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公开(公告)号：CN106974063B
公开(公告)日：2021-02-19
申请号：CN201710258194.9
申请日：2017-04-19
申请人： 广东轻工职业技术学院
摘要： 本发明公开一种以饲用酶协同凝结芽孢杆菌生产高效蛋白饲料的方法，属于生物技术发酵领域。本发明利用菌酶协同处理豆粕，无需对豆粕进行灭菌处理，整个过程兼性厌氧和厌氧发酵，能耗小，干物质损失低。本发明的工艺流程操作简便，既适合养殖场直接生产投喂，也适合饲料厂规模化生产，且原料成本低，适合工业化生产。本发明的发酵豆粕有较强的酸香味，适口性强。pH在3.2～4.5，有机酸含量2.8％以上；酸溶性蛋白较发酵前提高6.5倍以上，可溶性蛋白质相对分子量在500以内占60％以上；尿素酶活性低于0.073U/g，棉籽糖含量低于0.42％，水苏糖低于0.035％；凝结芽孢乳酸菌芽孢数达2.0×109cfu/g以上。
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公开(公告)号：CN103636935B
公开(公告)日：2015-10-07
申请号：CN201310626078.X
申请日：2013-11-26
申请人： 广东轻工职业技术学院 , 韶关市粤凰生态科技有限公司 , 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
摘要： 本发明公开一种以陈香茶为原料的二次发酵豆粕的制备方法。本发明以陈香茶为原料，通过生料发酵、发酵及后熟、干燥、磨粉、包装等步骤，制备得到以陈香茶为原料的二次发酵豆粕。本发明的工艺流程操作简便，既适合养殖场直接生产投喂，也适合饲料厂规模化生产，同时，原料成本低，适合工业化生产。通过陈香茶中复合菌自然协调性，无需对豆粕进行灭菌处理，整个过程兼性厌氧和厌氧发酵，能耗小，干物质损失低。本发明的发酵豆粕在发酵过程中产生大量有机酸、醇类、酯类以及有益菌，有较强的酒香味和酸味，适口性强；酸溶性蛋白较发酵前提高6倍以上；尿素酶活性降低80%以上。
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公开(公告)号：CN106728202A
公开(公告)日：2017-05-31
申请号：CN201611228620.6
申请日：2016-12-27
申请人： 广东轻工职业技术学院
IPC分类号： A61K36/752 , A61P1/12
CPC分类号： A61K36/752 , A61K36/185 , A61K36/324 , A61K36/60 , A61K36/704 , A61K2236/37 , A61K2300/00
摘要： 本发明公开了一种治疗中老年慢性腹泻中药复方药物及其制备方法，按重量份计算，配方由以下组分构成：野牡丹35‑45份，辣蓼28‑35份；五指毛桃,18‑25份，陈皮18‑25份，乳香8‑14份，药材粉碎混合后，经过加入CO2超临界萃取、水亚临界萃取，最后制得相应剂型制剂。本发明药物的制备方法简单，有效成分提取完全，纯度高，对热敏成分破坏少，所得药物含有丰富的黄酮、甾体、萜类、内酯、生物碱、苷类、挥发油等物质，具有抗炎、抑菌、修复肠道组织、助消化、提高免疫等作用，尤其适用于治疗中老年的慢性腹泻，经临床试验，疗效确切。
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公开(公告)号：CN106260407A
公开(公告)日：2017-01-04
申请号：CN201610627248.X
申请日：2016-08-01
申请人： 广东轻工职业技术学院
CPC分类号： A23G3/48 , A23G3/42 , A23V2002/00 , A23V2200/14 , A23V2250/616 , A23V2250/628
摘要： 本发明公开了一种柚皮干及其制作方法。本发明的柚皮干是利用柚皮海绵层本身的弹性结构，通过糖液浓度、糖液组成、糖液用量和烘干条件控制，制作出柚皮干产品，具有天然的酥脆口感，入口无渣，有柚子特有风味，色泽白色或微黄色，不透明，不皱缩。这与传统柚皮蜜饯口感软而甜腻、半透明外观存在明显不同，是一种不同于传统柚皮蜜饯的新型食品，丰富了柚子风味食品的种类。
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公开(公告)号：CN103598416B
公开(公告)日：2015-09-02
申请号：CN201310611161.X
申请日：2013-11-26
申请人： 广东轻工职业技术学院 , 韶关市粤凰生态科技有限公司 , 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
IPC分类号： A23K1/14
摘要： 本发明公开一种以陈香茶为原料的发酵豆粕及其制备方法与应用。本发明以陈香茶为原料，通过生料配料、发酵及后熟、干燥、磨粉、包装等步骤，制备得到以陈香茶为原料的发酵豆粕。本发明的工艺流程操作简便，既适合养殖场直接生产投喂，也适合饲料厂规模化生产，其中陈香茶粉与豆粕直接混匀进行发酵，操作方便，但原料成本较高，适合养殖场小规模生产；陈香茶粉经富集后得到的培养液与豆粕混匀进行发酵，原料成本低，适合工业化生产。通过陈香茶复合菌自然协调性，无需对豆粕进行灭菌处理，整个过程兼性厌氧和厌氧发酵，能耗小，干物质损失低。本发明的发酵豆粕在发酵过程中产生大量有机酸、醇类、酯类以及有益菌，有较强的酒香味和酸味，适口性强。
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公开(公告)号：CN103636935A
公开(公告)日：2014-03-19
申请号：CN201310626078.X
申请日：2013-11-26
申请人： 广东轻工职业技术学院 , 韶关市粤凰生态科技有限公司 , 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
摘要： 本发明公开一种以陈香茶为原料的二次发酵豆粕的制备方法。本发明以陈香茶为原料，通过生料发酵、发酵及后熟、干燥、磨粉、包装等步骤，制备得到以陈香茶为原料的二次发酵豆粕。本发明的工艺流程操作简便，既适合养殖场直接生产投喂，也适合饲料厂规模化生产，同时，原料成本低，适合工业化生产。通过陈香茶中复合菌自然协调性，无需对豆粕进行灭菌处理，整个过程兼性厌氧和厌氧发酵，能耗小，干物质损失低。本发明的发酵豆粕在发酵过程中产生大量有机酸、醇类、酯类以及有益菌，有较强的酒香味和酸味，适口性强；酸溶性蛋白较发酵前提高6倍以上；尿素酶活性降低80%以上。
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公开(公告)号：CN111072621B
公开(公告)日：2022-01-28
申请号：CN201911211130.9
申请日：2019-12-02
申请人： 广东轻工职业技术学院
IPC分类号： C07D311/62 , A61P39/06 , G01N21/31
摘要： 本发明公开了一种超声辅助双水相‑响应面优化萃取心里美萝卜中花青素的方法，通过构建乙醇与硫酸铵的双水相体系，结合超声波提取花青素，将花青素选择性的分配到上相中，然后进行体外抗氧化活性评价，本发明将超声波和双水相结合，实现优势互补，方法简单，快速有效，无污染对设备要求低，易于连续生产和放大生产，通过该方法花青素的萃取率达到2.494mg/g，通过体外抗氧化活性结果评价萝卜中花青素具有良好的清除自由基的活性。
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公开(公告)号：CN103829040B
公开(公告)日：2015-10-07
申请号：CN201410100846.2
申请日：2014-03-18
申请人： 广东轻工职业技术学院 , 韶关市粤凰生态科技有限公司 , 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
摘要： 本发明公开一种以陈香茶及枯草芽孢杆菌复合发酵豆粕的方法与应用。本发明利用陈香茶制曲阶段，温度控制在28～30℃，以利于长霉菌，有利于蛋白酶、糖化酶的生成；发酵阶段需氧菌利用有限氧气生长，枯草芽孢杆菌夺氧强，发酵罐很快处于厌氧状态，霉菌及耗氧细菌无法生长，而此时酵母菌、乳酸菌代谢加强。在酶参与下，厌氧菌代谢降低抗营养因子含量，提高有机酸及酸溶性蛋白含量，形成优质发酵豆粕。通过陈香茶复合菌及枯草芽孢杆菌协调作用，无需对豆粕进行灭菌处理，发酵过程兼性厌氧和厌氧发酵，能耗小，抑制生料致病菌生长，干物质损失低。本发明的工艺流程操作简便，既适合养殖场直接生产投喂，也适合饲料厂规模化生产。
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公开(公告)号：CN100521980C
公开(公告)日：2009-08-05
申请号：CN200710026754.4
申请日：2007-02-06
申请人： 广东轻工职业技术学院
IPC分类号： A23L1/48 , A23L1/312 , A23L1/314 , A23L1/221 , A23L1/318 , A23L3/00 , A23L1/01 , A23L1/29 , C12J1/08 , B65B31/04 , B65B3/00 , A61K36/9068 , A61P15/00 , A61P3/02
摘要： 本发明属于食品加工技术领域，提供了一种猪蹄姜醋罐头及其生产方法，该方法将猪蹄洗净、切块、在沸水中烫1～10分钟，然后洗净，在100℃水中煮沸1～15分钟，捞起得预处理猪蹄；姜去皮切片后，预煮5～30分钟，弃水，得预煮姜片；醋煮沸即得预处理醋；将预处理的各原料混合，预热至70～90℃装入马口铁罐或耐高温蒸煮袋，然后真空封口，得到真空密封的罐头；将真空密封的罐头在105～115℃，保温25～45分钟，即得到猪蹄姜醋罐头。本发明制作的猪蹄姜醋罐头方便消费者食用、口感及风味好。
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公开(公告)号：CN101015365A
公开(公告)日：2007-08-15
申请号：CN200710026754.4
申请日：2007-02-06
申请人： 广东轻工职业技术学院
IPC分类号： A23L1/48 , A23L1/312 , A23L1/314 , A23L1/221 , A23L1/318 , A23L3/00 , A23L1/01 , A23L1/29 , C12J1/08 , B65B31/04 , B65B3/00 , A61K36/9068 , A61P15/00 , A61P3/02
摘要： 本发明属于食品加工技术领域，提供了一种猪蹄姜醋罐头及其生产方法，该方法将猪蹄洗净、切块、在沸水中烫1～10分钟，然后洗净，在100℃水中煮沸1～15分钟，捞起得预处理猪蹄；姜去皮切片后，预煮5～30分钟，弃水，得预煮姜片；醋煮沸即得预处理醋；将预处理的各原料混合，预热至70～90℃装入马口铁罐或耐高温蒸煮袋，然后真空封口，得到真空密封的罐头；将真空密封的罐头在105～115℃，保温25～45分钟，即得到猪蹄姜醋罐头。本发明制作的猪蹄姜醋罐头方便消费者食用、口感及风味好。
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