涉及一种产L?乳酸的屎肠球菌菌株。该产L?乳酸的屎肠球菌菌株，命名为屎肠球菌Enterococcus faeciums HY?U36，本发明所述的屎肠球菌（Enterococcus faeciums）HY?U36可发酵转化葡萄糖直接生成并获得目的产物L?乳酸，葡萄糖转化生成L?乳酸的平均转化率为84%?91%，转化率高，纯度高达98.4%，乙醇、苹果酸和富马酸等常见副产物较少，是一株极具研究开发价值的L?乳酸生产菌株。
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