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公开(公告)号：CN104082410B
公开(公告)日：2016-03-30
申请号：CN201410329619.7
申请日：2014-07-11
申请人： 广西大学 , 广东百维生物科技有限公司 , 百洋水产集团股份有限公司
IPC分类号： A23C9/13
摘要： 本发明公开了一种毛葡萄胶原多肽Ca酸奶及其制备方法，由以下重量份组分组成：毛葡萄果汁5～10份；胶原多肽Ca蛋白粉0.1～0.5份；罗汉果浓缩汁0.5～1份；低聚糖1～2份；蔗糖2～3份；稳定剂0.2～2份；发酵剂1.5～2份；其余用牛奶补足。本发明采用对毛葡萄果汁化学成分、风味影响小的提取和灭菌方法，并将果汁加入酸奶中，改善酸奶口感、增加紫色色泽，毛葡萄果汁还富含抗氧化剂—花青素，提高酸奶益生作用；罗非鱼鱼皮胶原多肽Ca蛋白粉具有提高机体免疫和促进Ca的吸收的能力。酸奶、毛葡萄果汁与胶原多肽Ca蛋白粉的结合，口感、风味、保健功能更好。
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公开(公告)号：CN104082410A
公开(公告)日：2014-10-08
申请号：CN201410329619.7
申请日：2014-07-11
申请人： 广西大学 , 广东百维生物科技有限公司 , 百洋水产集团股份有限公司
IPC分类号： A23C9/13
摘要： 本发明公开了一种毛葡萄胶原多肽Ca酸奶及其制备方法，由以下重量份组分组成：毛葡萄果汁5～10份；胶原多肽Ca蛋白粉0.1～0.5份；罗汉果浓缩汁0.5～1份；低聚糖1～2份；蔗糖2～3份；稳定剂0.2～2份；发酵剂1.5～2份；其余用牛奶补足。本发明采用对毛葡萄果汁化学成分、风味影响小的提取和灭菌方法，并将果汁加入酸奶中，改善酸奶口感、增加紫色色泽，毛葡萄果汁还富含抗氧化剂——花青素，提高酸奶益生作用；罗非鱼鱼皮胶原多肽Ca蛋白粉具有提高机体免疫和促进Ca的吸收的能力。酸奶、毛葡萄果汁与胶原多肽Ca蛋白粉的结合，口感、风味、保健功能更好。
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公开(公告)号：CN104055125A
公开(公告)日：2014-09-24
申请号：CN201410230390.1
申请日：2014-05-28
申请人： 百洋水产集团股份有限公司
CPC分类号： A23L33/185 , A23L33/17 , A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2250/5422 , A23V2250/548
摘要： 本发明公开了一种胶原蛋白组合物，主要包括木瓜植物蛋白和胶原蛋白肽粉，另加入甜味剂、酸味剂等制成健康营养食品，动物蛋白和植物蛋白有机结合，多种营养物质协同作用，对人体既可增加营养，又有良好的延缓皮肤衰老、保持皮肤水分、美容修复、刺激乳腺发育、增加骨密度等保健作用。
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公开(公告)号：CN102919940A
公开(公告)日：2013-02-13
申请号：CN201210431199.4
申请日：2012-11-02
申请人： 百洋水产集团股份有限公司
摘要： 本发明公开了一种以鱼骨为原料的天然富钙饮料，按重量份包括骨粉悬浊液5~10份、饮用水80~85份、蔗糖1~3份、酪蛋白磷肽CPP 5~8份、菊粉2~5份；骨粉悬浊液由纳米级鱼骨粉与水按重量比1:2~2:1组成。该功能饮料由鱼骨通过酶解结合高压处理、脱腥处理、粉碎和调配等工序制得。应用本发明将鱼骨加工成富钙产品，实现了鱼类加工副产物的高值化利用，促进了渔业和钙制剂市场的发展，既具有营养价值又具有经济和社会效益。
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公开(公告)号：CN102919940B
公开(公告)日：2014-11-12
申请号：CN201210431199.4
申请日：2012-11-02
申请人： 百洋水产集团股份有限公司
摘要： 本发明公开了一种以鱼骨为原料的天然富钙饮料，按重量份包括骨粉悬浊液5~10份、饮用水80~85份、蔗糖1~3份、酪蛋白磷肽CPP 5~8份、菊粉2~5份；骨粉悬浊液由纳米级鱼骨粉与水按重量比1:2~2:1组成。该功能饮料由鱼骨通过酶解结合高压处理、脱腥处理、粉碎和调配等工序制得。应用本发明将鱼骨加工成富钙产品，实现了鱼类加工副产物的高值化利用，促进了渔业和钙制剂市场的发展，既具有营养价值又具有经济和社会效益。
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公开(公告)号：CN102845586B
公开(公告)日：2014-11-12
申请号：CN201210348170.X
申请日：2012-09-19
申请人： 百洋水产集团股份有限公司
IPC分类号： A23J3/04
摘要： 本发明公开了一种鱼皮蛋白液脱色脱苦脱腥的方法，鱼皮蛋白液过滤除去残渣后，加热至40～65℃，调节pH值在5.0～8.0，边搅拌边加入活性炭，在40～65℃下作用1～3h，进行脱色、脱苦、脱腥；然后，将蛋白液通过硅藻土过滤机在40～60℃、0.5～3MPa下过滤除去活性炭，即得。本发明采用活性炭吸附硅藻土过滤机过滤，处理后蛋白溶液颜色为淡黄色（脱色率达85～90％），苦、腥味极弱（脱苦、脱腥效果综合感观值达90～95），蛋白损失率少（氮损失率为4％～6％），实现同时对鱼皮蛋白酶解液进行脱色、脱苦、脱腥处理，又能最大限度地保护蛋白液的营养成分，对鱼皮蛋白液的推广应用具有重要意义。
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公开(公告)号：CN102845586A
公开(公告)日：2013-01-02
申请号：CN201210348170.X
申请日：2012-09-19
申请人： 百洋水产集团股份有限公司
IPC分类号： A23J3/04
摘要： 本发明公开了一种鱼皮蛋白液脱色脱苦脱腥的方法，鱼皮蛋白液过滤除去残渣后，加热至40～65℃，调节pH值在5.0～8.0，边搅拌边加入活性炭，在40～65℃下作用1～3h，进行脱色、脱苦、脱腥；然后，将蛋白液通过硅藻土过滤机在40～60℃、0.5～3MPa下过滤除去活性炭，即得。本发明采用活性炭吸附硅藻土过滤机过滤，处理后蛋白溶液颜色为淡黄色（脱色率达85～90％），苦、腥味极弱（脱苦、脱腥效果综合感观值达90～95），蛋白损失率少（氮损失率为4％～6％）,实现同时对鱼皮蛋白酶解液进行脱色、脱苦、脱腥处理，又能最大限度地保护蛋白液的营养成分，对鱼皮蛋白液的推广应用具有重要意义。
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公开(公告)号：CN109432869A
公开(公告)日：2019-03-08
申请号：CN201811534344.5
申请日：2018-12-14
申请人： 广东百维生物科技有限公司 , 百洋产业投资集团股份有限公司
摘要： 本发明提出了一种用于过滤胶原蛋白的硅藻土过滤机组及其控制方法，该硅藻土过滤机组包括通过若干个阀门及管路相连的胶原蛋白液罐、硅藻土液罐、第一硅藻土过滤机和第二硅藻土过滤机。该硅藻土过滤机组的控制方法包括第一硅藻土过滤机备用，第二硅藻土过滤机生产的第一模式，第二硅藻土过滤机备用，第一硅藻土过滤机生产的第二模式，以及两台硅藻土过滤机同时生产的第三模式。本发明不仅使得两台硅藻土过滤机能够实现一备一用，解决了硅藻土涂层铺涂以及硅藻土过滤机维修时的等待问题，保证了生产的连续性；同时还能够使两台硅藻土过滤机并联使用，提高单位时间内的过滤量，从而满足了不同的生产需求，具有很好的实用性。
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公开(公告)号：CN104494861A
公开(公告)日：2015-04-08
申请号：CN201410823261.3
申请日：2014-12-26
申请人： 广东百维生物科技有限公司
IPC分类号： B65B1/30
CPC分类号： B65B1/30
摘要： 一种颗粒包装机，包括进料装置及袋装装置，所述进料装置包括进料斗及进料管，进料斗与进料管连接，所述袋装装置包括伺服电机及出料管，所述进料管与出料管连接，出料管下方有塑料袋，塑料袋挂在出料管管口，塑料袋下方有感应器；本发明解决了目前袋装机在实际生产过程中，出料量公差较大，经常会出现不同重量的袋装产品的问题，且本发明结构简单实用，具有极大的市场推广价值。
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