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公开(公告)号：CN114009491A
公开(公告)日：2022-02-08
申请号：CN202111353886.4
申请日：2021-11-11
申请人： 成都农业科技中心 , 中国农业科学院果树研究所
IPC分类号： A23B7/04 , A23B7/152 , A23B7/015 , A01G17/02 , A01N29/00 , A01N43/16 , A01N61/00 , A01N43/60 , A01N37/02 , A01P21/00
摘要： 本发明公开了一种葡萄粒保鲜贮藏的方法，属于农业技术领域。通过采前喷施保鲜剂和杀菌剂增加了果梗韧度减少掉粒，减少果实和果梗真菌病害的问题；整串预冷后剪穗分粒，把带梗葡萄粒放入专用的葡萄粒贮藏装置中，进行处置和保鲜，带梗葡萄粒贮藏减少葡萄相互挤压碰撞引起的掉粒和腐烂，延长了保鲜时间是普通葡萄贮藏1‑2倍。通过葡萄粒小包装电商物流有效解决了葡萄在运输过程中因挤压破碎或无氧呼吸造成乙醇味过大的果实不能食用。同时解决了葡萄贮藏中，由于果梗呼吸产生大量二氧化碳和乙醇的缺陷，最终延长葡萄的保鲜期，同时在贮藏个期间内不会出现腐烂和醇化的效果。
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公开(公告)号：CN216132148U
公开(公告)日：2022-03-25
申请号：CN202122752848.8
申请日：2021-11-11
申请人： 成都农业科技中心 , 中国农业科学院果树研究所
摘要： 本实用新型涉及食物贮藏技术领域，具体是涉及一种葡萄粒贮藏装置，包括贮藏箱、制冷机、储存盒、固定装置、竖直移动装置、二氧化碳浓度调节装置和湿度调节装置，贮藏箱成型有贮藏室，贮藏箱上设置有制冷机，储存盒的两侧均设置有固定装置，竖直移动装置具有竖直移动的输出端，二氧化碳浓度调节装置包括有喷头，湿度调节装置包括有喷雾头，本实用能够提供葡萄贮藏所需的温湿度和二氧化碳浓度，能够大大增加葡萄的贮藏时间，通过竖直移动装置，能够将二氧化碳和水雾均匀的分散在贮藏室内，使所有的葡萄都能够处于最佳的贮藏环境，固定装置将储存盒牢牢固定住，在取储存盒时，能够将需要的储存时取出，并且不会误将其他的储存盒带出以至落到地面上。
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公开(公告)号：CN115812953A
公开(公告)日：2023-03-21
申请号：CN202211658991.3
申请日：2022-12-22
申请人： 中国农业科学院果树研究所
IPC分类号： A23L33/00 , A23L21/15 , A61K36/815 , A61K9/06 , A61P11/14 , A61P29/00 , A61P11/00 , A61P37/04 , A61P39/06 , A61K31/706 , A61K33/04
摘要： 本发明公开了一种止咳膏滋及其制备方法，该止咳膏滋，包括：富硒梨汁30份～35份、富硒枇杷汁15份～20份、β‑烟酰胺单核苷酸5份～10份等。低温提取富硒梨、富硒枇杷、富硒桑葚果汁。提取罗汉果、枇杷叶、枸杞、甘草原料汁液，与富硒梨、富硒枇杷、富硒桑葚果汁混合发酵，生产酵素。生产的酵素进行真空低温浓缩，浓缩后加入β‑烟酰胺单核苷酸和蜂蜜，制成膏滋。本发明生产的膏滋经过测定硒元素含量在0.1‑0.2mg/L、总酚含量287‑312mg/L，总黄酮含量58‑71mg/L，固形物含量在55％以上，超氧化物歧化酶超氧化物歧化酶(SOD)为7500U/mL以上，具有止咳和抗衰老的作用。最大限度保留了水果、中药中功能成分，具有明显的消炎、止咳、润肺、提高免疫力和抗衰老作用。
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公开(公告)号：CN113287655A
公开(公告)日：2021-08-24
申请号：CN202110759796.9
申请日：2021-07-05
申请人： 中国农业科学院果树研究所
摘要： 本发明公开了一种延长欧李贮藏时间的方法。通过采前嫁接、修剪留枝、采摘技术、采后预冷杀菌、保鲜剂处理、气调、气调处理及冰温贮藏(冰温贮藏，即在果实结冰的温度提高1℃进行贮藏)。通过嫁接方法使果实不粘地，病虫害少，成熟期一致。修剪、采摘和贮藏模式的改变，节省了用工量和时间，解决果实集中成熟采摘无人，果实成熟度过高，易腐烂的问题。通过带枝贮藏，最大限度保留果实营养成分，杀菌和保鲜剂达到同时保鲜的作用。通过氨基酸硒肥的使用，达到富硒果品的要求，提高的果实品质，更耐储藏，经济价值也显著提升。采用本发明的方法能使欧李的保鲜期延长1‑2倍，个别品种贮藏45天，出库货架期在3天。
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公开(公告)号：CN106995766A
公开(公告)日：2017-08-01
申请号：CN201710402484.6
申请日：2017-06-01
申请人： 中国农业科学院果树研究所
摘要： 本发明属于食品饮料加工领域的方法，具体公开了富硒水果蒸馏酒的制备方法，经过富硒水果生产、采摘挑选、压榨、控温发酵、分离、澄清、乳酸发酵、细过滤、一次蒸馏、二次蒸馏、过滤、陈酿、灌装。本发明使水果中硒元素含量极显著提高，然后通过发酵、蒸馏工艺获得高品质的白酒，获得的白酒可以最大限度地保留水果果实中的各种营养成分和对人体有益的硒元素，并且使其中的功能性成分硒元素能够快速、全面的被人体吸收。适宜做富硒水果白酒和富硒保健酒生产应用。
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公开(公告)号：CN106995766B
公开(公告)日：2021-02-26
申请号：CN201710402484.6
申请日：2017-06-01
申请人： 中国农业科学院果树研究所
摘要： 本发明属于食品饮料加工领域的方法，具体公开了富硒水果蒸馏酒的制备方法，经过富硒水果生产、采摘挑选、压榨、控温发酵、分离、澄清、乳酸发酵、细过滤、一次蒸馏、二次蒸馏、过滤、陈酿、灌装。本发明使水果中硒元素含量极显著提高，然后通过发酵、蒸馏工艺获得高品质的白酒，获得的白酒可以最大限度地保留水果果实中的各种营养成分和对人体有益的硒元素，并且使其中的功能性成分硒元素能够快速、全面的被人体吸收。适宜做富硒水果白酒和富硒保健酒生产应用。
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公开(公告)号：CN106305989A
公开(公告)日：2017-01-11
申请号：CN201610686447.8
申请日：2016-08-18
申请人： 中国农业科学院果树研究所
CPC分类号： A23B7/055
摘要： 本发明属于食品加工制作方法技术领域，具体公开了一种速冻真空干燥水蜜桃脆片的加工方法，选取没有病虫害水蜜桃果实，清洗干净，去核，切成0.5-1cm或1cm-1.5cm厚、长度不大于5cm的薄片；薄片放入液氮内，30min后取出，放入真空干燥室，冷阱温度调节控制-10℃，每1小时升2℃，干燥6小时后每小时升5℃，真空干燥总时间为10-12h，真空度小于20Pa，冻干结束后及时装入铝箔袋或其它包装材料密封。本发明提供的速冻真空干燥水蜜桃脆片的加工方法，解决了产品加工时容易褐变的现象更好的保存了水蜜桃原有的风味和营养，同时缩短了干燥，节约了成本。
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公开(公告)号：CN207030028U
公开(公告)日：2018-02-23
申请号：CN201720623926.5
申请日：2017-06-01
申请人： 中国农业科学院果树研究所
摘要： 本实用新型涉及包装技术领域，特别涉及寒富苹果贮运保鲜装置，包括底箱和箱盖；箱盖套在底箱外部，形成一个完整的箱体；箱体内水平的设置有套板；套板包括基板，基板上均匀的设有多个折痕圆，每个折痕圆内，以折痕圆的圆心为中心，均匀分割成多个扇形支撑片，扇形支撑片连接在折痕圆上，扇形支撑片向基板的下表面翻转，折痕圆内形成一个锥形的槽，用于放置苹果的果脐一端，所述的基板上表面还设置有保护圈。本实用新型根据寒富苹果果实短圆锥形的特点，扇形支撑片形成的锥形槽用于放置果脐，果蒂一端较大，果蒂一端通过保护圈进行固定和保护，保持寒富苹果特有的鲜艳红色表面品相。
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公开(公告)号：CN205922107U
公开(公告)日：2017-02-08
申请号：CN201620902348.4
申请日：2016-08-18
申请人： 中国农业科学院果树研究所
摘要： 本实用新型涉及一种贮藏装置，具体为水蜜桃存储保鲜装置。水蜜桃存储保鲜装置，包括保温箱和多个层叠的保鲜篮，所述的保鲜篮放置在保温箱内，所述的保温箱顶部有盖子，盖子上安装有有冷气导入管，底部有吸水棉；所述的保鲜篮与保温箱之间留有缝隙，盖子下表面有凸块，所述的凸块嵌入到缝隙处。本实用新型提供的水蜜桃存储保鲜装置，水蜜桃分别放在保鲜篮里面，垫上软质材料，使得冷气可以环绕水蜜桃各个方向，达到冷气均匀分布目的，不易冻坏水蜜桃。
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