一种糖基化修饰的乳铁蛋白的方法和应用

    公开(公告)号:CN117417438A

    公开(公告)日:2024-01-19

    申请号:CN202311244344.2

    申请日:2023-09-26

    申请人: 成都大学

    摘要: 本发明属于乳铁蛋白改性技术领域,具体涉及一种糖基化修饰的乳铁蛋白的方法和应用。包括以下步骤:S1、将乳铁蛋白、糖醇加入水中搅拌后静置使蛋白充分水化;S2、加入糖后混合均匀,使用葡萄糖酸调节pH为7.5~7.0,于55~58℃下加热6~10h得到美拉德反应产物。本发明采用美拉德自发反应,不引入任何化学偶联剂,不涉及任何非食品/非日化用品的组分,所加热温度温和,同时提高了乳铁蛋白的乳化活性、乳化稳定性、抗氧化性以及铁结合能力,产物应用领域广泛,工业化利用前景高。

    一种系统获得性抗性信号分子酯化修饰粘胶纤维的方法

    公开(公告)号:CN117166234A

    公开(公告)日:2023-12-05

    申请号:CN202210578542.1

    申请日:2022-05-26

    申请人: 成都大学

    摘要: 一种系统获得性抗性信号分子酯化修饰粘胶纤维的方法,涉及酯化修饰粘胶纤维的制备方法。本发明方法是以市售粘胶纤维为原料,先制备预处理粘胶纤维,后制备系统获得性抗性信号分子酯化修饰粘胶纤维用个酰氯反应液,再制备系统获得性抗性信号分子酯化修饰粘胶纤维产品;本发明采用系统获得性抗性信号分子对粘胶纤维进行酯化修饰改性,由于系统获得性抗性信号分子对微生物具有光谱抗性,使制得的系统获得性抗性信号分子酯化修饰粘胶纤维产品抗菌性能显著提升,达到96%以上。本发明方法可广泛应用于制备系统获得性抗性信号分子酯化修饰粘胶纤维产品。采用本发明方法制备出的系统获得性抗性信号分子酯化修饰粘胶纤维产品,可广泛应用于工业、民用、医学领域中。

    一种酯化修饰橙皮苷的方法
    8.
    发明公开

    公开(公告)号:CN117051064A

    公开(公告)日:2023-11-14

    申请号:CN202210490579.9

    申请日:2022-05-07

    申请人: 成都大学

    IPC分类号: C12P19/60 C07H17/07 C07H1/06

    摘要: 一种酯化修饰橙皮苷的方法,涉及橙皮苷的制备方法。本发明方法是以市售橙皮苷为原料,先制备橙皮苷溶液,后制备酯化修饰橙皮苷反应液,再进行纯化、浓缩制备出酯化修饰橙皮苷浓缩液,最后进行冷冻干燥制得酯化修饰橙皮苷产品;本发明方法主要具有工艺流程短,操作简便且安全、节约能源、无有害物质排放等特点;采用本发明方法制备出的产品主要具有在水中的溶解度较高特点。本发明方法可广泛应用于制备及提纯酯化修饰橙皮苷产品。采用本发明方法制备出的酯化修饰橙皮苷产品,可广泛应用于食品加工、医学领域中。