一种微生物油脂冬化分提的方法

    公开(公告)号:CN113943605A

    公开(公告)日:2022-01-18

    申请号:CN202111138251.2

    申请日:2021-09-27

    IPC分类号: C11B3/00

    摘要: 本发明提供了一种微生物油脂冬化分提的方法。该微生物油脂冬化分提的方法包括如下步骤:1)向ARA脱溶油中加入三饱和脂肪酸甘油酯后冬化,所述ARA脱溶油与所述三饱和脂肪酸甘油酯的质量比为2:1~1.25:1;所述三饱和脂肪酸甘油酯中饱和脂肪酸的占比不低于90%;2)板框过滤分提。本发明提供的微生物油脂冬化分提方法可以在短时间内使ARA脱溶油中形成大量且稳定性好的晶型,可较长时间保持颗粒形态,便于有效分离,ARA脱溶油经一次冬化分提就能获得低温下澄清透亮的油脂产品,且该方法使用的是常用的冬化分离设备,可重复循环使用,用时少,适合大规模生产。

    一种微生物油脂冬化分提的方法

    公开(公告)号:CN113943605B

    公开(公告)日:2024-04-05

    申请号:CN202111138251.2

    申请日:2021-09-27

    IPC分类号: C11B3/00

    摘要: 本发明提供了一种微生物油脂冬化分提的方法。该微生物油脂冬化分提的方法包括如下步骤:1)向ARA脱溶油中加入三饱和脂肪酸甘油酯后冬化,所述ARA脱溶油与所述三饱和脂肪酸甘油酯的质量比为2:1~1.25:1;所述三饱和脂肪酸甘油酯中饱和脂肪酸的占比不低于90%;2)板框过滤分提。本发明提供的微生物油脂冬化分提方法可以在短时间内使ARA脱溶油中形成大量且稳定性好的晶型,可较长时间保持颗粒形态,便于有效分离,ARA脱溶油经一次冬化分提就能获得低温下澄清透亮的油脂产品,且该方法使用的是常用的冬化分离设备,可重复循环使用,用时少,适合大规模生产。