一种基于18种代谢标志物的蚝油产品质量快速鉴定方法

    公开(公告)号:CN117147717A

    公开(公告)日:2023-12-01

    申请号:CN202311077352.2

    申请日:2023-08-24

    IPC分类号: G01N30/02 G01N30/72 G01N30/86

    摘要: 本发明公开了检测一种基于18种代谢标志物的蚝油产品质量快速鉴定方法,所述代谢小分子包括尿苷、次黄嘌呤、甜菜碱、葫芦巴碱、缬氨酸甜菜碱、脯氨酸甜菜碱、苯丙氨酸、酪氨酸、黄尿酸、烟酸、L‑甲硫氨酸、N‑乙酰基‑L‑酪氨酸、L‑亮氨酸、哌可酸甜菜碱、γ‑丁酰甜菜碱、肉碱、琥珀酸和牛磺酸。本发明以上述代谢小分子作为检测标志物,建立了切实可行的蚝汁含量评定方法,18个代谢小分子化合物的平均回收率介于82.2%~106%之间,相对标准偏差RSD为1.97%~6.98%,重复性好,灵敏度高,精密度佳。使用该方法对不同蚝汁含量的蚝油盲样进行预测,结果准确度为94%。该方法填补了本领域的技术空白,为鉴定蚝油品质以及制定蚝油分级标准提供可靠的技术支持和保障。

    一种基于LC-Q-TOF-MS表征甘油三酯进行大豆和大豆油的产地溯源方法

    公开(公告)号:CN113406246B

    公开(公告)日:2023-08-01

    申请号:CN202110346283.5

    申请日:2021-03-31

    IPC分类号: G01N30/06 G01N30/88 G01N30/86

    摘要: 本发明公开了一种基于LC‑Q‑TOF‑MS表征甘油三酯进行大豆和大豆油的产地溯源方法,采用液相色谱‑四级杆飞行时间质谱仪对大豆进行IDA‑MS高分辨质谱数据的采集,将大豆油样品中国的甘油三酯化合物MarkerView Peaks数据进行主成分分析、偏最小二乘法‑判别分析和正交偏最小二乘法回归分析等多元统计分析方法处理,获得不同产地大豆油脂特征分布规律,构建多元统计分析判别预测模型,并结合多国以及两国大豆和大豆油产地溯源鉴定模型进一步完善大豆和大豆油产地溯源鉴定的准确性,本发明还能够通过单独建立两国大豆和大豆油产地溯源鉴定模型来提高鉴定特定两个国家的大豆产地溯源准确度。

    一种基于QuEChERS结合超高压液相色谱-三重四级杆串联质谱的化妆品中禁用化合物的检测方法

    公开(公告)号:CN116448912A

    公开(公告)日:2023-07-18

    申请号:CN202310387562.5

    申请日:2023-04-12

    摘要: 本发明属于化妆品检测技术领域,具体公开了一种基于QuEChERS结合超高压液相色谱‑三重四级杆串联质谱的化妆品中禁用化合物的检测方法,所述检测方法包括以下步骤:S1、提取:将样品与提取溶剂混合,超声提取,获得含有提取物的上清液;S2、净化:取步骤S1的上清液于装有净化剂的离心管中,再依次进行振荡、离心处理;接着,将离心后的上清液过滤膜,得净化液;S3、样品检测:采用超高压液相色谱‑三重四级杆串联质谱对步骤S2所得的净化液进行检测分析,本发明提供的一种化妆品中禁用化合物的检测方法,该检测方法实现了化妆品中禁用化合物的检测,具有灵敏度、准确度和精密度高的优点,且前处理方法简单、快速。