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公开(公告)号：CN110467644A
公开(公告)日：2019-11-19
申请号：CN201910838712.3
申请日：2019-09-05
申请人： 广东省农业科学院茶叶研究所 , 湖南省茶叶研究所
摘要： 本发明公开了一种利用高速逆流色谱分离制备汝城白茶中Strictinin(普洱消脂素)的方法，该方法包括如下步骤：制备汝城白茶粗提取液、初步纯化、高速逆流色谱分离纯化Strictinin。本发明所述制备方法制备的普洱消脂素纯度高，且同时还具有得率高简便，重现性好的优点，可用于化合物大量制备，为进一步活性研究奠定了物质基础。
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公开(公告)号：CN110467644B
公开(公告)日：2021-01-08
申请号：CN201910838712.3
申请日：2019-09-05
申请人： 广东省农业科学院茶叶研究所 , 湖南省茶叶研究所
摘要： 本发明公开了一种利用高速逆流色谱分离制备汝城白茶中Strictinin(普洱消脂素)的方法，该方法包括如下步骤：制备汝城白茶粗提取液、初步纯化、高速逆流色谱分离纯化Strictinin。本发明所述制备方法制备的普洱消脂素纯度高，且同时还具有得率高简便，重现性好的优点，可用于化合物大量制备，为进一步活性研究奠定了物质基础。
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公开(公告)号：CN108925670B
公开(公告)日：2023-06-23
申请号：CN201811093947.6
申请日：2018-09-19
申请人： 广东翔顺象窝禅茶有限公司 , 广东省农业科学院茶叶研究所 , 长沙湘丰智能装备股份有限公司
IPC分类号： A23F3/12
摘要： 本发明涉及一种揉捻装置及揉捻方法，揉捻装置包括第一输送机构、揉捻机组、第二输送机构、解块机与第三输送机构。第一输送机构用于将待揉捻料运送到揉捻机组中。揉捻机组用于将待揉捻料进行揉捻处理。第二输送机构用于将揉捻机组揉捻处理后的已揉捻料运送到解块机中。解块机用于将已揉捻料进行解块处理。第三输送机构用于将解块机解块处理后的解块料输送到下一工位或者输送返回给所述第一输送机构。上述的揉捻装置无需分别设置初步揉捻机组与复揉捻机组，而是初步揉捻与复揉捻共同使用同一个揉捻机组，这样便可以使得结构更加简化，成本降低。
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公开(公告)号：CN114778484B
公开(公告)日：2022-12-20
申请号：CN202210505674.1
申请日：2022-05-10
申请人： 广东省农业科学院茶叶研究所 , 华南农业大学
IPC分类号： G01N21/359 , G01N21/3563 , G01N21/01 , G06K9/62
摘要： 本发明属于茶叶品质检测技术领域，公开了一种茶叶品质等级分类方法，在获取待测茶样的待测光谱之后，将待测光谱与预设修正光谱进行合并；确定与多种指定内含物一一对应的多个预处理模式，对合并矩阵分别进行预处理获得多个光谱矩阵，将每个光谱矩阵输入相应的定量模型，获得待测茶样的多种指定内含物的预测值输入分类模型，获得待测茶样的品质等级分类结果；在合并待测光谱与预设修正待测光谱后，计算合并矩阵的均值光谱作为新的预设修正光谱，以对预设修正光谱进行更新，作为下一待测茶样进行等级分类时的预设修正光谱，从而可以利用未知样本光谱训练预设修正光谱，提高待测光谱的准确性，进而提高茶叶品质定级的准确性。
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公开(公告)号：CN110892930B
公开(公告)日：2022-05-20
申请号：CN201911237062.3
申请日：2019-12-05
申请人： 广东省农业科学院茶叶研究所 , 江门丽宫国际食品股份有限公司
摘要： 本发明公开了一种小青柑白茶及其制备方法，所述制备方法包括在底部和侧壁共开3个圆孔、将白茶切成合适的大小片段，以及在低温(40‑45℃)烘干。所制备得到的青柑白茶的柑皮的香精油散失少，并保持了青柑皮的颜色和柑橘香，冲泡之后，汤色明亮，口感具有柑味并稍带茶味、回甘。所述制备方法加工效率高，可适合于工业化。
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公开(公告)号：CN112798596B
公开(公告)日：2021-09-24
申请号：CN202110076821.3
申请日：2021-01-20
IPC分类号： G01N21/84
摘要： 本发明涉及了一种揉捻叶细胞破碎率检测的前处理方法，包括以下步骤：1)取揉捻叶，于温度80‑100℃中水浴处理1‑5min；2)将处理后的揉捻叶展开，拭去揉捻叶表面多余的水分，然后将揉捻叶平铺于拍照背景上；3)在稳定的光源下，对揉捻叶进行拍照。本发明所述方法通过采用水浴处理，在合适的处理温度和处理时间下，能够促进破碎细胞外溢的茶多酚氧化，形成茶色素，以用于判别叶片破损细胞；其次，经过上述前处理后，采用计算机分析替代人为估算获得细胞破碎率结果。本发明所述方法简单可控，能减少实验中由人为因素产生的误差，提高细胞破碎率测定的准确度，同时加快分析速度，提升工作效率。
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公开(公告)号：CN109699764A
公开(公告)日：2019-05-03
申请号：CN201910141033.0
申请日：2019-02-26
申请人： 广东省农业科学院茶叶研究所
IPC分类号： A23F3/06
摘要： 本发明提供了一种大叶种黄金白茶的制备方法，步骤包括：采摘大叶种黄化茶树或大叶种白化茶树一芽一叶；摊开茶叶，避免翻动，控制空气湿度为65％～85％，温度为12℃～18℃，萎凋至茶叶含水量为30％以下进行萎凋；烘干。本发明通过控制萎凋的温度和湿度条件，两者相互协调配合，从而控制茶叶的含水量及其变化速度，使得萎凋时间控制得恰当，一方面避免叶片受损发生红变，使加工的黄金白茶保持原有的金黄色或月白色，另一方面避免了萎凋时间过长导致白茶产生酵气，又保证了足够时间的缓慢氧化形成白茶清甜醇爽的品质特征。
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公开(公告)号：CN110892924B
公开(公告)日：2023-11-10
申请号：CN201911228299.5
申请日：2019-12-04
申请人： 广东省农业科学院茶叶研究所
摘要： 本发明涉及一种黄茶及其制备方法。该方法包括以下步骤：(1)摊放：将鲜叶进行摊放，得摊放叶；(2)杀青：将所述摊放叶在220‑300℃下杀青(8‑15)分钟，得杀青叶；(3)揉捻：将所述杀青叶进行揉捻，得揉捻叶；(4)初烘或初炒：将所述揉捻叶初烘或初炒至含水量为10‑20％，得初烘叶或初炒叶；(5)提香：将所述初烘叶或初炒叶在75‑100℃下密封提香，得提香叶；(6)复烘或复炒：将所述提香叶复烘或复炒至含水量为6％以下。本发明方法操作简单，制备得到的黄茶无闷味、汤色黄亮并具有浓郁甜香。
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公开(公告)号：CN111893011B
公开(公告)日：2023-07-07
申请号：CN202011015774.3
申请日：2020-09-24
申请人： 广东省农业科学院茶叶研究所
摘要： 本发明涉及一种茶花蒸馏酒及其制备方法，该茶花蒸馏酒由鲜茶花、纤维素酶、根霉和安琪酒曲制备得到；所述纤维素酶为所述鲜茶花重量的0.05％‑0.2％；所述根霉为所述鲜茶花重量的0.2％‑1.0％；所述安琪酒曲为所述鲜茶花重量的0.05％‑0.2％。其制备方法包括如下步骤：将鲜茶花、纤维素酶、根霉和安琪酒曲混合拌匀，在温度为10‑35℃的条件下密闭发酵50‑70天，将所得发酵后的混合物置于蒸酒器中进行初蒸馏，得初蒸馏酒，将所述初蒸馏酒再置于蒸酒器中复蒸馏，得复蒸馏酒，即得。该茶花蒸馏酒度数高，花香馥郁鲜醇，无异杂气味；将所得蒸馏酒再与纯米酒以特定比例混合，可使最终得到的茶花酒产品酒味更加醇和。
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公开(公告)号：CN109953141B
公开(公告)日：2022-07-26
申请号：CN201910222520.X
申请日：2019-03-22
申请人： 广东省农业科学院茶叶研究所 , 广东鸿雁茶业有限公司
IPC分类号： A23F3/06
摘要： 本发明提供了一种大叶种黄金腹玫瑰红边白茶的制备方法，步骤包括：(1)采摘：采摘大叶种黄化茶树新梢；(2)晒青：选择晴朗天气的早上或傍晚，晒青，鲜叶失水率为4～10％；(3)萎凋：分加速萎凋和慢萎凋两个阶段；其中，所述加速萎凋为：将晒青后的茶青置于室内，通过鼓风机吹，含水量降至45～65％；所述自然萎凋为：加速萎凋结束后，自然萎凋，含水量降至30～35％；(4)烘干(高温烘‑做型‑低温烘)。
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